Выпечка. Десерты

Запеканки
Конечно, уважаемые хозяйки и хозяева, можно сказать, что запеканки - блюда для занятых и не любящих готовить людей. Даже рукава засучивать не надо: быстро нарезали, натерли, взбили, залили нарезанное взбитым, посыпали натертым и забыли в духовке на некоторое время - до образования румяной корочки. Вкус - волшебный, потраченное время - минимально, разнообразие сочетаний - ограничено только вашей фантазией. Однако слово "фантазия" открывает, как вы понимаете, поистине необозримый простор для кулинарного творчества. Опытные повара с удовольствием оттачивают на запеканках свое мастерство, а начинающие, занятые и нелюбящие стоять у плиты, отведав кушанье собственного приготовления - аппетитное, сытное, выгодное, - с успехом продолжат, найдут время и полюбят.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001033
ISBN: 978-5-386-02610-3
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Лучшие рецепты. Закрытая пицца
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие закрытые пиццы, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001735
ISBN: 978-5-386-07363-3
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Лучшие рецепты. Овощная и грибная пицца
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие пиццы из овощей и грибов, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001736
ISBN: 978-5-386-07364-0
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Лучшие рецепты. Пицца с рыбой и морепродуктами
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие пиццы с рыбой и морепродуктами, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001733
ISBN: 978-5-386-07361-9
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Лучшие рецепты. Сладкая пицца
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие сладкие пиццы, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001734
ISBN: 978-5-386-07362-6
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты
Трудно найти человека равнодушного к домашней выпечке, ведь она всегда такая необыкновенно вкусная! Румяные крендельки, аппетитное печенье, ароматные пирожки и пироги, пышные булочки, изумительные торты и другие сладкие десерты - все это вы сможете приготовить в микроволновой печи благодаря нашей книге. Пеките с удовольствием!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001725
ISBN: 978-5-386-07331-2
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым мясом или тертым сыром и травами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Еще вкуснее и проще
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001717
ISBN: 978-5-386-07317-6
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашняя pizza. Рецепты мирового класса
Пицца, родом из Неаполя, - пожалуй, наиболее известное блюдо итальянской кухни. Лучшие её виды всегда индивидуальны и массово не производятся. Приготовить пиццу в домашних условиях легче всего по таким распространенным рецептам как: пицца с колбасой, пицца с колбасой и сыром, пицца с грибами, куриная пицца, пицца из морепродуктов, вегетарианская пицца. Дома пицца получится всегда лучше и вкуснее, чем из магазина или пиццерии. Домашние рецепты имеют множество вариантов приготовления. Мы постарались представить лучшие, несложные и оригинальные, авторские рецепты пиццы.Пицца порадует вас своим вкусом, доступностью и простотой приготовления!..

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2018
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 438226
ISBN: 978-5-94832-384-8
Автор: Хлебников Владимир
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Медовая кулинария
О пользе меда известно с незапамятных времен. И не напрасно, подхватив простуду, мы в первую очередь вспоминаем о меде. Но мед - это не только лекарство, это природный десерт. Недаром в пословице говорится: "С медом и долото проглотишь".В этой книге мы расскажем о том, как приготовить самые вкусные блюда с медом.

Серия: 101 замечательный рецепт
Год: 2017
Производитель: Лада/Москва
Артикул: 464221
ISBN: 978-5-94832-417-3
Автор: Хлебников Владимир
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Блюда из духовки
На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка - все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001088
ISBN: 978-5-386-03074-2
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Блюда из лаваша и готового теста
Воистину безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи - жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги - быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украшают праздничный.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001157
ISBN: 978-5-386-03608-9
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов пиццы
В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками - мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, - требующие времени для приготовления, и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом. Кроме того готовя начинку для пиццы, вы имеете возможность призвать свою фантазию и сделать вкус блюда изящным или пикантным, тонким и оригинальным, и продолжать список рецептов пиццы самостоятельно.Составитель: Семенова Н.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001239
ISBN: 978-5-386-04009-3
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Ваш домашний повар. Чудо-рецепты блюд из лаваша и готового теста
Безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи - жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги - быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украсят праздничный.Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001386
ISBN: 978-5-386-05210-2
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Великолепные рецепты пиццы
Пицца - это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы - в Италии - насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники.Составитель: Красичкова Анастасия Геннадьевна.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10000998
ISBN: 978-5-386-02144-3
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Необычные блюда из теста
Эта книга откроет для вас необычные и оригинальные рецепты, казалось бы, давно знакомых блюд из теста. В ней собраны рецепты аппетитных пирожных, изделий из сдобного и слоеного теста, разнообразных блюд к Масленице и многое другое. С ней вам не составит труда легко и быстро приготовить любую выпечку своими руками. Блюда, приготовленные по описанным рецептам, помогут украсить любое застолье и наполнят дом чудесными ароматами!Составитель: С. П. Кашин.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001686
ISBN: 978-5-386-07172-1
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Печенье для детей и взрослых
С помощью нашей книги вы творчески отметите любые праздники и значительно украсите будни. С понедельника по пятницу выпекайте печенье на скорую руку, в выходные и торжественные дни удивляйте всех необыкновенной маленькой выпечкой - вместо тортов. Радуйте именинников рукотворным испеченным подарком, упакованным оригинально, с выдумкой. Ей-богу, необыкновенный букет из разноцветного теста ко дню рождения барышни любого возраста, аппетитный алфавит к детскому празднику и всеобщая радость от совместного производства домашних кондитерских шедевров в виде рождественских звездочек, новогодних шишечек и пасхальных зайчиков запомнятся ничуть не меньше, чем посверкивание дорогих кристаллов в бархатных коробочках.

Серия: Кулинарные фантазии
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001320
ISBN: 978-5-386-04933-1
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты
В этой книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных из заварного, песочного, бисквитного, сдобного и вафельного теста.Вы без труда приготовите изысканные пирожные и торты, которые станут настоящим украшением праздничного стола и придутся по вкусу любому сладкоежке.Составитель: Ю.С. Колганова.

Серия: Лучшие рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10000983
ISBN: 978-5-386-01957-0
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Торты и другая сладкая выпечка
Выпечка тортов и пирожных - очень трудоемкий процесс. Без соответствующих знаний довольно сложно придать кондитерским изделиям не только необходимый вкус, но и форму. Легкие бисквиты и воздушные безе, рассыпчатые песочные торты с тающими во рту сливочными начинками, слоеные корзиночки, мини-пирожные - никто не останется равнодушным!Книга станет вашим незаменимым помощником на кухне, и приятно удивит даже опытных хозяек.Составитель: С. П. Кашин.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001661
ISBN: 978-5-386-06970-4
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Ваш домашний повар. Блины. Блинчики. Оладьи
Блины и оладьи - всегда уместный десерт. Их можно смело подавать как с фруктами, медом, творогом и вареньем, так и в виде блинных пирогов и тортов с самыми разнообразными наполнителями. В этой книге собраны самые лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий: от классических и простых до экзотических и изысканных. Радуйте своих близких легко и приятно!Составитель: Кашин С.П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001580
ISBN: 978-5-386-06562-1
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Ваш домашний повар. Пироги, кулебяки, расстегаи
Эта замечательная книга содержит целую коллекцию рецептов приготовления всеми любимой выпечки. На ее страницах вы найдете как традиционные рецепты, по которым пекли наши бабушки, так и более современные. Вне зависимости от того, каким видом выпечки вы захотите порадовать своих родных, результат будет великолепным, а столь обширная подборка позволит приготовить блюдо на любой вкус!Составитель: Кашин: С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Энтраст Трейдинг
Артикул: 10001819
ISBN: 978-5-386-07961-1
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Выпечка к праздникам и на каждый день
Запах пирогов, разливающийся по дому и выманивающий всех домочадцев к столу... Что может лучше создавать уют и тепло в доме. Рецепты разнообразных пирогов, булочек, тортов, пирожных, и даже домашнего хлеба вы найдете на страницах этой книги. Используя их, вы сможете приготовить великолепную выпечку не только к торжественному случаю, но и просто к ужину. Порадуйте себя и своих близких вкуснейшей выпечкой!Составитель: Кашин Сергей Павлович.

