монографии (страница 84)

Автор: Владимир Гринцевич

Купить

Автор: А. Г. Ветошкин

Рассмотрены основные процессы и технические средства инженерной экологии для защиты атмосферы от аэрозольных и газовых выбросов, гидросферы от жидкостных сбросов с использованием различных методов и способов, защиты литосферы от промышленных и бытовых отходов, приведены методы и средства защиты от негативного воздействия энергетических и физических загрязнений различной природы. Приведены сведения с описанием конструкций аппаратов, оборудования и сооружений, рассмотрены области применения и условия их работы. Изложенный материал дополнен многочисленными практическими примерами расчета технологических и конструктивных параметров технических средств. Для студентов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям подготовки «Техносферная безопасность», «Экология и природопользование», «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии». Пособие может быть использовано при изучении дисциплин «Экология» и «Безопасность жизнедеятельности» других направлений подготовки, магистрами, аспирантами, а также преподавателями вузов и специалистами проектных организаций.

Купить

Автор: Коллектив авторов

В книге представлены результаты научных исследований Института овощеводства НАН Беларуси, Института защиты растений НАН Беларуси, УО «Гродненский государственный аграрный университет», УО Белорусский аграрный технический университет», ПООО «Техмаш» в области современных технологий возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений с применением комплекса специализированных машин. Книга предназначена для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, студентов, специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и агрономической службы республики.

Купить

Автор: В. Н. Федорец

В книге рассмотрены вопросы обеспечения информационной безопасности современной электронной компонентной базы, используемой при разработке радиоэлектронной аппаратуры различного назначения. Особое внимание уделено вопросам уязвимости, возникающим при разработке и изготовлении микросхем, создаваемых по fabless-технологии. Авторами рассмотрены инженерно-технические и организационно-методические решения по защите от обратного проектирования современных микросхем. Книга может быть полезна специалистам в области микроэлектроники, разработчикам отечественной элементной базы, а также студентам, обучающимся по специальностям, связанным с разработкой микросистем и информационной безопасностью.

Серия: Мир электроники

Купить

Автор: Н. Л. Безрукова

В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.

Купить

Автор: Александр Николаевич Шамов

Купить

Автор: О. А. Власов

Рассмотрены теплофизические свойства твердых коммунальных отходов, нормативно-правовое законодательство в области управления и обращения с отходами. Представлены современные термические методы переработки ТКО, а также указаны технологии переработки для получения полезных продуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по дисциплине Б1.В.ОД.3 «Технология переработки и комплексной утилизации твердых бытовых отходов», а также для работников жилищно-коммунальных служб, административно-управленческого аппарата для ознакомления с существующими способами утилизации бытовых отходов.

Купить

Автор: Р. А. Турусов

В монографии рассмотрены вопросы влияния исходной прочности, объемного содержания, диаметра и ориентации волокон, свойств связующего, пористости структуры материала, адгезионной прочности на прочность намоточных армированных пластиков. Приведены результаты исследований временных и остаточных напряжений. Получено решение краевой задачи обеспечения гарантированной монолитности анизотропного намоточного изделия. Представлено решение краевых задач оптимизации охлаждения толстостенных оболочек, в том числе в вязкоупругой постановке. Проведены результаты исследований, необходимых для получения емкостей с полимерным герметизирующим лейнером (тип IV) и без него (тип V). Приведены соотношения для построения управляющих программ по намотке типовых оболочек с использованием станков с числовым программным управлением. Для научных работников, инженеров, аспирантов и студентов технических вузов.

Серия: Библиотека научных разработок и проектов НИУ МГСУ

Купить

Автор: М. А. Колокольцева

Учебное пособие впервые разработано с учетом требований профессиональных стандартов «Педагог» и нацелено на формирование компетенций у будущих педагогов в области дошкольного образования, в т. ч. и в условиях инклюзивного образования. Содержание пособия включает в себя технологии игрового взаимодействия, воспитания нравственных взаимоотношений, формирования инклюзивной культуры. В качестве ведущих средств социально-нравственного воспитания дошкольников рассматриваются различные виды игр – театрализованные, сюжетно-ролевые, игры с правилами, самостоятельные и дидактические, семейные проекты, мини-музей. Предложенные воспитательные технологии содержат различные формы организации детальности дошкольников на занятиях, праздниках, в свободное время, во взаимодействии с родителями. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки «Педагогическое образование», по программе «Дошкольное образование», может быть использовано в системе повышения квалификации и профессиональной переподготовки педагогов дошкольного образования.

