отдых / туризм (страница 4)

Автор: Татьяна Анатольевна Шпилькина

Освещает вопросы содержания и назначения маркетинга в туризме в современных условиях, роли туристских предприятий в современной экономике и анализа потребителей их продукции, маркетинговых исследований и интернет-технологий в сфере туризма, системы управления маркетинговыми технологиями в туристической отрасли, особенностей учета доходов и расходов на создание и реализацию маркетинговых технологий и их экономической эффективности, стратегии маркетинга в глобальном и региональном туризме. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм».

Купить

Автор: Анатолий Геннадьевич Зыков

В учебнике предлагается широкий обзор методов постановки и решения задач в различных приложениях, использующих классическую логику предикатов первого порядка. Задачи выполняются как доказательство теорем по шагам, что позволяет сформулировать интуитивное представление и доказать существование решения. Использование языка логики позволяет понять содержание требуемых процедур и перейти к алгоритмизации. Широко трактуется интерпретация логики в различных областях. Приведенные в учебнике упражнения и примеры иллюстрированы доказательствами, по возможности вербальными, что позволяет приобрести опыт в работе с разными задачами и направлениями. В приложении к учебнику приводится именной обзор известных математиков, внесших вклад в формирование логики как математической науки.

Серия: Бакалавр. Академический курс

Купить

Автор: Владимир Анатольевич Карасев

Совмещает весь предусмотренный программой материал и практическую часть курса математического анализа, содержащую руководство к решению задач. К каждому теоретическому разделу приведен необходимый для усвоения предмета набор задач. Везде, где это возможно, рассматривается экономический смысл математических понятий, приводятся простейшие приложения математического анализа к задачам экономики. Подробно рассматриваются стандартные методы решения типовых примеров, а затем предлагаются задачи для самостоятельного решения с ответами. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям. Также будет полезен студентам любой формы обучения.

Купить

Автор: Александр Иванович Мошинский

Рассматриваются различной степени сложности процессы химического превращения, центрифугирования, фильтрования, кристаллизации, коагуляции, экстрагирования, промывки и отжима осадка, капиллярной пропитки пористого тела, абсорбции, адсорбции, модели биологических процессов разного типа, теплообмен. Существенное место отведено разделам, связанными с лабораторными работами, позволяющими научить студентов составлять математические модели процессов и анализировать построенные модели математическими методами с применением ЭВМ, что дает возможность экспериментировать с моделями объектов в тех случаях, когда делать это на реальном объекте практически невозможно или нецелесообразно. Проиллюстрированы некоторые современные аналитические подходы при анализе конкретных процессов химической технологии и биотехнологии. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Химическая технология».

Купить

Автор: Светлана Евгеньевна Гасумова

В пособии «Медиация в социальной сфере» раскрываются основные теоретические подходы к имеющейся практике, а также суть медиации через основные ее принципы. Мастерство медиатора освещено через основные техники и методические приемы, применяемые в медиации в социальной сфере. План семинарских и практических занятий позволяет закрепить на практике основные подходы, принципы и методы, применяемые в процессе . В пособии представлено достаточное количество примеров, взятых из опыта проведения медиации в социальной сфере. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки «Конфликтология», «Социальная работа», «Психология», а также для специалистов социальной сферы, студентов, преподавателей и всех интересующихся медиацией.

Купить

Автор: Анна Юрьевна Александрова

Учебник расширяет представление о туризме как общественном явлении. В нем раскрываются все составляющие туристской системы в их взаимосвязях. Обобщены теоретические знания о туризме, которые подкреплены статистической информацией, примерами из международной и российской туристской практики, а также даны рекомендации по формированию цивилизованного рынка туризма в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО 3 и . Для студентов географических и экономических факультетов вузов, а также работников турбизнеса и турадминистраций.