Серия: Ваш домашний повар
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001273
ISBN: 978-5-386-04670-5
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Хлебопечка. 350 новых рецептов
На страницах данной книги вы найдете лучшие рецепты домашнего хлеба, который можно испечь в хлебопечке. Это и хлеб на каждый день, и хлеб, который можно подать на десерт вместо пирожного. Кроме того, в книге собраны рецепты кексов, бисквитов, куличей, пирогов и других изделий, тесто для которых замешивают в ручную, а затем выпекают в хлебопечке или, напротив, замешивают в хлебопечке, а выпекают в духовке.

Серия: Слишком полезно не бывает!
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001318
ISBN: 978-5-386-04929-4
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашняя выпечка. 10000 лучших рецептов
Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями. С этой книгой Вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления тортов, печений, рулетов, пирожных, пирогов и многого другого. 10 000 лучших рецептов помогут Вам каждый день удивлять гостей разнообразными кулинарными изысками. Наполняйте Ваш дом манящим ароматом свежей выпечки!Составитель: Кашин С.П.

Серия: Сам себе повар
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001578
ISBN: 978-5-386-06499-0
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Ваш домашний повар. Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт
Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких!Составитель: Кашин С. П.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Энтраст Трейдинг
Артикул: 10001822
ISBN: 978-5-386-07976-5
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Запеканки на любой вкус
Разнообразие запеканок не знает границ. Острые и сладкие, легкие и сытные - они подойдут к любому столу. При этом приготовление запеканки не потребует от вас больших усилий и специального набора продуктов. Использовать можно все, что есть под рукой! В этой книге вы найдете лучшие рецепты запеканок: от мясной запеканки с баклажанами и помидорами до запеканки с рисом, миндалем и сгущенным молоком. Готовьте по этим рецептам - и наполняйте ваш дом ароматным теплом и уютом.Составитель: Кашин С.П.

Серия: Бабушкины рецепты
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001561
ISBN: 978-5-386-06423-5
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Выпечка и пицца
Серия поваренных книг "Рецепты средиземноморской кухни" создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность после длительных научных исследований, подтвердивших ее позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусной, а главное, полезной выпечки и разнообразных пицц.

Серия: Рецепты средиземноморской кухни
Год: 2012
Производитель: Попурри
Артикул: 327054
ISBN: 978-985-15-1587-1
Автор: Эммануилиди Кики, Гарсия Леонардо, Маргарис Джон
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Десерты для взрослых и малышей. Пальчики оближешь!
Бабушка Агафья научит вас готовить самые разнообразные десерты: желе и суфле, кисели и парфе, кремы и соусы, низкокалорийные десерты для худеющих гурманов, выпечка, специальные десерты для детишек разных возрастов и даже безопасные лакомства для диабетиков. А также непривычные десертные супы и напитки Пользуясь нашей книгой, вы приготовите йогуртовый торт и шоколадную колбасу, фруктово-овощной смузи и лед из тропических фруктов, арбузные леденцы и снежки из яблок, суп из чернослива и пикантные сливы в коньяке, желе из васильков и много разных вкусностей. Пальчики оближешь!

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 504800
ISBN: 978-5-227-06026-6
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Десерты для взрослых и малышей
Бабушка Агафья мудрая пенсионерка с громадным жизненным опытом. Ее всесторонние познания в области домашнего хозяйства настолько впечатлили нас, что мы решили посвятить целый цикл книг ее советам. На белом свете не осталось ни одного вопроса, на который Агафья Тихоновна не смогла бы ответить. Как сварить суп из топора, когда лучше собирать травы, как вырастить арбуз на подоконнике и чем лечить прострел или зубную боль? Она знает все!Бабушка Агафья научит вас готовить самые разнообразные десерты: желе и суфле, кисели и парфе, кремы и соусы, низкокалорийные десерты для худеющих гурманов, выпечка, специальные десерты для детишек разных возрастов и даже безопасные лакомства для диабетиков. А также непривычные десертные супы и напитки.Пользуясь нашей книгой, вы приготовите йогуртовый торт и шоколадную колбасу, фруктово-овощной смузи и лед из тропических фруктов, арбузные леденцы и снежки из яблок, суп из чернослива и пикантные сливы в коньяке, желе из васильков и много разных вкусностей. Пальчики оближешь!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2488774
ISBN: 9785227060266
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Страницы: 128
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пудинги, суфле. Вкусно и питательно
Бабушка Агафья известный кулинар. Сегодня она поделится с хозяйками секретами приготовления нежнейших пудингов и восхитительных суфле.Самые вкусные и полезные пудинги не магазинные, а приготовленные в домашних условиях. Разнообразие рецептов пудингов дает хозяйкам прекрасную возможность выбрать десерт на свой вкус: кофейный и морковный, банановый и малиновый, с каштанами и орехами удовлетворят любого гурмана..Суфле можно приготовить из любых продуктов: рыбы, птицы, мяса, овощей, фруктов. И конечно же есть масса кремов-суфле или тортов-суфле. Суфле идеальный вариант еды для детей. Все знают, что дети капризны в еде: Лук я не люблю, суп не ем, это не хочу! Если же приготовить любое блюдо в форме нежного суфле, то даже самый капризный малыш съест все до последней ложки. Впрочем, суфле порадует и взрослых. Особенно подходит это блюдо для выздоравливающих больных...

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2474897
ISBN: 9785227060075
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Страницы: 127
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Хлеб, мучные изделия, крупы и бобовые
В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах хлебопродуктов, макарон, круп и бобовых. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из перечисленных продуктов. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.

Серия: Лечебные свойства продуктов
Год: 2010
Производитель: Амфора
Артикул: 306873
ISBN: 978-5-367-01605-5
Автор: Закревский Виктор Вениаминович
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пасхальный стол. Куличи, бабы, пасхи и мазурки
Репринт с издания. Санкт-Петербург. М. П. Петров, 1905. Сборник редких старинных рецептов, проверенных в С.-Петербургской кулинарной школе. Составил преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы А. Румянцев. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 1905
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 732301
ISBN: 978-5-4481-0527-2
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся
Хлеб Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом "хлеб" в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других - дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кукурузы, пшена, ячменя, овса, могара, чумизы, дагуссы, чечевицы, гороха, нута, гречки, риса, льна, сорго, тэффа, амаранта, киноа, сои, каштана, арахиса Каждое из этих растений имеет уникальный набор питательных веществ, а это значит, что оно будет определенным образом воздействовать на организм, насыщать его и даже лечить. Сейчас многие пекут хлеб дома, а это значит, что каждая хозяйка может испечь такой хлеб, который нужен именно ее семье. Цельнозерновой хлеб медленно высвобождает энергию. Это полезно для диабетиков, ведь уровень сахара в крови повышается медленно. Это помогает контролировать чувство голода, а также вес. Хлеб на закваске быстро дает энергию, когда это действительно нужно. Кроме того, он легче усваивается и рекомендуется для людей с проблемами желудка, он хорошо влияет на кишечную флору, помогает ее восстановить. Хлеб улучшает память и концентрацию, обогащает минералами, витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, регулирует обмен веществ, защищает от заболеваний желудочно кишечного тракта, хорошо утоляет голод Читайте книгу, пеките хлеб по разнообразным рецептам, данным на страницах, лечитесь, используя советы народной медицины, угощайте родных и близких и будьте здоровы!