Купить

Автор: О. А. Шальнова

В монографии рассмотрены современные подходы к определению понятия «потребительская лояльность», в т.ч. и по отношению к розничному торговому предприятию, выделены типы потребительского отношению к розничному торговому предприятию и проанализирована взаимосвязь таких понятий как «удовлетворенность», «лояльность» и «приверженность», определены факторы, влияющие на формирование потребительской лояльности розничному торговому предприятию, и представлена методика по ее формированию. Проведен анализ современного состояния розничного рынка России и положения специализированных магазинов на нем, выявлена специфика воздействия факторов, влияющих на формирование потребительской лояльности, на специализированные магазины. Для научных работников, студентов, изучающих учебные дисциплины «Маркетинг», «Управление маркетингом», «Маркетинг торгового предприятия», аспирантов и преподавателей экономических вузов, слушателей курсов послевузовского образования, а также всех кто интересуется вопросами потребительской лояльности в розничной торговле.

Купить

Автор: Э. А. Салихова

Создан и систематизирован материал по курсу «Технологии эффективных деловых и научных коммуникаций» в виде лекций, снабженных обобщающими таблицами и краткими схемами, удобными для восприятия, а также качественного освоения содержания дисциплины и быстрой подготовки к аттестации. Определены понятия «языковая, норма», «бизнес-коммуникация», «академическая коммуникация», рассмотрены их подвиды, учтены механизмы воздействия представленной информации на аудиторию. Даны практические советы и рекомендации по усвоению отдельных тем, использованию литературы, специальные приемы по компрессии материала и наглядные примеры. Предназначен для студентов, обучающихся по различным направлениям и профилям подготовки бакалавров.

Купить

Автор: Э. А. Салихова

В удобном для студентов формате представлены практические задания по курсу «Технологии эффективных деловых и научных коммуникаций, распределенные по трем уровням выполнения: (1) формальному – подбор и количество упражнений на этом уровне связаны со стандартными требованиями к изучению тем; (2) рефлексивному (предметному) – отражающему сущность изучаемого действия, для их выполнения студент должен ориентироваться на лежащее в основе задачи существенное отношение; (3) функциональному – предполагающему преодоление студентом стереотипов, анализ, координацию действий, преобразование условий задач для применения в профессиональной деятельности и различных жизненных ситуациях. Предназначен для студентов, обучающихся по различным направлениям и профилям подготовки бакалавров.

Купить

Автор: И. В. Капустин

В монографии приведен анализ отечественного и зарубежного опыта ведения молочного и мясного скотоводства, представлены рекомендации по повышению эффективности производства молока и мяса крупного рогатого скота за счет технологической модернизации, реконструкции и технического переоснащения действующих ферм, как в сельхозпредприятиях, так и в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Рассмотрены вопросы энергосбережения. Монография написана для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств и всех, кто намерен организовать эффективное производство и переработку молока. В ней представлены сведения для научных работников сельскохозяйственного производства, конструкторов оборудования для ферм крупного рогатого скота, студентов аграрных вузов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры.

Купить

Автор: И. В. Капустин

Купить

Автор: Коллектив авторов

Рассмотрены научные и технологические основы создания комбинированных технологий обработки поверхности титановых сплавов, которые приводят к повышению эксплуатационных свойств деталей. Представлены результаты систематических комплексных экспериментальных исследований по повышению эксплуатационных свойств поверхности титановых сплавов: износостойкость, коррозионная стойкость, антибактериальная активность. Предложены комбинированные технологии обработки титановых сплавов, базирующиеся на ионной имплантации. Для специалистов в области сварочного производства. Может быть полезно студентам и научным работникам.