Купить

Автор: Ольга Валерьевна Каурова

В учебнике рассматриваются вопросы и подходы к менеджменту в сфере сервиса, а также к менеджменту как самостоятельному виду профессиональной деятельности. Уджелено внимание основным функциям менеджмента, таким как планирование, организация и координация, мотивация и стимулирование, контроль и учет. Особое место в учебнике отведено информационному обеспечению менеджмента, разработке и реализации управленческих решений, а также вопросам лидерства, власти и управления конфликтами. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по сервисным специальностям и направлениям.

Купить

Автор: Александр Сергеевич Большаков

В пособие вошли сведения об основных понятиях менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, описаны особенности сервиса и содержание основных научных подходов к менеджменту СКСиТ, а также принципов управления. В книге раскрывается сущность стратегического управления СКСиТ, описываются основные управленческие функции, их задачи и методы реализации, различные методы управления и другие важные темы в области социально-культурного сервиса. Главы пособия содержат большое количество примеров и практических ситуаций.

Серия: Университеты России

Купить

Автор: Марина Александровна Жукова

Изучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма. Рассматриваются вопросы достижения конкурентных преимуществ на рынке туризма, в частности проблемы управления брендом туристской организации, другие маркетинговые мероприятия. Большое внимание уделяется управлению персоналом туристской организации. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также для предпринимателей практиков, работающих в туризме, и сотрудников туристских организаций.

Купить

Автор: Анна Игоревна Кошелева

Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Рассмотрена специфика управления качеством в сфере гостиничных услуг. Представлено нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Гостиничное дело», «Туризм», «Гостиничный сервис».

Купить

Автор: Татьяна Васильевна Рассохина

Курс ориентирован на формирование углубленного представления об управлении объектами туристической деятельности, территориальными туристско-рекреационными системами – дестинациями различного масштаба. Содержание курса отражает основные аспекты менеджмента и маркетинга туристских дестинаций и туристских территорий регионального и муниципального уровней. Весь материал базируется на принципах устойчивого развития туризма и политике РФ в этой области. Курс в полной мере отвечает требованиям, предъявляемым к учебно-методическим материалам в рамках компетентностного подхода к обучению. Все разделы содержат практические примеры – кейсы и контрольные вопросы, направленные на формирование конкретных компетенций. Рассматриваются примеры как из зарубежного опыта, так и из практики отечественных органов управления туризмом. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим и социально-экономическим направлениям.

Серия: Высшее образование

Купить

Автор: Ироничный Атос

Лёгкий рассказ, небольшая зарисовка в стиле А.П.Чехова (говорящие фамилии прилагаются).К чему может привести месть, или как зависть ломает жизнь человека.

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Марина Алексеевна Гуреева

В учебном пособие представлен материал по основам металлографических исследований современных литейных алюминиевых сплавов. Предпринята попытка системно изложить теоретический и практический материал, созданный и накопленный ведущими организациями в области материаловедения литейных алюминиевых сплавов. Рассмотрена классификация литейных алюминиевых сплавов, обобщены сведения по их структуре и свойствам, рассмотрено формирование микро- и субструктуры алюминиевых сплавов в процессе неравновесной кристаллизации и последующей термической обработки, приведены свойства и структура сварных соединений литейных алюминиевых сплавов и примеры выполнения литосварных конструкций.

Серия: Бакалавр. Академический курс

Купить

Автор: С. Ю. Махов

Курс «Метод изометрических упражнений» направлен на формирование системы знаний и навыков совершенствования специальных психофизических качеств и функциональных возможностей. В курсе рассматриваются положительное влияние и недостатки изометрических упражнений, метод изометрических усилий, методические рекомендации для развития максимальной силы, методические рекомендации для развития взрывной силы, методические рекомендации для развития силовой выносливости, лесной комплекс. Предназначено для профессорско-преподавательского состава, студентов ВУЗа спортивных специальностей, тренеров, специалистов в области физической культуры в процессе научной и учебной работы, в том числе для самостоятельной работы обучающихся.