Серия: Диетология
Год: 2018
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 660818
ISBN: 978-5-227-08280-0
Автор: Пигулевская Ирина Станиславовна
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Мороженое Gelato: Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого
Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцев всех возрастов. В этой книге Кенеди делится 80 оригинальными рецептами джелато бесподобного итальянского мороженого. Перед вами настоящая палитра вкусов: йогурт с лесными ягодами, печеная слива, соленая карамель, тыква с корицей, джандуйя, клубника и розовый перец, мусковадо, глазированный каштан, шафран и ваниль Выбирать между сочными или сливочными джелато, освежающими гранитами и нежными семифреддо совершенно невозможно да и незачем, ведь всегда можно приготовить запас побольше (автор расскажет, как это сделать быстро и без лишних усилий). Подавайте в вазочках или в самодельных вафельных рожках, булочках из заварного теста, сладких сэндвичах, а по особым случаям в виде роскошного торта-мороженого. Удобные таблицы сочетаний вкусов превратят планирование десерта в увлекательную игру. Омолаживающие чары мороженого действуют на всех без исключения. И вы тоже можете, вооружившись всего лишь молоком да сахаром (ну и еще парочкой вещей), создавать моменты сладкого замороженного счастья . (Джейкоб Кеннеди)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2856103
ISBN: 9785389185357
Автор: Кенеди Джейкоб
Страницы: 256
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Изготовление драже и прохладительных лепешек домашним способом
Репринт с издания. С 21 рисунком. Петроград.-Москва. Книгоиздательство А.Ф. Сухова, 1915. А. Библиотека опытной хозяйки. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 1915
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 732320
ISBN: 978-5-4481-0534-0
Автор: Румянцев А
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Печенье. Более 100 восхитительных рецептов
В коробке вы найдете три книжки-малютки, содержащие более 110 рецептов печенья:- Круглое печенье - классическое печенье, например овсяное печенье с шоколадом, имбирное печенье и печенье с изюмом.- Фигурное печенье - забавное печенье разнообразной формы: "Валентинки", "Песочные звезды", "Бискотти с полентой", "Пряничные человечки" и "Любовные узелки".- Квадратное печенье - восхитительные квадратики и брауни, в том числе лимонный чизкейк песочные квадратики с шоколадными чипсами и классические брауни с грецким орехом.Это чудесный подарок для вас и ваших друзей.
Год: 2011
Производитель: Особая книга
Артикул: 318070
ISBN: 978-5-97-970009-0
Автор: Барди Карла
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Мучные кулинарные и кондитерские изделия: производственно-практическое издание
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления..Данная книга входит в серию Библиотека кулинара , которая включает следующие издания: Холодные и горячие закуски ; Супы ; Рыбные блюда ; Мясные блюда ; Блюда из птицы, дичи и кролика ; Блюда из овощей и грибов ; Мучные, творожные и яичные блюда ; Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий ; Сладкие блюда ; Напитки ; Соусы ; Мучные кулинарные и кондитерские изделия ..Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2018
Производитель: Дашков и К
Артикул: 2640427
ISBN: 9785394027598
Автор: Ратушный Александр Сергеевич
Страницы: 81
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пироги
Именно пирогами славится в первую очередь русская кухня. Раньше пироги были повседневной едой, теперь - скорее, праздничной. Многие хозяйки почему-то боятся браться за пироги: а вдруг не получатся? Уверяем вас - получатся. На самом деле пироги испортить как раз труднее всего. Наоборот, их очень легко готовить, нужно только приноровиться. А данная книга поможет вам в этом.

Серия: Питание и здоровье
Год: 2009
Производитель: Проф-Издат
Артикул: 190123
ISBN: 978-5-255-01683-9
Автор: Ветров Сергей Сергеевич
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Полезное на десерт от Кати Счастливой
Торт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает, что не просто возможно, но еще и очень вкусно, и, конечно, полезно. И совершенно точно, что в виде десертов овощи понравятся даже тем, кто обычно их недолюбливает. Эта книга универсальна: она не только для веганов, хотя в рецептах нет животных продуктов, белой муки, лактозы и рафинированного сахара, но подойдет всем, кто ищет свежие решения и заботится о своих близких. Все блюда, которые предлагает приготовить автор, достаточно просты, для них не требуется экзотических ингредиентов или специального оборудования. А рецепты расписаны так детально, что даже новичок в кулинарии получит удовольствие от приготовления. Это не просто книга, это еще и целая ЗОЖ-энциклопедия: под одной обложкой уместились не только рецепты, но и полезная информация об уникальности и лечебных свойствах каждого овоща, подробный рассказ о разных видах муки, масел, загустителей, натуральных заменителях сахара и других ингредиентах. Катерина Счастливая даже пишет так вкусно и по ходу подкидывает читателю столько идей, что после прочтения книги наверняка захочется придумать свой овощной десерт. И не один!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2869606
ISBN: 9785041216580
Автор: Счастливая Катерина
Страницы: 160
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Искусство приготовления киевских варений и сухих конфет
Репринт с издания. Киев 1869. 55 рецептов варений и конфет. В прибавлении - рецепты блинов и оладьев. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 2017
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 587856
ISBN: 978-5-4481-0085-7, 978-5-4481-0085-8
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день
Несмотря на увещевания диетологов, большинство из нас все-таки любит сладкое. У издательства Эксмо для сладкоежек хорошие новости: с книгой фуд-блогера Елизаветы Романовой Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день можно есть то, что любишь, без чувства вины и опасений за фигуру и здоровье. Елизавета собрала рецепты всеми любимых классических тортов, пирожных, глазированных сырков, мороженого и других десертов, заменив излишне калорийные ингредиенты на более легкие. Не беспокойтесь, они остались такими же вкусными! Хотя в большинстве нет глютена, сахара и сливочного масла. И, тем более никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Автор заботится о белковой и витаминной ценности, заменяя масляные крема, белую муку зерновыми смесями, а также использует по максимуму пользу орехов, фруктов и веганских ингредиентов. В этой книге вы найдете разные варианты замен и добавок и скоро сами сможете заменять в рецептах то, что вам не подходит или не нравится. Список названий похож на меню кондитерской: Наполеон , Шварцвальдский лес , Монастырская изба , Фрезье, виноградный торт с крем-муссом Сабайон, черничный пирог и яблочный пирог с кремом, трюфели манго-апельсин, глазированные сырки, брауни в общем, все, что вы любите. Причем в книге есть рецепты как простые, для начинающих, так и многосоставные, для искушенных кулинаров, как на каждый день, так и для праздничных торжеств, чтобы каждый мог порадовать себя и близких и сохранить здоровье!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: ПП. Теория и практика правильного питания
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2942158
ISBN: 9785041728519
Автор: Романова Елизавета
Страницы: 96
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара
Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога @big_sweet_blog_, откроет секреты использования этих продуктов, а также научит готовить десерты более здоровыми, не используя сахар либо уменьшив его количество до минимума. В книге вы найдете 50 рецептов тортов, кексов, печенья, батончиков, чизкейков и даже варенья, которые помогут утолить тягу к сладкому и при этом сохранить красоту и здоровье. Для кого эта книга: - Для тех, кто осознанно следит за своим питанием. - Для тех, у кого диабет 2-го типа или избыточный вес. - Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара в своем рационе. - Для тех, кто хочет радовать родных и близких десертами без ущерба для здоровья.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: ПП. Теория и практика правильного питания
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2919896
ISBN: 9785041141370
Автор: Аракчеева Алёна
Страницы: 176
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашний хлеб
Репринт с издания Москва, 1895. Рецепты выпечки.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 1895
Производитель: Не установлено
Артикул: 2854326
ISBN: 9785448108792
Страницы: 20
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Приготовленiе пряниковъ
Репринт с издания. 1911. 39 рецептов пряников и марцыпанов. Практическое руководство для приготовления и печения различных сортов пряников по домашним рецептам.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Библиотека опытной хозяйки м
Год: 2023
Производитель: Издательство ИП Секачев В.Ю.
Артикул: 2982803
ISBN: 9785448114236
Автор: Петровская Н.В
Страницы: 16
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Блины и оладьи. Практическое руководство для молодых хозяек по приготовлению блинов и оладьев
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1905. Составил преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы А. Румянцев. Сборник редких старинных рецептов.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2021
Производитель: Не установлено
Артикул: 2862532
ISBN: 9785448105234
Автор: Румянцев Александр Иванович
Страницы: 16
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пасхальный стол. Куличи, бабы, пасхи и мазурки
Репринт с издания. Санкт-Петербург. М. П. Петров, 1905. Сборник редких старинных рецептов, проверенных в С.-Петербургской кулинарной школе. Составил преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы А. Румянцев.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2021
Производитель: Не установлено
Артикул: 2862536
ISBN: 9785448105272
Автор: Румянцев Александр Иванович
Страницы: 23
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Производство вафель
Репринт с издания. С 28 рисунками. 2-е изд. СПб.; Москва. Изд. М. П. Петрова, 1916. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2021
Производитель: Секачев
Артикул: 2858972
ISBN: 9785448105302
Автор: Румянцев Александр Иванович
Страницы: 32
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Производство помады
Репринт с издания. Москва Ленинград, 1935. Помада на кислоте, Чисто сахарная помада, Фруктовая помада, Сливочная помада, Приготовление помадных начинок. Подробное описание технологии помадного производства. Технология и этапы. С 33 иллюстрациями и таблицами. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 1935
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 895976
ISBN: 978-5-4481-1340-6
Автор: Ускова А. П., Хазова М. П., Зелинский Я. Ф
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Хлеботерапия: Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин. Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию . (Полин Бомон)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Популярная психология для бизнеса и жизни
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2915757
ISBN: 9785389184398
Автор: Бомон Полин
Страницы: 224
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение - это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба. И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин. "Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию". (Полин Бомон)