Купить

Автор: Е. В. Иванов

В монографии изложены результаты исследований по разработке технологий получения деформированных полуфабрикатов из стружковых отходов алюминиевых сплавов с применением методов порошковой металлургии и обработки металлов давлением. Предназначена для научных сотрудников, аспирантов и инженерно-технических работников, специализирующихся в области металлургического производства длинномерных изделий из алюминиевых сплавов и переработки металлических отходов из них, а также может быть полезна студентам, обучающимся по направлению «Металлургия».

Купить

Автор: Ю. Н. Логинов

Рассмотрены технологические аспекты получения полуфабрикатов и изделий различного функционального назначения из сыпучих стружковых отходов меди и сплавов на ее основе, минуя традиционный металлургический передел. Дана оценка механических характеристик прутково-проволочной продукции. Проведены необходимые металлографические исследования материалов изучаемых составов. Предложены практические рекомендации по использованию полученных результатов в некоторых сферах производственной деятельности. Предназначена для научных сотрудников, аспирантов и инженерно-технических работников, специализирующихся в области обработки давлением сыпучих металлических материалов, а также может быть использована студентами высших учебных заведений, обучающимися по направлению подготовки 150400 «Металлургия».

Купить

Автор: С. Н. Дворяткина

Купить

Автор: А. А. Гущин

Представлены свойства и классификация углей, подробно изложены основы обогатительных процессов. Описаны конструкции, принцип действия, технические параметры и предпочтительные области применяемого на обогатительных фабриках современного оборудования отечественного и зарубежного производства. Приведены перспективные технологии и направления переработки угольных шламов, в том числе разработанные с непосредственным участием авторов издания. Для сотрудников научно-исследовательских и проектных институтов, инженерно-технических работников предприятий угольной промышленности. Может быть полезно студентам и аспирантам, изучающим горное дело.

Купить

Автор: Сергей Мальчиков

Рассматриваются теоретические вопросы диагностирования и технического обслуживания составных частей автомобиля. Приведены указания к выполнению лабораторных работ для студентов, изучающих дисциплины «Техническая эксплуатация автомобилей», «Технологические процессы технического обслуживания автомобилей», «Техническая эксплуатация ходовой части и систем обеспечения безопасности движения». Может быть полезен инженерно-техническим работникам автотранспортных предприятий и станций технического обслуживания автомобилей при внедрении технологических процессов диагностирования автомобилей.

Купить

Автор: Леонид Харченко

В монографии рассматриваются технологические аспекты реализации программы неформального образования и психологической поддержки родителей, как процесс формирования родительской компетентности, представлен авторский вариант такой программы, методические особенности ее реализации, дана оценка результативности технологического подхода. Монография предназначена для организаторов психолого-педагогической подготовки родителей в условиях неформального образования, интересна будет исследователям инновационных процессов, происходящих в российском образовательном пространстве.

Купить

Автор: В. В. Пеленко

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

Купить

Автор: А. Н. Сокольников

Купить

Автор: И. А. Баженова

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», магистерская программа «Промышленные технологии кулинарной продукции», и бакалавров, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», программы «Технология продукции и организация ресторанного дела» и «Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий».

Купить

Автор: В. А. Бочаров

Изложены сведения о сырьевой базе золотосодержащих руд; рассмотрены технологические особенности вещественного состава различных типов упорных руд; описаны свойства минеральных образований и ассоциаций золота. Приведена характеристика процессов и аппаратов обогащения руд, основные технологические способы и методы извлечения золота с применением гравитационных, магнитоэлектрических, флотационных, гидрохимических и химико-металлургических методов. Отмечены особенности отечественной и зарубежной практики и схем обогащения золота; приведены примеры гидрохимической технологии золотосодержащих руд и материалов; выделены технологические особенности гидрометаллургической переработки пиритных, пирротиновых, сурьмяных, теллуридных, полиметаллических, медно-цинковых, глинистых, углистых и других руд и материалов. Рассмотрены физико-химические способы выщелачивания золота из упорных руд и методы его извлечения из растворов; описана технология плавки золотосодержащих концентратов и продуктов; приведены технологические схемы золотоизвлекательных фабрик российских и зарубежных предприятий.