Купить

Автор: С. Ю. Махов

Курс «Метод статодинамики» направлен на формирование системы знаний и навыков совершенствования специальных психофизических качеств и функциональных возможностей. В курсе рассматриваются виды режимов мышечной деятельности, электрическая активность мышц при работе в различных мышечных режимах, возможности статодинамических упражнений, влияние статодинамических упражнений на механизмы внутримышечной и межмышечной координации, управление нагрузкой при статодинамической тренировке, технология применения статодинамических упражнений, методика статодинамических упражнений, методы самоконтроля. Предназначено для профессорско-преподавательского состава, студентов ВУЗа спортивных специальностей, тренеров, специалистов в области физической культуры в процессе научной и учебной работы, в том числе для самостоятельной работы обучающихся.

Купить

Автор: Татьяна Николаевна Третьякова

Цель монографии – дать соискателю в области туриндустрии широкую панораму методологических подходов к научному диссертационному исследованию. В связи с задачами основной образовательной программы в монографию включены разделы по предмету и объекту исследований в области туризма, конструированию профессиональной деятельности, технологиям работы над диссертацией. В пособии есть разделы, посвящённые определению, эволюции и методологии науки, особенностям института образования, так как взаимодействие этих институтов определяет пути становления научного исследователя. Выделяются также темы, литература, облегчающие реализацию научных знаний в тексте, написание и оформление диссертации к защите, даются материалы в помощь для подготовки текста концепции исследовательской работы туристского направления, рекомендации, инструкции, правила поведения на защите. В монографии представлены самые общие сведения о науке как социальном институте, научной методологии, именно эти первоначальные сведения важны для индивида, начинающего разработку исследовательской темы. Практика научного открытия и ее временные характеристики становятся отражёнными по отношению к соответствующей теории и ее временным характеристикам, причём изучение предвидения составляет несколько уровней: методология, теория, лингвистический анализ, анализ данных специальных наук. Часть монографии посвящена методологии анализа туризма как социального института. В монографии рассматриваются примеры разработки методологии и самого текста диссертационных работ, даётся обобщение подготовки диссертации к защите. Рассматриваются основы, требования, методология и шаблоны написания понятийной части исследовательской работы. Соискатель найдёт в монографии полезные для него методические рекомендации, примеры оформления, шаблоны, образцы, формы документов. В приложении даются нормативные документы, инструкции, бланки официальных писем, требования к официальной экспертизе (рецензент). Текст монографии предполагает широкое библиографическое поле дополнительно к тому, что представлено в рабочих программах, а также формирование собственной библиотеки каждым магистрантом, аспирантом, докторантом, соискателем, преподавателем, студентом. Содержание монографии основано на принципе методологической априорности исследования, позволяющей интегрировать междисциплинарные подходы: рефлексии не только общих категорий, но и различных типов методологий. Монография учитывает предварительную базу знаний, полученную соискателем в процессе обучения в вузе по программам бакалавриата, специальности, магистратуры, аспирантуры и докторантуры. Другая важная сторона монографии – приглашение к участию в дискуссиях по методологии, совместному обсуждению соотношения науки и образования. Методология участвует в социальном конструировании науки, но самые общие подходы к научному исследованию конкретизируются прагматически важными для обучающихся вопросами методологии диссертационного (курсового) исследования, включающей не только анализ структуры работы, но и вопросов академизма, научной этики, стилевых форм и жанровых особенностей языка исследовательской работы. Успешное усвоение содержания учебного пособия по предлагаемым научно-методическим материалам способствует формированию методологической и научной культуры, гибкому восприятию научных текстов, эффективному применению полученных знаний не только в научно-исследовательской, но и преподавательской работе, знакомит с проблемами различных отраслей туриндустрии, навыками самостоятельных научных исследований и научно-методического обеспечения учебного процесса. Монография предназначена магистрантам, соискателям учёной степени кандидата наук, которые нуждаются в методических материалах по написанию, оформлению и подготовке научно-исследовательских работ к защите в соответствии с требованиями образовательных стандартов. Полезные сведения найдут здесь магистранты, соискатели учёной степени кандидата и доктора наук.