Серия: Популярная психология для бизнеса и жизни
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 917006
ISBN: 978-5-389-18439-8
Автор: Бомон Полин
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов
Репринт с издания. Ленинград, 1928 Содержание рецептов: Кушанья, консервы, маринады; Печенья, пирожные, торты, пряники; Конфекты, варенье. Напитки медовые: А. Алкогольные напитки - "Меды"; "Меды" фруктовые; Пиво; Ликеры; Медово-плодовые вина; Б. Безалкогольные напитки - Квасы; Лимонады и воды; Уксусы. Дрожжи и закваски. СКОРИКОВ Александр Степанович (1872 - 1942), профессор. С 1922 читал курс пчеловодства в Ленинградском институте прикладной зоологии, где позже по его инициативе было открыто отделение для подготовки инструкторов пчеловодства. Одновременно руководил Ленинградской областной станцией пчеловодства и преподавал пчеловодство на уездных инструкторских курсах, организованных станцией. По инициативе Скорикова была издана Краткая энциклопедия пчеловодства (1928), в ней он один из ведущих авторов и редактор. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Год: 2018
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 656316
ISBN: 978-5-4481-0244-8
Автор: Скориков А. С
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Учимся готовить простые торты и другую выпечку
Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете, с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих! Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 2881817
ISBN: 9785041553227
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
Более 500 рецептов разнообразной выпечки собрано в книге новой серии Всегда под рукой . Действительно, выпечку мы можем есть каждый день, не уставая. Она радует, поднимает настроение, считается одним из лучших подарков к празднику. В этой книге представлены рецепты теста, начинок и фаршей, больших и маленьких, соленых и сладких пирогов, пицц, праздничных изделий рождественских, пасхальных, именинных, свадебных. Кулебяки, расстегаи, курники, сочни, ватрушки, куличи, бабы, мазурки, кексы, пончики, чебуреки, хачапури, беляши. Вы найдете в книге цветные иллюстрации с рецептами для вдохновения. А алфавитный указатель облегчит поиск того рецепта, который нужен сегодня, сейчас!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2921594
ISBN: 9785041679163
Страницы: 384
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашнее приготовление различных сортов английского печения
Репринт с издания. Санкт-Петербург, 1914. 28 рисунков в тексте. А. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Практическое руководство для молодых хозяек. Типография М.П. Петрова. Сборник редких старинных рецептов.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2021
Производитель: Секачев
Артикул: 2858954
ISBN: 9785448105357
Автор: Румянцев Александр Иванович
Страницы: 48
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Самые вкусные пироги и пирожки
Вряд ли найдется на свете человек, равнодушный к домашней выпечке. А когда речь заходит о пирожках. В памяти всплывают теплые образы детства, добрые руки бабушки, замешивающей тесто. Эта книга поможет вам приготовить пирожки на любой вкус и наполнить уютом и радостью ваш дом.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2021
Производитель: RUGRAM_Практика
Артикул: 3023773
ISBN: 9785517033260
Автор: Ивушкина Ольга
Страницы: 64
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Сказочные торты
Кто не любит сладко поесть и крепко поспать? Вряд ли таких людей много на свете; просто не все готовы ради удовольствия потратить лишний часок на приготовление вкусных тортов со взбитыми сливками. Конечно, еда в десять раз вкуснее в чужом исполнении, но, во-первых, не у всех под рукой найдется человек, готовый на кулинарный подвиг ради вашей персоны, а во-вторых, может быть, не так и сложно выполнить нехитрые инструкции? Мы даем вам рецепты, а вы воплощаете их в жизнь! Приятного аппетита!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2021
Производитель: RUGRAM_Практика
Артикул: 3023771
ISBN: 9785517033307
Автор: Ивушкина Ольга
Страницы: 64
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб - один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.

Серия: Города и люди
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 913754
ISBN: 978-5-389-20879-7
Автор: Мейл Питер, Озе Жерар
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Разоблаченiе секрета приготовленiя куличей и пасохъ
Составитель этой книги Маслов Н. Н., известный петербургский кондитер и кулинар, учился у лучших мастеров своего дела. Много лет он был преподавателем поварских курсов, а также Первой практической школы поварского искусства, состоявшей в ведении Общества поощерения женского профессионального образования. Уроки там были рассчитаны на молодых женщин, неискушенных в ведении домашнего хозяйства. Поэтому все рекомендации Маслов старался упростить и адаптировать. На основе опыта Николай Николаевич написал несколько книг, оказавшихся очень востребованными, т. к. они были составлены по новейшей методе , так что благодаря им каждая хозяйка без затруднений могла понять и приготовить изложенное .

