учебники и пособия для вузов (страница 318)

Автор: В. Когденко

Купить

Автор: А. И. Гинзбург

В учебнике изложены все основные аспекты экономического анализа предпринимательской деятельности. Рассмотрены методы оценки итогов экономико-производственной и финансовой деятельности важнейших субъектов предпринимательства. В третьем издании особое внимание уделено учету инфляционных процессов, имитационному моделированию экономики предприятия, прогнозированию курса ценных бумаги и курса валют, а также подготовке и обоснованию управленческих решений. Учебник соответствует учебным стандартам нового поколения двухуровневой системы обучения и предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению «Экономика», также может быть полезен практикам, работающим на предприятиях. Допущено УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».

Серия: Учебник для вузов. Стандарт третьего поколения (Питер)

Купить

Автор: Наталья Фёдоровна Колобова

В настоящем курсе излагаются теоретические основы и прикладные вопросы экономического анализа. В разделе I рассмотрены теоретические аспекты анализа хозяйственной деятельности организаций, система и методология комплексного анализа, методика экономического анализа. Раздел II посвящен изучению методологии и методики комплексного анализа хозяйственной деятельности организаций. Изложены анализ в системе маркетинга; анализ объемов производства и продаж; анализ эффективности использования ресурсов (трудовых, материальных, основных фондов); анализ себестоимости, финансовых результатов и рентабельности; анализ финансового состояния организаций; инвестиционный анализ и анализ природоохранной деятельности в контексте парадигмы устойчивого развития. Рассмотрена методика комплексной оценки эффективности финансово-хозяйственной деятельности коммерческой организации и методология функциональной диагностики как инструмента анализа банкротств. Восьмое издание дополнено и переработано. Обновлены п. 1.7 «Информационная база экономического анализа», 5.9 «Факторы и резервы увеличения объема производства и реализации продукции»; включены новые п. 13.4 «Развитие методики анализа показателей эффективности инвестиционных проектов», п. «Цифровые экосистемы и их роль в реализации целей устойчивого развития». Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по экономическим направлениям, магистрантов и аспирантов.

Серия: Высшее образование

Купить

Автор: Маргарита Викторовна Мельник

Цель курса – познакомить будущих специалистов с инструментарием экономического анализа. Рассматривается содержание экономического анализа, основные принципы аналитических исследований. Особое внимание в курсе уделено методологии проведения анализа традиционными и нетрадиционными методами, раскрытию содержания различных видов экономического анализа. Теоретический материал иллюстрируется примерами из практики аналитической работы российских бизнес-организаций. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по экономическим направлениям, аспирантов и преподавателей, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации, а также может быть полезен экономистам-практикам, занимающимся аналитической работой в организации с целью повышения эффективности производства.

Серия: Профессиональное образование

Купить

Автор: Н. П. Любушин

Купить

Автор: О. В. Киселева

В настоящем учебном пособии излагаются теоретические и прикладные вопросы экономического анализа в соответствии с действующим федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по дисциплине «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности», «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности». Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.01 Экономика, 38.03.02 Менеджмент. Квалификация (степень) выпускника – бакалавр.

Купить

Автор: Л. В. Прыкина

Купить

Автор: Галина Петровна Герасименко

Учебник состоит из трех разделов, которые отражают систематиче-ский подход к анализу хозяйственно-финансовой деятельности организаций. В первом разделе излагается методика проведения анализа объема и себестоимости продукции предприятия. Во втором разделе исследуются вопросы формирования и анализа финансовых результатов, финансового состояния предприятия. Третий раздел содержит методики оценки эффективности инвестиционных проектов, оптимальной структуры источников финансирования, инвестиционной чувствительности. Учебник рассчитан на студентов экономических специальностей и, бесспорно, поможет им успешно сдать экзамен по данной специальности.

Купить

Автор: Елена Евгеньевна Румянцева

Учебник написан известным в России и других странах автором, занимающим по состоянию на сентябрь-октябрь 2015 г. 8-е место в рейтинге российских экономистов из более чем 28 тыс. авторов публикаций. Автор, определяя экономический анализ как научное обоснование управленческих решений, раскрывает его содержание в систематизированном, адаптированном к потребностям практики виде. Отличительная черта данного нового учебника его тесная связь с наукой и практическим опытом. Использованы материалы известных в России компаний: Apple, IBM, Coca-Cola, McDonald`s, Microsoft, Ford, Hewlett-Packard, Nokia, Motorola и др. Большое место в издании уделено таким качественным характеристикам проведения экономического анализа, как его реальность, а не мнимость, обоснованность (знание методик и достаточность, надежность первичной для расчетов информации), ориентация на выделение главного и второстепенного и др. В качестве базового подхода к практикуму в книге используется метод изучения ситуаций кейс-стади (case studies) деловых историй (по разработанному автором формату материалы каждой главы отрабатываются на двух кейсах).