Купить

Автор: Владимир Александрович Гладилин

В монографии приводятся результаты исследований в сфере методологии и инновации туристического продукта. Приводятся методики определения структуры, особенностей, концепции жизненного цикла и инновации товаров туристического рынка. Анализируются особенности эволюции туристического продукта, его генезис и развитие по этапам жизненного цикла. Для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов экономических вузов, практических работников.

Купить

Автор: Виктор Григорьевич Черников

В учебном пособии рассматриваются основные направления и формы, теоретико-методологические основы, процедура и методы научных исследований в сфере сервиса. Большое внимание уделено организации научного исследования в сфере сервиса, а также основным закономерностям, психологическим и организационным особенностям творчества, методам его активизации. Логика и методы научного исследования анализируются, с одной стороны, в контексте широких исследовательских перспектив и моделей теоретического объяснения социальной действительности, а с другой стороны, в плане выявления конкретной специфики научных исследований в сфере сервиса. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту подготовки бакалавров по специальности «Сервис» по дисциплине «Методы научных исследований». Пособие может быть использовано не только для изучения дисциплины «Методы научных исследований», но и для подготовки и проведения конкретных социокультурных как научных, так и практических исследований. Оно будет также полезно студентам при написании ими курсовых и дипломных работ.

Серия: Высшее образование

Купить

Автор: С. Ю. Махов

Курс «Методы самообороны» представляет собой эффективную технологию самообеспечения безопасности человека в любых опасных и чрезвычайных ситуациях. Методики, собранные в курсе, просты, надёжны и эффективны. Рассматриваются выбор инструментов самообороны, рассчитанных на ускоренную подготовку, штурмовой бой – метод самообороны, эффективные ударные формы, тактика атакующего штурмового боя, боевая подготовка в штурмовом бою. Предназначено для использования профессорско-преподавательским составом, студентами, адъюнктами, курсантами и слушателями образовательных организаций ВС и МВД России в процессе обучения, в том числе самостоятельной работы обучающихся, а также для широкого круга лиц, заинтересованных в приобретении навыков личной безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Купить

Автор: Владимир Борисович Зайцев

В учебном пособии описана возможная элементная база устройств молекулярной электроники и технологические приемы синтеза наноструктур. В нем рассмотрены вопросы электроники молекулярных систем на поверхности полупроводников, а также принципы построения действующих и перспективных устройств молекулярной электроники. Книга содержит большое количество схем и иллюстраций материала, которые помогут студентам лучше усвоить материал учебного пособия.

Серия: Авторский учебник

Купить

Автор: Татьяна Орлова

Данная книга предназначена для тех, кто:– влюблён в Италию, мечтает переехать, но пока не знает, с чего начать;– хочет взвесить все «за» и «против» переезда;– уже решил переехать и хочет хорошо к этому подготовиться, а также узнать, что его ждёт по приезду;– недавно переехал, но совершенно потерялся в местной бюрократии;– хочет быстрее адаптироваться.Книга написана экспертом по межкультурной коммуникации и адаптации мигрантов, сертифицированным коучем и экспатом с 10-летним стажем Татьяной Орловой.

Купить

Автор: Ирина Ивановна Толстикова

Рассматривается история мировой культуры и искусства от первобытности до ХХI в., освещается содержание основных этапов культурной истории человечества. Культура Востока, Запада и России представлена как единое целое при всем многообразии ее проявлений. Цель пособия – помочь студентам в подготовке к семинарским занятиям, зачету или экзамену. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Культурология». Представляет интерес для учащихся и преподавателей лицеев, гимназий, колледжей.

Купить

Автор: Георгий Зобач

Рассказы из сборника «Заметки о неспортивном поведении». Сколько раз я посещал этот город? 10, 20, не ошибусь если даже скажу, что больше 30 раз. Байки с легким юмором, повествуют о пребывании в Лондоне меня и моих знакомых в начале 90-х годов. Произведение для широкого круга читателей.