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2023
Производитель: GRAFO publishing lab
Артикул: 2992574
ISBN: 9785604963524
Автор: Маслов Николай Николаевич
Страницы: 20
Гендер: Женщины
Категория: Выпечка. Десерты

Десерты в розовом. Торты, конфеты и пирожные для некукольных чаепитий
Книга для каждой взрослой принцессы, которая устраивала в детстве кукольные чаепития! Хотите так же, только с настоящими десертами и чаем? В этой книге вас ждут конфеты, тортики и пирожные, которые украсят любую вашу вечеринку! А яркий розовый цвет ненадолго вернет вас в детство, когда вам вручали большую коробку с красивой куклой.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3036719
ISBN: 9785041953782
Страницы: 96
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!
Когда автору, Аннелие Андерссон, предложили написать эту книгу, ей было нетрудно согласиться. На мой взгляд, это самое значимое для меня дело соединить воедино свои главные страсти в жизни: готовить выпечку, выращивать цветы и фотографировать . Прежде всего вас покорит красота цветочных композиций на фото. Затем вы выберете рецепт хлеба или пирога и приготовите сначала его. Аннелие описала подробно все процессы подготовки и приготовления и во вступительной части (обратите особое внимание на то, как общаться с духовкой), и для каждого рецепта соответственно. А дальше день за днем вы будете перелистывать книгу от осени к лету и наслаждаться струящимися из нее ароматами и чудесной выпечкой, созданной уже вашими руками.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2866672
ISBN: 9785041215446
Автор: Андерссон Аннелие
Страницы: 200
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Журнал BONES специальный выпуск. Сладнкая выпечка
Архитектура десертовСезонность как правилоИталия и Франция: сладкий союзДесерты на пользуGRANDPRO: совершенная выпечкаБыть в трендеДесерт это сладкая версия абьюзаПасхальная выпечкаВкусно, красиво, доступноОдержимый панеттонеЛичный подходНатуральная классикаКак улучшить настроениеВозвращение к классикеПодарок для любого поводаДесерт без теста не десертСтремление к простотеИспытание временемГлавное не останавливаться!Ориентировка на местности
Год: 2022
Производитель: Bones
Артикул: 854525
ISBN: 2658-36901
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2607921
ISBN: 9785389132504
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье
Коллекция сладких рецептов для взыскательных сладкоежек: тирамису с бретонским печеньем и карамелью понравится ценителям итальянской классики, торт Три шоколада и шоколадно-апельсиновый кекс порадуют любителей шоколада, замороженная нуга с фисташками освежит в жаркий день, а эффектная пирамида из шу украсит праздничный стол недаром французы предпочитают ее многоярусным тортам! Пирог-перевертыш с малиной, кофейный дакуаз, баскский пирог с черешней, апельсиновая ромовая баба, пирожное Колодец любви , разноцветные мини-маффины, канеле, мадлен с лимоном, кофе и зеленым чаем, морковный кекс с грецкими орехами и шафраном, нежнейший тарт-татен более 40 рецептов на любой вкус и случай! А еще авторы приготовили для вас рецепты соусов, кули, карамели и кремов, которые станут отличным дополнением к десерту.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2814292
ISBN: 9785389180437
Автор: Друэ Валери
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

История сладостей. От дикого мёда до эскимо
Взрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные практически все, за редким исключением, любят сладкое Кто-то обожает мороженое, кто-то сахарную вату, а кто-то не может и дня прожить без дольки шоколада или просто маленького леденца. Сегодня автор расскажет вам всё о сладостях. Вы прочтёте, что первым лакомством в Европе был мёд, который и стал началом сладкой истории . Сахар прибыл в Европу лишь в IV веке до н. э. вместе с Александром Македонским после похода в Индию. Узнаете, что испанец Энрике Берната придумал чупа-чупс , что по-испански означает всего-навсего сосалка , а автором дизайна первого фантика стал легендарный Сальвадор Дали; что Георг Ландрин, он же Фёдор Гаврилов, назвал свои конфеты монпансье в честь воспетой в романах Дюма французской герцогини; что выпуск отечественных конфет Белочка и Мишка на Севере не прекращался даже во время блокады Ленинграда, и ещё много, много сладкой информации.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2950513
ISBN: 9785227099204
Автор: Мармеладова Тамара
Страницы: 319
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

История сладостей. От дикого мёда до эскимо
Взрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные - практически все, за редким исключением, любят сладкое Кто-то обожает мороженое, кто-то сахарную вату, а кто-то не может и дня прожить без дольки шоколада или просто маленького леденца. Сегодня автор расскажет вам всё о сладостях. Вы прочтёте, что первым лакомством в Европе был мёд, который и стал началом "сладкой истории". Сахар прибыл в Европу лишь в IV веке до н. э. вместе с Александром Македонским после похода в Индию. Узнаете, что испанец Энрике Берната придумал "чупа-чупс", что по-испански означает всего-навсего "сосалка", а автором дизайна первого фантика стал легендарный Сальвадор Дали; что Георг Ландрин, он же Фёдор Гаврилов, назвал свои конфеты "монпансье" в честь воспетой в романах Дюма французской герцогини; что выпуск отечественных конфет "Белочка" и "Мишка на Севере" не прекращался даже во время блокады Ленинграда, и ещё много, много "сладкой" информации.

Серия: Хочу все знать
Год: 2022
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 893803
ISBN: 978-5-227-09920-4
Автор: Мармеладова Тамара
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Тарелка молодости. Есть, жить, любить и оставаться молодыми
Есть, жить, любить и оставаться молодыми. Советы и рецепты, которые повернут время вспять. Сергей и Милена Ильины, авторы блога о здоровом образе жизни и питании, которое поможет сохранить молодость и забыть про возраст. Сотни тысяч активистов ЗЖ готовят по рецептам @urbanfoodblog хлеб и десерты без сахара, глютена и лактозы. Из этой книги вы узнаете: - самое актуальное об открытиях в области anti-age (омоложение и сохранение здоровья в любом возрасте). Еще никогда научная информация не была изложена таким доступным языком; - поймете, что биохакинг - это не сложно и даже приятно; - развеете мифы о сыроедении и голодании, узнаете, чем заменить сахар и как грамотно читать этикетки на продуктах. Оставаться молодым, даже если вам 40+, - это красиво, модно, сексуально и здорово!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2019
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 699439
ISBN: 978-5-4470-0341-8
Автор: Ильин Сергей, Ильина Милена
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Выпечка во всем ее многообразии
Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное тесто, тесто с разными добавками и наполнителями) и познакомитесь с замечательным разнообразием нежных и сытных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, орехи, грибы, пряные травы, сливки, варенье, джем ваши любимые продукты, самые свежие и ароматные, лягут в основу отменных начинок для свежеиспеченных пирогов, создающих уют и гармонию в вашем доме!

Серия: Высокая кухня
Год: 2024
Производитель: КоЛибри
Артикул: 995178
ISBN: 978-5-389-22397-4
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Булочное и бараночное дело
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2021
Производитель: Не установлено
Артикул: 2862545
ISBN: 9785448103865
Автор: Румянцев Александр Иванович
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Кондитер-любитель. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого
Репринт с издания с 3-го издания. Санкт-Петербург, 1914. Кондитерские рецепты для приготовления различного рода желе, кремов, мороженого, пирожного, печенья, тортов, бисквитов, кексов, рулетов, пастил, мармелада и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2021
Производитель: Секачев
Артикул: 2858960
ISBN: 9785448105296
Автор: Румянцев Александр Иванович
Страницы: 96
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Кондитер. Учебное пособие. ФГОС
Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования.В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.5-е издание.