Купить

Автор: Е. П. Волков

Изложены основы технологии и безопасности производства взрывных работ при отработке месторождений подземным и открытым способами. Представлены некоторые виды специальных взрывных работ. Предназначено студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям 21.05.04.02 «Подземная разработка месторождений», 21.05.04.05 «Шахтное и подземное строительство», 21.05.04.03 «Открытые горные работы», а также научным сотрудникам и инженерно-техническим работникам, специализирующимся в области горного дела.

Купить

Автор: Марина Алексеевна Гуреева

Рассмотрены основные принципы образования соединений при точечной, шовной и стыковой сварке, особенности процессов нагрева и пластической деформации металла. Освещена технология контактной сварки и описано типовое оборудование, инструменты и приспособления, применяемые при стыковой, точечной, рельефной и шовной сварке; рассмотрены вопросы контроля качества. Для студентов вузов машиностроительных специальностей.

Купить

Автор: К. А. Шрейбер

Монография является первой попыткой осмысления и обобщения теории и практики ремонта, модернизации и реконструкции зданий. В ней излагаются основные положения организационно-технологической подготовки и организационно-технологического проектирования ремонтно-строительного производства с широким использованием современных теоретических подходов и технических средств, приводятся концептуальные, научно-методологические, методические основы и практические рекомендации по технологии и организации ремонтно-строительных работ. Особое место уделяется организации проектирования ремонта, модернизации и реконструкции зданий, методам оценки и выбора рациональных технических и организационно-технологических решений на всех стадиях ремонтно-строительного производства. Монография предназначена для работников научно-исследовательских, проектных, проектно-технологических, подрядных организаций, служб заказчика, инвесторов, управляющих компаний, в той или иной степени связанных с вопросами ремонта, модернизации и реконструкции зданий, а также может служить пособием для студентов строительных ВУЗов и учебных заведений, осуществляющих подготовку менеджеров и управленческих кадров для строительства и городского хозяйства.

Купить

Автор: Л. А. Широкова

В данной работе рассмотрены современные технологии отделочных работ с учетом требований, предъявляемых к декоративным покрытиям по ГОСТ Р ИСО 9000-14000 и нормативов Евростандарта DIN. Рассмотрены вопросы внутренней и наружной отделки. По каждому разделу даны материалы, организации работ, машины, механизмы, инвентарь. Приводится методика определения себестоимости и затрат рабочего времени с примером расчета показаний технологии выполнения отделочных работ.

Купить

Автор: Ю. П. Островский

В монографии рассмотрены технологические процессы забора, стерилизации, криосохранения и использования аллографтов в хирургической коррекции пороков аортального клапана. Приведен обширный обзор данных литературы о применении аллографтов, а также результаты собственных исследований, полученные на различных этапах криоконсервации аллографтов. Обсуждаются правовые аспекты, рациональный забор аллографта, его стерилизация, консервация, хранение, доставка из банка тканей до операционного блока. Значительное внимание уделяется таким вопросам, как сохранение жизнеспособности аллографта и его прочности, техника имплантации, сохранение клеточных элементов и соединительнотканных образований в стенке аорты и створках клапана. Приводятся положительные результаты применения культуры клеток в сохранении и формировании структур аллографта. Книга предназначена для кардиохирургов, кардиологов, трансплантологов и специалистов по биоматериалам.

Купить

Автор: О. Н. Чернышев

Указаны требования по составлению бизнес-плана и проектов мебельных и столярно-строительных цехов при выполнении технологической части ВКР. Приведены состав проекта, методики организации рабочих мест и расчета площадей цеха и показаны примеры составления планов размещения оборудования мебельных и столярно-строительных цехов. Изложено экономическое обоснование производственного и финансового планов, дана методика оценки эффективности инвестиционных проектов. Для студентов лесотехнических вузов. Может быть полезно инженерно-техническим работникам и руководителям деревоперерабатывающих предприятий, занимающихся разработкой и реализацией инвестиционных проектов. Учебное пособие подготовлено на кафедре технологии деревообработки, кафедре экономики, оценки бизнеса и бухгалтерского учета ФГБОУ ВО «Брянский государственный инженерно-технологический университет» и кафедре механической обработки древесины и промышленной безопасности ФГБОУ ВО «Уральский государственный лесотехнический университет».