Купить

Автор: Юлия Николаевна Грицкевич

В курсе дан краткий исторический комментарий грамматических явлений современного русского языка в их тесной связи с изменениями на разных языковых уровнях. История становления и развития морфологического строя русского языка рассматривается как фактор, определяющий формирование и закрепление в языке и речи норм употребления языковых единиц. Краткая теоретическая историческая справка сопровождается тестами для закрепления материала и заданиями олимпиадного типа, которые можно использовать на занятиях по русскому языку и во внеурочной деятельности при подготовке школьников к олимпиадам и творческим работам по русскому языку. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс адресован обучающимся высших учебных заведений при изучении дисциплин «История русского языка», «История древнерусского языка», «Язык в его историческом развитии», «Проблемы развития русского языка», «Историческое комментирование фактов современного русского языка», «Русский язык: история и современность», «Современный русский язык в историческом освещении», «Исторический комментарий на занятиях по русскому языку», «Исторический комментарий в аспекте русского языка как иностранного», «Русский язык и культура речи» и др. Курс также рассчитан на учителей русского языка, школьников и всех интересующихся историей русского языка.

Серия: Высшее образование

Купить

Автор: Сергей Ефимович Тиханов

ПАМЯРКОТЫ это небольшие смешные, иронические, сатирические рассказы, в стихотворной форме. А с учетом белорусской ПАМЯРКОВНОСТИ (покладистости) я их называю – ПАМЯРКОТЫ.Пожалуй, вы слышали знаменитый, классический анекдот о белорусской ПАМЯРКОВНОСТИ (ПОКЛАДИСТОСТИ): «Во время оккупации, немецкий комендант собрал на городской площади все население и объявил, что завтра вас будут вешать. И чтобы обязательно все явились к 10-00 и без опозданий. И вдруг из толпы голос: „А веревки с собой приносить?“А теперь, как этот анекдотичный случай выглядит в виде – ПАМЯРКОТА:ЕДИНОГЛАСНО!Нас завтра будут Вешать? – Классно!!!Да, мы двумя руками „ЗА“, Причем – единогласно!Позвольте только Лишь спросить,С собой веревки Приносить?

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Александр Владимирович Токарев

В этой книге ворчат временами летние грозы на карповом пруду, где в теплой воде ходит у дна ночное чудовище. Золотая осень полыхнет яркоцветьем красок, заплачет долгими дождями. А потом остекленеет небо, и придут румяные морозы накануне веселого Новогодья. Всё это сезоны рыбалки от Александра Токарева, члена Союза писателей России, писателя и рыболова. Для подготовки обложки издания использована художественная работа автора.

Купить

Автор: Наталия Александровна Зайцева

В монографии рассматриваются вопросы научно-методического и организационно-экономического обеспечения процесса создания национальной системы профессиональных квалификаций, включающей в себя разработку национальной и отраслевых рамок квалификаций, профессиональных стандартов, системы профессионально-общественной аккредитации профессиональных образовательных программ (ПОА), независимой оценки квалификаций (НОК) на примере отдельных видов профессиональной деятельности и профессиональных образовательных программ, в том числе индустрии гостеприимства, здравоохранения и других. Материалы монографии могут быть использованы в работе экспертов и специалистов в области ПОА и НОК, сотрудников центров оценки квалификаций, отраслевых советов по профессиональным квалификациям, научных сотрудников и преподавателей образовательных организаций, других заинтересованных лиц.

Купить

Автор: Коллектив авторов

Немецкий разговорник содержит самые необходимые темы и наиболее типичные модели фраз и выражений. Немецкий текст снабжен практической транскрипцией, передающей звуки немецкого языка средствами русской графики. Каждый раздел обозначен своим цветом – вы легко и быстро найдете нужную информацию. Разговорник предназначен для всех, кто выезжает за границу и хочет иметь с собой в поездке надежного помощника.