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2021
Производитель: Феникс
Артикул: 558528
ISBN: 978-5-222-28632-6, 978-5-222-29492-5, 9785222309889, 978-5-222-33341-9, 978-5-222-34628-0, 9785222378519
Автор: Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Печём сами без мамы
"Печём сами без мамы" настоящая находка для юных пекарей и их родителей. Под обложкой более 40 разнообразных рецептов с пошаговым описанием: запеканки, пироги, печенье, торты, круассаны и многое-многое другое. Помогать ребёнку будут весёлые персонажи звери, волшебные существа и герои сказок. Яркие иллюстрации, выполненные в стиле современных мультфильмов.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Большой самоучитель для маленьких
Год: 2024
Производитель: Сова. Малыш (Обучающая и разви
Артикул: 3022597
ISBN: 9785171586553
Автор: Дмитриева Валентина Геннадьевна
Страницы: 111
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Единороги. Кулинарная книга. Магические рецепты для любителей сказочных созданий
Добавьте щепотку звездной пыли и немного блесток в свою жизнь! Приготовьте рецепты из кулинарной книги единорога и отправляйтесь в волшебную страну. Радужные десерты от печенья до тортов, угощения для вечеринки, сверкающие завтраки и напитки - все это вы сможете приготовить самостоятельно из доступных ингредиентов, используя лишь магию кулинарии.

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 840773
ISBN: 978-5-04-119421-5
Автор: Кэри Аликс
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Десерты. Книга о дизайне еды, правил и исключениях
"Десерты" - первый в мире учебник по композиции еды! Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради - в ней хочется делать пометки, записи. Эта книга может стать вашим компаньоном на любой кухне, вдохновением или просто подставкой под горячее.
Год: 2021
Производитель: 1000 Бестселлеров
Артикул: 808381
ISBN: 978-5-00144-336-0
Автор: Куликова Ольга
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Творожные облака. Нежные пироги и сырники, чудесные начинки, волшебные блюда с творогом и не только
Любите выпечку, обожаете сырники и чизкейки? Если да, то книга с рецептами выпечки и десертов Творожные облака приготовлена для вас. Ее страницы излучают уют и тепло, дарят атмосферу семейного праздника. Автор вдохновляется традициями и рецептами из маминой тетрадки , дополняя их оригинальными идеями. Вы научитесь готовить классические ватрушки, пончики, сырники, запеканки, модные торты и нарядные праздничную выпечку. Теоретический материал поможет освоить более сложные виды теста, а базовые рецепты творожного крема станут надежной основой для творчества. Порадуйте любимых творожным чудом.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2757231
ISBN: 9785447003616
Автор: Обухова Елена
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Съешь подарок
Что тебе, подарить, человек мой дорогой? Может фундучное печенье или апельсиновые кексы с ягодами? Может пряный грушевый мармелад или домашнюю нутеллу? Лучшие подарки сделаны от души и своими руками! Популярный блогер Оксана Луцан представляет мир волшебных подарков. Вкусные и полезные лакомства придутся по душе каждому: родителям, друзьям, учительнице в школе и шефу на работе. Теперь не нужно ломать голову, придумывая оригинальный подарок под ёлку, на 8 марта или просто милый знак внимания коллеге. Книга подскажет, как упаковать вкусный подарок, чтобы он выглядел на все сто.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Приятного аппетита
Год: 2019
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2767215
ISBN: 9785447004026
Автор: Луцан Оксана
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Съешь подарок. Вкусные подарки своими руками. Кексы, печенье и другие съедобные сладости
Что тебе, подарить, человек мой дорогой? Может фундучное печенье или апельсиновые кексы с ягодами? Может пряный грушевый мармелад или домашнюю нутеллу? Лучшие подарки сделаны от души и своими руками! Популярный блогер Оксана Луцан представляет мир волшебных подарков. Вкусные и полезные лакомства придутся по душе каждому: родителям, друзьям, учительнице в школе и шефу на работе. Теперь не нужно ломать голову, придумывая оригинальный подарок под ёлку, на 8 марта или просто милый знак внимания коллеге. Книга подскажет, как упаковать вкусный подарок, чтобы он выглядел на все сто.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2019
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 722744
ISBN: 978-5-4470-0402-6
Автор: Луцан Оксана
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашний хлеб: Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский кукурузный хлеб, пита, брецели и чиабатта, тигровый хлеб и свекольные булочки, чесночный хлеб и гречневый хлеб с фундуком, медовая коврижка, булочки с корицей и венские багеты Теплая коллекция классических рецептов на каждый день и их праздничных вариаций, на любой вкус и аппетит!

Серия: ДомаВкусно
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2961158
ISBN: 9785389214354
Автор: Гайе Марго, Блен Аглая
Страницы: 192
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Любовь, сладко, но без сахара. О правильном питании
Эта книга, подготовленная для вас с пожеланиями добра, пронизана любовью, музыкой и молитвами. Я верю, что вам понравятся наши сладкие рецепты, полезные для вашего здоровья, и вы поделитесь ими с родными и любимыми. Благодарю вас и желаю вам долгой и здоровой жизни.Лейла Алиева

Обложка: Твердый переплёт

Производитель: Канон+
Артикул: 2966894
ISBN: 9789952548754
Автор: Алиева Лейла, Кадик Метин
Страницы: 56
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы - чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский кукурузный хлеб, пита, брецели и чиабатта, тигровый хлеб и свекольные булочки, чесночный хлеб и гречневый хлеб с фундуком, медовая коврижка, булочки с корицей и венские багеты Теплая коллекция классических рецептов на каждый день и их праздничных вариаций, на любой вкус и аппетит!

Серия: ДомаВкусно
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 917931
ISBN: 978-5-389-21435-4
Автор: Блен Аглая, Гайе Марго
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу
Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной ГОСТовской выпечки? Хотите угостить детей и близких печеньями и пирожками, качество которых неоспоримо? Ксения Новотная, фуд-фотограф и автор блога @kuzunechka, собрала в этой книге знакомые, проверенные временем блюда сладкой и несладкой выпечки. Хрустящий хворост, печенье "Курабье", тающие во рту медовые коврижки, сосиски в тесте, те самые песочные корзинки с кремом и это лишь малая часть! Не стоит ждать особого момента, приготовьте свой любимый десерт, позовите в гости родных и друзей и предайтесь воспоминаниям. А "Вкус детства" вам в этом может!

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 797693
ISBN: 978-5-04-116410-2
Автор: Новотная Ксения Сергеевна
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
Зимние праздники - отличный повод, чтобы провести время с семьей и вновь пересмотреть любимые фильмы о Гарри Поттере. Особенно первые части, где так чудесно передана атмосфера Нового года, Рождества и зимы в целом. А подготовиться к предстоящим праздникам вы можете вместе с кулинарным адвент-календарем по мотивам самой волшебной вселенной. Целых 24 дня вы сможете приготовить новое блюдо, вдохновленное пирами в Большом зале, кафе "Три метлы" и "Кабанья голова" и тележкой сладостей из "Хогвартс-экспресс". Внутри вас буду ждать рецепты, оформленные в стиле четырех факультетов, вопросы и загадки по миру Гарри Поттера и самое сказочное настроение. А если сова так и не принесла вам письмо, вы можете испечь его сами!