Серия: Профессиональное образование

Купить

Автор: Марианна Владимировна Алябьева

В монографии раскрыты теоретико-правовые и методические аспекты анализа в системе обеспечения экономической безопасности пред-приятия, проведены аналитические исследования состояния экономической безопасности объекта исследования – хозяйствующего субъекта в сфере производства, выявлены угрозы и рассмотрено их влияние на состояние экономической безопасности данного субъекта. Также даны рекомендации по совершенствованию экономического и маркетингового анализа в системе обеспечения экономической безопасности. Монография написана на основе научно-исследовательской работы авторов, проведенной в Белгородском университете кооперации, экономики и права. Издание адресовано научным работникам, аспирантам и студентам экономических вузов России.

Купить

Автор: Эллона Полякова

Раскрыты теоретические и практические аспекты экономического и маркетингового анализа в системе управления производством. Рассмотрены методы и приемы анализа состояния основных элементов производства: рабочей силы, основных средств, маркетинговой логистики, логистики производственных процессов, затрат и эффективности финансово-экономических элементов. Для студентов, обучающихся по магистерским программам, научных работников, докторантов, аспирантов.

Купить

Автор: Светлана Александровна Попова

В учебном пособии раскрыты теоретические вопросы экономики консалтинга, а также влияние технологических укладов на экономические показатели в консалтинговых организациях. Особое значение придается совместной деятельности зарубежных и российских консалтинговых компаний и особенностям функционирования консалтинговых услуг в России. Изложены методологические основы экономического консалтинга и их влияние на эффективность процесса консультирования и возможность управления качеством консультационных услуг в современных экономических условиях. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика (уровень бакалавриата) всех форм обучения, изучающих дисциплину «Аудит и консалтинг». Пособие также полезно для слушателей, обучающихся по образовательным программам дополнительного профессионального образования.

Купить

Автор: Ольга Юрьевна Гетало

Целью настоящего издания является комплексное развитие лингвистических и профессиональных компетенций в соответствии с европейским уровнем владе- ния иностранным языком С1. Представленные в пособии материалы направлены на закрепление и расширение овладения обучающимися профессиональной терминологией и понятийным аппаратом в сфере финансового менеджмента на русском и английском языках. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов магистратуры, обучающихся по дисциплине «Иностранный язык (профессиональный)», а также для самостоятельной работы обучающихся, в том числе для подготовки к государственному экзамену.

Купить

Автор: Т. В. Ускова

В учебном пособии рассмотрены сущность экономического роста, его теории, типы и факторы; выполнен анализ социально-экономического развития России и отдельных ее регионов; выявлены основные проблемы, решение которых положительно скажется на темпах экономического роста; проведена оценка факторов экономического роста; определены основные направления его интенсификации; предложены пути ускорения роста экономики. Работа представляет научный интерес для исследователей и специалистов в сфере региональной экономики и управления. В конце каждой главы пособия представлены вопросы для закрепления изученного материала. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Государственное и муниципальное управление», а также для аспирантов по направлению «Экономика» для самостоятельного изучения отдельных разделов учебных дисциплин и практических занятий.

Купить

Автор: И. Г. Чаплыгина

Книга представляет собой два учебных пособия, посвященных исследованию отдельных аспектов предпосылок экономической мысли. Первое учебное пособие «Модели человека в структуре экономической мысли» посвящено раскрытию антропологических основ экономического анализа в исторической ретроспективе – от эпохи античности до современной экономической науки. Во втором учебном пособии «Диалектика нормативного и позитивного подходов в истории развития экономической науки» речь идет как о мировоззренческих, так и о методологических предпосылках экономического мышления. Оба учебных пособия, представляя собой два исследования в рамках общей темы, взаимодополняют друг друга, поскольку вопросы антропологии и нормативности экономического анализа тесно связаны. Для магистров экономических факультетов университетов и экономических вузов, а также для всех интересующихся данной тематикой. Подготовлен при содействии НФПК – Национального фонда подготовки кадров в рамках Программы «Совершенствование преподавания социально-экономических дисциплин в вузах» инновационного проекта развития образования.