Серия: Давай путешествовать вместе! (АСТ)

Купить

Автор: Группа авторов

Немецкий разговорник содержит типичные модели фраз и выражений по широкому кругу тем. Немецкий текст снабжен практической транскрипцией, передающей звуки немецкого языка средствами русской графики. Разговорник предназначен для российских граждан, выезжающих за границу.

Серия: Я еду в отпуск

Купить

Автор: Луара Григорьевна Осипян

Настоящее пособие включает в себя набор уроков, представляющих собой тексты на немецком языке, дающие представление о туризме в аспектах страноведения, экологии и устойчивого развития, а также глоссарий и задания в конце каждого текста для закрепления лексического материала и развития навыков говорения и перевода. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов академического бакалавриата, обучающихся по гуманитарным направлениям.

Серия: Бакалавр. Академический курс

Купить

Автор: Василий Михайлович Глушак

Предлагается система упражнений для формирования начальных навыков и умений устного перевода с немецкого языка. Для первого этапа урока предлагаются упражнения на разогрев речевого аппарата, развитие техники речи, тренировку оперативной памяти. На втором этапе вводятся упражнения для тренировки отдельных переводческих навыков и умений. Заключительная часть предполагает выполнение собственно переводческих заданий. В качестве домашнего задания предлагаются упражнения и лексика по теме, которая будет использоваться на предстоящем занятии. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Лингвистика», «Перевод и переводоведение», а также в системе непрерывного образования при подготовке переводчиков в сфере профессиональной коммуникации.

Купить

Автор: Ирина Петровна Гладилина

В сборнике представлены научные доклады магистрантов кафедры управления государственными и муниципальными закупками МГУУ Правительства Москвы

Купить

Автор: Олег Иванович Лаврушин

Монография подготовлена по материалам межвузовской научно-практической конференции, организованной Департаментом финансовых рынков и банков Финансового университета 17 мая 2017 г. В работе конференции, помимо представителей вузов и академических институтов Москвы и других городов (Финансовый университет, РЭУ им. Г.В.Плеханова, РАНХиГС, Институт экономики РАН, МГУ им. М.В.Ломоносова, РГЭУ (РИНХ), МГИМО) приняли участие руководители банков и ИТ- компаний, активно работающих на рынке финансовых услуг (Ассоциация региональных банков «Россия», ВТБ24, «Московский кредитный банк», Сбербанк, Национальная платежная ассоциация). Представленные в монографии статьи посвящены следующим вопросам. Облик банка будущего и новые явления в развитии банковской деятельности. В каких направлениях происходит модернизация бизнес-моделей банков в современной экономике? Банки и финтех: формы взаимодействия. Подменяет ли финтех роль банков в современной экономике? Влияние современных технологий на качество и цену банковских продуктов и услуг. Новые платежные технологии: их воздействие на банковские бизнес- процессы и развитие их регулирования. Нужны ли новые подходы в регулировании банков и финансовых рынков в связи с появлением новых технологий? Как меняется роль банковского персонала и какие специалисты нужны банку?

Купить

Автор: Ю. С. Путрик

Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и международную практику образовательного туризма. Отдельная глава посвящена правовому регулированию в данной отрасли, также даются рекомендации по совершенствованию системы образовательного туризма в Российской Федерации. Издание сопровождается библиографическим аппаратом и приложениями.

Серия: Бакалавр и магистр. Академический курс

Купить

Автор: Нина Владимировна Бураковская

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. В учебном пособии изложено современное представление о процессе обслуживания особых категорий клиентов в гостиничных комплексах. Приведены основные теоретико-методологические термины курса (инклюзия, адаптация, доступность, места обслуживания и др.), представлено техническое оснащение и оборудование гостиничных комплексов. Дана характеристика организации специального питания для особых категорий клиентов гостиничных комплексов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничное дело», а также для специалистов, работающих в области туризма и сферы гостеприимства.

