хлебопечение

Электронные книги

Формат посмотра: Полный многострочный, Полный в две строчки, Полный без аннотации, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена

Сортировка: Наименование, Цена, Автор, Год

Реклама Litres.ru	Биология. Тесты для школьников и абитуриентов Автор: Н. А. Лемеза Сборник тестовых заданий включает более 1800 тестов различной степени сложности по всем разделам биологии и ответов на них. Даны примеры решения наиболее трудных типов задач по генетике и экологии. Сборник позволяет не только проверить и проанализировать свои знания по биологии, но и носит обучающий характер, акцентируя внимание читателей на наиболее значимых, ключевых вопросах современной биологии. При этом уровень сложности большинства тестовых заданий приближен к тем, которые можно ожидать как на выпускных экзаменах в школах, лицеях, гимназиях, колледжах, так и на вступительных экзаменах в учреждения высшего образования биологического, медицинского, психологического и сельскохозяйственного профиля в виде централизованного тестирования и ЕГЭ. Может быть полезным для студентов биологических специальностей учреждений высшего образования и учителей. Цена: 198 руб. Год: 2014 ISBN: 978-985-06-2391-1 Купить
Реклама Litres.ru	Обработка древесины на станке с ЧПУ. Учебное пособие для СПО Автор: И. Т. Глебов Рассмотрены конструкции простейших станков с ЧПУ для фрезерования древесины. Показано окно программы VicStudioTM и правила работы на станке с ручным управлением. Описаны системы координат станка, детали, дереворежущего инструмента и их взаимосвязь, а также основы ручного программирования, структура и синтаксис управляющих программ, правила определения геометрических и технологических параметров процесса обработки деталей, правила интерполяции, коррекции и др. Даны рекомендации расчета режимов резания с учетом волокнистого строения древесины. Приведены примеры составления управляющих программ вручную, а также методика реализации этих программ на станке, методы программирования для обработки отверстий, методы автоматизации разработки управляющих программ с использованием программы ArtCAM, разобраны примеры. Для закрепления знаний, умений и навыков в книге имеются контрольные вопросы и задания. Учебное пособие предназначено для студентов лесотехнических вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств» и может быть использовано на деревообрабатывающих предприятиях для повышения квалификации рабочих. Серия: Среднее профессиональное образование (Лань) Цена: 436 руб. Год: 2021 ISBN: 978-5-8114-7718-0 Купить
Реклама Litres.ru	Фантастическая Россия. Секретный город гениев. Часть 2 Автор: Марина Анатольевна Духовная В этой части рассказывается о том, как ребята знакомились с секретным городком, в который попали, о его тайнах и о том, чем занимались люди, живущие в нём. Там жили ученые и воины ,настоящие патриоты России и гении, можно сказать, что их изобретения были волшебными и держались в строжайшем секрете. Это была служба на благо родины. Несмотря на опасности, ребята никогда не теряли чувство юмора, все они решили остаться там. Для них начался новый этап в жизни. На иллюстрации использовано моё личное фото. Исполнители: Андрей Валентинов Цена: 169 руб. Год: 2024 Купить
Реклама Litres.ru	Японский молочный хлеб Автор: Владимир Давыдов Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится как «есть хлеб». В книге представлены рецепты приготовления теста с внесением улучшителей, которые практически не известны в России. Это танчжун и юдане. Именно их добавление в тесто резко изменяет все характеристики выпекаемого хлеба, делая его легким, воздушным, пушистым. Это настоящие кружева из крахмала. Выпеченный хлеб не крошится при нарезании и долго сохраняет свою свежесть, воздушность и мягкость. В книге также приведены рецептуры приготовления булочек, сэндвичей, пицца-тостов и круассанов на основе этого теста. Серия: Пицца-бизнес Цена: 249 руб. Год: 2023 Купить
Реклама Litres.ru	Японский молочный хлеб Автор: Владимир Давыдов Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится как «есть хлеб». В книге представлены рецепты приготовления теста с внесением улучшителей, которые практически не известны в России. Это танчжун и юдане. Именно их добавление в тесто резко изменяет все характеристики выпекаемого хлеба, делая его легким, воздушным, пушистым. Это настоящие кружева из крахмала. Выпеченный хлеб не крошится при нарезании и долго сохраняет свою свежесть, воздушность и мягкость. В книге также приведены рецептуры приготовления булочек, сэндвичей, пицца-тостов и круассанов на основе этого теста. Серия: Пицца-бизнес Исполнители: Авточтец ЛитРес Цена: 249 руб. Год: 2023 Купить

Главная