Купить

Автор: Г. А. Кузьменко

Рабочая программа дисциплины «Технология интеллектуального воспитания юных спортсменов: программа учебной дисциплины (магистратура)» направления подготовки 44.04.01 Педагогическое образование. Магистерская программа: Теория спорта и технология спортивной подготовки – направлена на формирование у обучающихся общепрофессиональных и универсальных компетенций в области эффективного применения технологии интеллектуального воспитания юных спортсменов. Программа ориентирована на формирование знаний и прикладных умений в области реализации в технологических подходах к воспитанию интеллектуальных способностей у спортсменов в системе спортивной подготовки основных теорий интеллекта, проектирования содержания образовательного процесса, актуализирующего интеллектуальные способности. Программа «Технология интеллектуального воспитания юных спортсменов» предназначена для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 44.04.01 Педагогическое образование. Магистерская программа: Теория спорта и технология спортивной подготовки.

Купить

Автор: В. О. Ежков

Представлены научно обоснованные способы применения бентонитов в виде кормовых добавок дойным коровам, ремонтным телкам, быкам на откорме для сорбции солей тяжелых металлов из организма животных в регионах техногенной нагрузки: наименьшей, средней и наивысшей. Показаны различные схемы по срокам и дозам применения бентонитов месторождений Республики Татарстан для производства качественной, экологически безопасной продукции животноводства: молока, мяса и субпродуктов.

Купить

Автор: В. М. Борисов

Рассмотрены технологические процессы изготовления и сборки основных деталей и сборочных единиц поршневых, центробежных и винтовых компрессоров, применяемых в конструкциях отечественных компрессорных и холодильных машин и установок. Особое внимание уделено обоснованию выбора применяемых материалов, методов получения заготовок и оптимальных для каждого конкретного случая методов термической обработки. Приведены технологические планы общей сборки поршневых, центробежных и винтовых компрессоров.

Купить

Автор: Ю. Н. Казаков

Серия: Высшее образование (Лань)

Купить

Автор: Светлана Ежеманская

В монографии освещены современные тенденции и направления развития в области надежностного программирования, которые позволят повысить производительность труда и заметно сократить сроки создания сложных комплексов программ информационно-управляющих систем. Рассмотренные модели и методы дают возможность учесть качественную информацию в рамках формального процесса оптимизации при решении задач многоатрибутивного выбора, что важно для такой области, как программная инженерия N-вариантных систем. Адресована специалистам по автоматизации управления, студентам и аспирантам.

Купить

Автор: Л. Д. Шахова

В данном издании рассмотрены основные физико-химические и механические процессы поризации цементных систем и закономерности формирования поризованного цементного композиционного материала – пенобетона. Изложены теоретические основы поведения компонентов, входящих в композицию, на границе раздела фаз, свойства ПАВ и пенообразователей различной природы, поведение их в двух- и трехфазных дисперсных системах. Дана сравнительная оценка как общих, так и специфических свойств отечественных и зарубежных пенообразователей для получения пенобетонов. Рассмотрены технологические особенности получения пенобетонов с применением различных сырьевых материалов и технологий. Для широкого круга специалистов, занимающихся теоретическими вопросами и промышленным выпуском пенобетонов, разработкой пенообразующих составов для промышленности строительных материалов.

Купить

Автор: Владимир Мелкозеров

Монография содержит сведения о физико-механических свойствах сезонно-мерзлых грунтов, температурных режимах промерзания, а также о новейших карбонатных поропластах, применяемых для предохранения грунтов от сезонного промерзания и об изменении температуры утепленных грунтов в зимний период года. Для специалистов в области проектирования, эксплуатации строительно-дорожных машин горнодобывающего оборудования, магистров направления «Технологические машины и оборудование» и аспирантов специальности 050504.