Серия: Университеты России

Купить

Автор: Владимир Борисович Захаров

Изложен материал по возникновению жизни на Земле, строению клетки, размножению и индивидуальному развитию организмов, основам наследственности и изменчивости. В соответствии с достижениями науки рассмотрено учение об эволюционном развитии органического мира, представлен материал по основам экологии. В связи с возрастающим значением современных методов селекции, биотехнологии и охраны окружающей среды изложение этих вопросов расширено. Дан фактический материал о последствиях антропогенного загрязнения среды. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов учебных заведений, реализующих программы среднего профессионального образования.

Купить

Автор: Геннадий Владимирович Сазыкин

Пособие позволит приобрести систему базовых знаний по поездной и маневровой работе на железной дороге, классификации подвижного состава, основных сооружений и устройств железных дорог. Содержит общие сведения о железнодорожном транспорте, об устройствах сигнализации и связи, энергоснабжения на железной дороге; о тяговом подвижном составе и автоматизированных системах управления перевозками. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.

Серия: Высшее образование

Купить

Автор: Александр Грин

О необычайной силе человека, способного, если надо, пройти по воде. © FantLab.ru

Исполнители: Кот Баюн

Купить

Автор: Виктория Николаевна Волошина

В учебнике систематически изложены идеи и методы, используемые при разработке и эксплуатации современных систем управления базами данных. Общетеоретический материал изложен применительно к одной из популярных СУБД Oracle. Приведено большое количество работающих примеров в Oracle, позволяющих студентам на практике овладевать приемами программирования в данной СУБД. Учебник состоит из двух частей. В первой части изложены вопросы создания объектов баз данных, во второй рассматриваются вопросы защиты и эффективности использования баз данных.

Серия: Университеты России

Купить

Автор: Елена Юрьевна Никольская

Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы ценообразования, каналы бронирования и продаж в гостиничном бизнесе, традиционные и инновационные инструменты продвижения гостиничных услуг. Содержит практическое руководство по технике прямых продаж, факторы проведения успешной презентации гостиничных услуг, составления коммерческого предложения и психологической типологии клиентов. Каждый раздел сопровождается актуальной статистикой, примерами и кейсами из практики ведения гостиничного бизнеса, практическими заданиями, тестами и вопросами. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Гостиничный сервис».

Купить

Автор: Роман Робертович Гареев

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены специальные формы обслуживания гостей, в том числе кейтеринговые услуги, room-service, шведский стол. Рассмотрены основные методы контроля и совершенствования качества обслуживания гостей службой питания отеля. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности «Сервис и туризм».

Купить

Автор: Ольга Евгеньевна Лебедева

Рассматриваются основы организации деятельности в индустрии туризма, формирование туристского продукта, формы взаимодействия туроператора с поставщиками услуг, основы организации гостиничной деятельности, имиджеология туристского бизнеса, психологические аспекты работы с клиентами, маркетинговые исследования и рекламная политика предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Содержит краткое содержание изучаемых тем, практические задания, вопросы для самоконтроля, рекомендованный список литературы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм».

Купить

Автор: Юлия Петровна Чередниченко

Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой службы приема и размещения, функциональными обязанностями сотрудников данного подразделения, стандартами операционных процедур, законодательной базой, согласно которой функционируют средства размещения в РФ. Содержит практические задания, которые помогут закрепить полученные знания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению «Гостиничное дело».

Купить

Автор: Лилия Леонидовна Духовная

Первая глава раскрывает современные тенденции, тренды и проблемы развития гостиничной индустрии, дает представление о классификации средств размещения в РФ и за рубежом, а также раскрывает особенности и формы организации и управления гостиничным предприятием. Вторая глава посвящена особенностям организации деятельности гостиничного предприятия и важным аспектам планирования, организации и координации деятельности, а также мотивации и контролю персонала с использованием современных информационных технологий. Приводится структурированная информация о функциях основных служб гостиничного предприятия. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».