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным
Год: 2022
Производитель: Бомбора
Артикул: 894050
ISBN: 978-5-04-169910-9
Автор: Леманн Жасмин
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Те самые рецепты хлебобулочных изделий
Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половин}' батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше никогда не попробуете.В книге перед вами собраны лучшие советские рецепты самых разных хлебобулочных изделий: и ржаного, и бородинского, и классического пшеничного хлеба, и ватрушек, и слоек, и кренделей, и бубликов, и пряников... А еще вы узнаете, как правильно подбирать продукты для выпекания, замешивать тесто, готовить и хранить хлеб.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Советское наследие
Год: 2021
Производитель: Концептуал
Артикул: 2873602
ISBN: 9785907435858
Страницы: 304
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Любовь и тарты. Сладкие и соленые киши и тарты без тайн
Не думайте, что приготовить восхитительные тарты под силу только волшебницам. Благодаря огромному количеству невероятно вкусных рецептов в книге, вам захочется экспериментировать и удивлять друзей вкусными чудесами.Автор книги, шеф-кондитер современных десертов и ведущая кулинарных мастер-классов Александра Овешкова обучит искусству создавать сладкие шедевры.Уникальные рецепты тартов и кишей с кремовыми, фруктовыми и овощными начинками покорят сердца любимых и станут украшением стола (а заодно и вашей ленты в Instagram). Ягодный кружевной тарт, ванильный и лимонный тарты, тарты "Пьяная вишня" и "Пряное яблоко" и еще море рецептов, перед которыми не устоять.Наслаждайтесь, угощайте, зарабатывайте - о вкусах тартов не спорят.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Приятного аппетита
Год: 2019
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2768721
ISBN: 9785447003869
Автор: Овешкова Александра
Страницы: 128
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Всё такое вкусное. Как научиться красиво снимать еду и заработать на этом
Хотите готовить также аппетитно и фотографировать еду также красиво как ваши кумиры в соцсетях? Основы фуд-фотографии от ведущих блогеров, организаторов мастер-классов по фотографии, успешных рекламных фотографов - для всех, кто хочет круто чувствовать себя в Instagram и собирать лайки, снимая домашние завтраки и обеды, а еще зарабатывать, делая профессиональную съемку для магазинов, кафе и ресторанов. Как выбрать реквизит? Чего избегать во время съемки и как правильно строить композиции? Как найти свой индивидуальный стиль и стать успешным фуд-фотографом? В качестве бонуса - рецепты удивительных авторских десертов - пироги, запеканки, торты и пудинги.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 761540
ISBN: 978-5-4470-0470-5
Автор: Каширская Валерия, Корнеева Наталья, Льдокова Полина
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Любовь и тарты. Сладкие и соленые киши и тарты без тайн
Не думайте, что приготовить восхитительные тарты под силу только волшебницам. Благодаря огромному количеству невероятно вкусных рецептов в книге, вам захочется экспериментировать и удивлять друзей вкусными чудесами. Автор книги, шеф-кондитер современных десертов и ведущая кулинарных мастер-классов Александра Овешкова обучит искусству создавать сладкие шедевры. Уникальные рецепты тартов и кишей с кремовыми, фруктовыми и овощными начинками покорят сердца любимых и станут украшением стола (а заодно и вашей ленты в Instagram). Ягодный кружевной тарт, ванильный и лимонный тарты, тарты "Пьяная вишня" и "Пряное яблоко" и еще море рецептов, перед которыми не устоять. Наслаждайтесь, угощайте, зарабатывайте - о вкусах тартов не спорят.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 722742
ISBN: 978-5-4470-0386-9
Автор: Овешкова Александра
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пасха рядом
Пасха рядом, пора готовить нежные сливочные пасхи и ароматные пышные куличи.Проверенные временем семейные рецепты, домашний уют и новые необыкновенные идеи вы найдёте в нашей книге.Своими руками смастерите пасхальный венок и узнаете интересные способы украшения яиц.Порадуйте семью румяными крестовыми булочками, душистой бриошью, свежими багетами и праздничным кексом, в котором спрятался пасхальный заяц. Освойте технику приготовления белоснежных глазурей, пышных "Царских" куличей и сливочной пасхи с тремя видами шоколада. Нежные первоцветы и солнечное утро, мамины хлопоты на кухне и аромат тёплой сдобы. Светлый праздник Пасхи рядом!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 739751
ISBN: 978-5-4470-0430-9
Автор: Новотная Ксения
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пироги, пирожки, булочки. Готовим из слоеного теста
Рабочий перекус ждешь с нетерпением, когда это домашняя слойка с начинкой из курицы и грибов. Домашний фуршет по случаю дня рождения или посиделки с подругами это о тарталетках с беконом и хрустящих закусочных трубочках. А рогалик с ветчиной или порционные мини-пироги как перекус под сериал. Основные блюда и закуски, сладкое, соленое, с мясом или овощами, косички, корзиночки, слойки и конвертики из теста фило, слоеного дрожжевого или бездрожжевого можно готовить 365 дней в году и каждый раз что-то новое!

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Клуб Семейного Досуга
Артикул: 2867121
ISBN: 9786171288775
Автор: Кузьмина Ольга Александровна
Страницы: 303
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Время урожая. Ягодные пироги и кексы, простые заготовки и десерты с дарами природы
Хотите сохранить лето на весь год? Тогда это книга создана для вас! Популярный фуд-блогер Наташа Сеченова делится любимыми рецептами тарталеток со сливой и ягодных тостов, пончиков с ежевикой, смородиновых пирогов и "Птичьего молока" с черникой. Попробуйте лимонное мороженое и фруктовый сорбет, удивите домашних витаминными напитками, оригинальными заготовками и малиновым печеньем. Добро пожаловать в уютный дом, наполненный ароматами корицы, сдобы, горячих вафель и шоколада. Малиновый или вишневый соус с миндальным ликером, облепиховый морс и еще много невероятно вкусных рецептов сохранят вкус и тепло лета надолго.
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 748457
ISBN: 978-5-4470-0452-1
Автор: Сеченова Наташа
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Домашняя выпечка: Пироги, киши, тарты и тарталетки
Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пирог с вареньем из инжира и обжаренным миндалем... Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарту!

Серия: ДомаВкусно
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 3003663
ISBN: 9785389231627
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Все, вы умеете печь! Рецепты десертов, которые сможет повторить каждый
Если у вас в руках эта книга известного фуд-блогера Насти Вэрайети, можете смело считать, что печь вы уже умеете. Вам остается лишь точно следовать рецептам и выбирать любимые ингредиенты. Все остальное Настя уже продумала: полезные для фигуры завтраки и снэки, самые красивые торты, фруктовые десерты, подробнейшие пошаговые инструкции и непринужденный слог чистый кайф. Это только кажется, что шоколадный фондан, черничные капкейки или чизкейк Сникерс могут с первого раза не подчиниться новичку. На самом деле новая книга Насти, как, впрочем, и предыдущая, порадует неискушенных пока кондитеров простотой и доступностью воплощения рецептов. А искушенные оценят по достоинству новые оттенки вкусов и нюансы подачи.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2812193
ISBN: 9785041156756
Автор: Вэрайети Настя
Страницы: 128
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Принято считать, что торт это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2937092
ISBN: 9785041212483
Автор: Назарук Татьяна Владимировна
Страницы: 120
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!
Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текстуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов "как с картинки" - элементарно!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2616047
ISBN: 9785699902828
Автор: Мельник Виктория
Страницы: 112
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Ягодное настроение. Пироги и разная выпечка для летних дней
Наверное, в жизни каждого человека самые яркие воспоминания о лете родом из детства, и я не исключение. В этой книге я постаралась собрать не только летние ягодные рецепты, но и ароматы теплых воспоминаний любимого солнечного сезона. Чаепития под изумрудной листвой яблоневого сада с тортами, капкейками, пирожными и кексами. Пикники на пестрых душистых лужайках, на горячем песке у прохладной реки с печеньем, тартами и брауни. Горячие пироги, тёплые булочки только что из духовки под уютное постукивание теплого дождя по подоконнику. И, конечно же, прохладные напитки и мороженое, как никогда необходимые в знойные дни. Откройте же скорее книгу и вдохните долгожданное лето!Динара Снижевская