Купить

Автор: Ю. Н. Казаков

В монографии системно рассмотрены характерные особенности различных рациональных технологий реконструкции и реставрации зданий в России. Приведены технологии обследования зданий и сооружений, передовые лабораторные и натурные методы тестирования конструкций и материалов. Научно обоснованно предложены методы восстановления и усиления подземной части зданий, усовершенствования функционального назначения и конструктивного решения квартир, адаптации общежитий и нежилых объектов под квартирные дома, реконструкция жилых домов первых массовых серий. Показана инженерная защита застройки от воды и слабых грунтов. Приведены практические рекомендации авторов, которые они выработали в процессе своих научных исследований в СПбГАСУ, Службе государственного строительного надзора Санкт-Петербурга и Ассоциации СРО «Балтийский строительный комплекс». Монография предназначена для преподавателей, научных работников и аспи-рантов вузов строительных специальностей, может быть полезна студентам, обучающимся по программам магистратуры направления «Строительство».

Купить

Автор: В. М. Лебедев

Купить

Автор: Ю. Н. Казаков

Серия: Высшее образование (Лань)

Купить

Автор: Ю. А. Юлдашбаев

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

Купить

Автор: Н. Г. Подаева

Купить

Автор: Р. Ахметова

В монографии представлены научно обоснованные технические решения для разработки технологии сульфида полисиликата железа на основе серы нефтехимического комплекса и аморфного диоксида кремния. Предложены способы активации компонентов для обеспечения химического взаимодействия компонентов и получения высокопрочного материала. Особое внимание уделено изучению механизма активирующего действия электрофильной добавки хлорида железа на компоненты, подбору технологических параметров синтеза сульфида полисиликата железа.

Купить

Автор: Ю. М. Баженов

Сформулированы понятия о сухих строительных смесях, дана их классификация и области применения. Обобщены требования к исходным компонентам. Рассмотрены новые виды композиционных вяжущих веществ и модификаторы строительных растворов. Рассмотрены способы определения составов строительных растворов, даны примеры рецептур сухих строительных смесей различного назначения, методы контроля показателей качества. Приведены технологические схемы производства сухих строительных смесей и технологии производства работ с их использованием. Учебное пособие предназначено для студентов строительных специальностей, а также аспирантов, научных и инженерно-технических работников и для широкого круга читателей, занимающихся использованием или реализацией сухих строительных смесей.

Купить

Автор: Олеслав Антамошкин

Купить

Автор: Дмитрий Валерьевич Хавин

Данная работа посвящена рассмотрению одного из направлений осуществления системных изменений – рационализации и адаптации структуры управления в организации под современные требования рынка, а также в ней уделено внимание изучению вопросов инвестиционного обеспечения данных системных изменений. Показано, как благодаря технологии управления системными изменениями на основе реинжиниринга обеспечивается настройка структуры организации к требованиям рынка и экономической эффективности хозяйственной деятельности в современной экономике. Для студентов экономических специальностей, аспирантов, научных сотрудников, слушатели, системы бизнес-образования.

Купить

Автор: Н. Г. Тагильцева

Серия: Педагогика (Флинта)

Купить

Автор: Леонид Харченко

В монографии, как ответ на требования, предъявляемые к современному специалисту со стороны новых государственных образовательных стандартов, работодателей и так называемой креативной экономики, представлены педагогические условия формирования креативности студентов колледжа в процессе математической подготовки. Монография предназначена для организаторов среднего профессионального образования, преподавателей колледжей, аспирантов и соискателей ученых степеней по педагогике, исследователей инновационных процессов в образовании.

Купить

Автор: С. Б. Юдина

В учебном пособии рассмотрены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к геродиетическим продуктам питания. Рассмотрена специфика питания людей пожилого и преклонного возраста, щелочная направленность питания, геропротекторы как средства профилактики преждевременного старения. Отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Представлена классификация геронтологической продукции. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для людей старших возрастных групп. Рассмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства. Для бакалавров, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания». Для магистров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» программа дисциплины «Методология проектирования пищевой продукции из водных биоресурсов».

Купить

Автор: Ю. А. Павлов

В пособии кратко излагается содержание дипломного проекта, определены цели и задачи дипломного проектирования, даны наиболее характерные темы дипломных проектов, связанные с камнеобрабатывающей, ювелирной и гранильной отраслями промышленности.

Купить