Купить

Автор: Владимир Александрович Гладилин

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского предприятия, отражены основные характеристики туроператорской и турагентской деятельности, влияющей на формирование, продвижение и реализацию туристского продукта. Особое внимание уделено вопросам ценообразования туристского продукта и принципам стратегического управления конкурентоспособностью туристского предприятия. Пособие призвано оказать помощь студентам Для изучения этих проблем предназначено настоящее учебное пособие для бакалавров по направлению «Государственное и муниципальное управление» (38.03.04). Направление 43.03.02 – Туризм. Туризм в изучении дисциплин, выполнении самостоятельных работ и практических заданий, а также в написании курсовой работы по дисциплине «Организация и менеджмент туризма».

Купить

Автор: Анна Анатольевна Попова

В монографии раскрываются региональные аспекты организации и управления предприятиями индустрии туризма и гостеприимства, функционирующими на локальных отраслевых рынках. Анализируется современное состояние отдельных структурных элементов индустрии туризма и гостеприимства, проблемы и перспективы социально-экономического роста показателей регионов за счет внедрения и развития отдельных видов туризма, рассматриваются актуальные управленческо-организационные подходы к динамизации коммерческих показателей деятельности субъектов локальных туристских рынков, затрагиваются вопросы повышения конкурентоспособности турпродуктов отдельных регионов в условиях турбулентной среды и перехода к цифровой модели ведения предпринимательства в данной сфере

Купить

Автор: Елена Лелина

В учебном пособии освещены вопросы истории становления и развития экскурсионного дела в России, представлены классификации экскурсий, раскрыто содержание основных направлений современных экскурсионных методик, определен коммуникативно-образовательный потенциал экскурсий, предлагаются практические рекомендации по разработке, организации и проведению экскурсий различного типа. Кроме того, раскрыты особенности профессиональной деятельности экскурсоводов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих учебные дисциплины, ориентированные на подготовку экскурсоводов с профессиональным историческим, культурологическим, искусствоведческим и педагогическим образованием; собранный в пособии практический материал может быть полезен экскурсоводам-практикам.

Купить

Автор: Ирина Александровна Бисько

Настоящий курс английского языка рассчитан на будущих бакалавров, а также лиц, владеющих языком в объеме 3—4 курсов неязыкового вуза и желающих совершенствовать свои знания. Курс служит завершающим этапом работы над языком и ставит следующие цели: углубление языковых знаний (обогащение словарного запаса за счет типично английских оборотов речи и конструкций, расширение тематического словаря), развитие навыков понимания оригинального английского текста, совершенствование навыков письменной и устной речи, выработка навыков вдумчивого чтения и понимания научного профессионального текста. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата.

Серия: Бакалавриат (КноРус)

Купить

Автор: Андрей Павлович Ковальчук

Рассматриваются теоретические, методологические и практиче-ские аспекты предпринимательской деятельности в индустрии гостепри-имства и туризма. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для бакалавров, обучающихся по направлениям 43.03.03 «Гостиничное дело» и 100 400 «Туризм».

Купить

Автор: Галина Сергеевна Сологубова

В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. Рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших образовательных заведений, обучающихся по экономическим и техническим направлениям и специальностям.

Серия: Высшее образование

Исполнители: Полина Айрапетова

Купить

Автор: Сергей Викторович Емелин

Курс раскрывает экономические и юридические аспекты туризма и турагентской деятельности. Автор конкретизирует сущность и содержание турагентской деятельности, объясняет принципы нормативно-правового регулирования турагентской деятельности, характеризует создание туристской фирмы, договорные отношения между турагентом и туроператором, туристский продукт, а также расчет стоимости турпакета и его элементов. Отдельные темы посвящены классификации и специфике обслуживания туристов, продвижению туристского продукта, реализации тура, претензионной работе с туристом, дополнительным услугам в турагентстве, туристским формальностям, а также требованиям к персоналу турфирмы. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов и преподавателей высших учебных заведений, а также всех интересующихся туризмом и турагентской деятельностью.

Серия: Высшее образование

Купить