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2725870
ISBN: 9785699919956
Автор: Снижевская Динара
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Школа юного кондитера. Как открыть свой сладкий бизнес после школы
Торты могут приносить не только удовольствие, но и прибыль. Автор книги Алёна Аракчеева создала свою кондитерскую школу раньше, чем окончила общеобразовательную. Обладатель титула Лучший блогер 2018 , спикер TEDx, Сколково и ПИР, победитель Rusbase Young Awards. Самый юный преподаватель, у которого учатся маститые хозяйки и юные феи шоколадных и ванильных искусств. Её блог в Instagram @big__sweet__blog__ обожают более 125 тысяч подписчиков авторскими рецептами, нюансами и секретами удачной выпечки, кремов и муссов Алёна делится от души. Тысячи людей благодаря Алёне узнали вкус сладкой жизни, а многие открыли свой кондитерский бизнес. Добро пожаловать в компанию мастеров! Сколько бы вам ни было лет учиться готовить, наслаждаться потрясающими вкусами и зарабатывать на этом никогда не поздно. И не рано!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2813066
ISBN: 9785447004729
Автор: Аракчеева Алёна
Страницы: 160
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Пироги и компания. Киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты
Хотите наполнить дом уютом - испеките пирог. Хотите порадовать друзей, которые только что переехали, - испеките пирог. Хотите отвлечься от проблем, занимающих все внимание... Пеките! В своей новой книге автор раскрывает секреты приготовления теста - идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги по рецептам из книги вам гарантированы. Шпаргалка по большинству видов дрожжевого теста позволит вам оперативно сориентироваться в том, как его замесить и сформовать. И получить миллион благодарностей от довольных дегустаторов ваших булочек или пирожков. Каждый рецепт новой книге Татьяны Назарук неоднократно проверен не только автором, но и многочисленными читателями ее популярного интернет-проекта "Вкусный блог". Вдохновляйтесь, дерзайте и пеките! Все получится!

Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 817383
ISBN: 978-5-04-121246-9
Автор: Назарук Татьяна Владимировна
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие лакомства для стола
Сколько традиционных русских сладостей вы знаете? Варенье, пряники, пастилу и мармелад? А Слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени. Автор книги - Евгения Дымова - собрала по крупицам историю русских сладостей, найти традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане "Гостиный двор" в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 749352
ISBN: 978-5-4470-0442-2
Автор: Дымова Евгения
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Школа юного кондитера. Муссовые торты, капкейки, трайфлы, эклеры. Рецепты и технологии
Торты могут приносить не только удовольствие, но и прибыль. Автор книги Алёна Аракчеева создала свою кондитерскую школу раньше, чем окончила общеобразовательную. Обладатель титула Лучший блогер 2018 , спикер TEDx, Сколково и ПИР, победитель Rusbase Young Awards. Самый юный преподаватель, у которого учатся маститые хозяйки и юные феи шоколадных и ванильных искусств. Её блог в Instagram @big__sweet__blog__ обожают более 125 тысяч подписчиков авторскими рецептами, нюансами и секретами удачной выпечки, кремов и муссов Алёна делится от души. Тысячи людей благодаря Алёне узнали вкус сладкой жизни, а многие открыли свой кондитерский бизнес. Добро пожаловать в компанию мастеров! Сколько бы вам ни было лет учиться готовить, наслаждаться потрясающими вкусами и зарабатывать на этом никогда не поздно. И не рано!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 762988
ISBN: 978-5-4470-0472-9
Автор: Аракчеева Алёна Омариевна
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Руководство для приготовления домашним способом булок хлеба (4 изд.) (м)
Репринт с издания. Ленинград 1927. С 4-го издания, испр. и дополненного. (1 изд. - 1907) .Вниманию читателей предлагается руководство для приготовления кондитерских печений домашним способом, с помощью которого каждая хозяйка дома, экономка или кухарка могла бы приготовить вкусное пирожное, без особых затрат и не имея под руками специальных приборов и печей. В книге этой помещены только те сорта печений, которые можно приготовить на обыкновенной домашней плите, в частной квартире, поэтому она не может служить справочным указателем для специалистов-кондитеров, а предназначается главным образом для учениц школ домоводства, а также для хозяек. Что ели до и сразу после революции 1917 года. .Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 1927
Производитель: Секачев
Артикул: 2644870
ISBN: 9785448101595
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения
В доме, где часто пекут, меньше ссорятся - аромат и тепло выпечки делают людей добрее друг к другу. Венера Осепчук, автор бестселлера "Семейная кухня", приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки, ватрушки, галеты, торты, кексы, бисквиты, маффины и печенье. Проверено тысячами подписчиков в Instagram - по рецептам от @venera_os всегда всё получается и всё получается невероятно вкусно! Вы узнаете золотые секреты идеального теста, румяной корочки, золотистых слоеных слоев и сладких и соленых начинок, которые таят во рту. Подарите себя и своим домашним большую порцию удовольствия!

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: ИД Комсомольская правда
Артикул: 745732
ISBN: 978-5-4470-0440-8
Автор: Осепчук Венера
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты

На сладкое. Мое детство в пирогах и пирожных. Москва-Ереван-Вашингтон
Детство для каждого из нас связано с разными моментами: поездки к бабушке в деревню на летние каникулы, празднование дня рождения в зоопарке, игры в прятки с папой. Но кроме событий мы помним и запахи: мамин яблочный пирог по воскресеньям, аромат конфет с кондитерской фабрики неподалеку, фирменная запеканка в детском саду.Детство автора тоже было наполнено ароматом разных сладостей, рецепты которых она собрала под одной обложкой специально для вас, чтобы поделиться частичкой своего прошлого. Приятным дополнением для читателей станет то, что в книге представлена кухня разных стран и национальностей: русская, армянская и американская. Мы уверены: каждый читатель найдет для себя любимый сладкий рецепт, а может, и окунется в воспоминания о собственном детстве.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2781930
ISBN: 9785040888351
Автор: Пирузян Анаит А
Страницы: 176
Гендер: Дети
Категория: Выпечка. Десерты

Больше чем тирамису. От хрустящих кантуччи до легендарного панеттоне
Десерты с солнечным акцентом. Ваши любимые итальянские лакомства с доставкой на дом! Автор бестселлера Больше чем паста возвращается с новыми вкусными историями. На этот раз речь о десертах. Готовьте по традиционным рецептам, как это делают гостеприимные и щедрые итальянские мамы и бабушки. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Восхительные рецепты из доступных ингредиентов. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Приятного аппетита
Год: 2022
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2906524
ISBN: 9785447005887
Автор: Феррара Оксана
Страницы: 144
Гендер: Не определено
Категория: Выпечка. Десерты