Купить

Автор: Нина Волкова

В учебном пособии даны основные теоретические положения по определению экономической эффективности различных инженерных разработок, приведены конкретные примеры их расчета. В приложениях представлены основные нормативные материалы, необходимые при расчетах.

Купить

Автор: Е. И. Музыко

В учебно-методическом пособии рассмотрены теоретические и методические вопросы прогнозирования социально-экономических процессов. Даны методические рекомендации по преподаванию дисциплины, тренировочные тесты с ответами для самопроверки знаний, вопросы для самоконтроля, авторская рабочая программа курса. Учебно-методическое пособие предназначено для преподавателей, студентов экономических специальностей высших учебных заведений, магистрантов, обучающихся по направлению 38.04.01 (080100.68) – «Экономика», аспирантов, научных работников, специалистов и всех, интересующихся вопросами экономического прогнозирования.

Купить

Автор: Л. А. Крамаренко

Купить

Автор: Группа авторов

Журнал «Экономическое развитие России» издается с 1993 года. Издание сконцентрировано на освещении вопросов макроэкономического и финансового состояния национальной экономики. Аналитические материалы, публикуемые в журнале, посвящены развитию отдельных сфер национальной экономики – промышленности, инвестиций, внешней торговли, государственного бюджета, денежной политики, банковского сектора, готовятся сотрудниками Института экономической политики им. Е.Т. Гайдара – учредителя журнала «Экономическое развитие России». Также представлена статистика основных параметров развития России. Журнал интересен с точки зрения авторских взглядов на происходящие в экономике России события и предназначен для широкого круга читателей. Читайте в номере: – Макроэкономический прогноз на 2017–2019 гг.: рост не выше 1,0–1,5% – Платежный баланс РФ во втором квартале 2017 г. – Агломерационные эффекты в промышленности России – Актуальные подходы к повышению уровня финансовой грамотности и многое другое

Серия: Журнал «Экономическое развитие России» 2017

Купить

Автор: Георгий Александрович Русанов

В курсе на основе новейшего законодательства, правоприменительной практики раскрываются вопросы правового регулирования экономических преступлений, в том числе с точки зрения их практического воплощения. Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Юриспруденция» (квалификация (степень) «бакалавр»), «Юриспруденция» (квалификация (степень) «магистр») по очной, очно-заочной форме обучения, и преподавателей юридических вузов и факультетов, а также практических работников.

Серия: Высшее образование

Купить

Автор: М. А. Таранов

В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по экономии электрической энергии на предприятиях АПК. Дана оценка современного состояния проблемы энергосбережения в нашей стране и за рубежом. Рассмотрены вопросы организации и проведения энергетических обследований сельскохозяйственных предприятий как одного из факторов энергосбережения. Предложены организационные и технические мероприятия по экономии электроэнергии в сельских электрических сетях, силовых и осветительных установках сельских товаропроизводителей. Учебное пособие рекомендуется студентам средних специальных учебных заведений, обучающимся по специальности «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства».

Купить

Автор: А. Н. Шевченко

Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для учащихся специализированных колледжей и техникумов по специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным специалистам, преподавателям и специалистам в области ветеринарной микробиологии и экологии, а также лабораторной диагностики инфекционных болезней животных и птицы.

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

Купить

Автор: О. В. Боруш

Представлены основные положения дифференциально-эксергетического подхода к термодинамическому анализу процессов в энергоблоках ТЭЦ. Разработаны методы расчета, анализа и оптимизации режимов работы ТЭЦ. На основе разработанных программно-вычислительных комплексов проведены серии расчетов по анализу работы Улан-Баторской ТЭЦ-4 и Новосибирской ТЭЦ-5. Проведены расчеты по оптимизации режимов Новосибирской ТЭЦ-2 и Бийской ТЭЦ. Выполнен анализ расчетов и сформулированы выводы. Монография может представлять интерес для широкого круга специалистов-энергетиков, а также научных работников, аспирантов, магистрантов и студентов старших курсов теплоэнергетических специальностей.

Серия: Монографии НГТУ

Купить

Автор: Александр Полилов

Изложены научные основы экспериментальных исследований композитных материалов-конструкций. Обоснованы экспериментальные методы определения полного набора упругих и прочностных констант ортотропных композитов. Приведены методы исследования ползучести и высокоскоростного деформирования композитов, модели и критерии разрушения анизотропных волокнистых композитов с полимерной матрицей. Предложены энергетические критерии развития расслоений и расщеплений в композитах. Рассмотрено влияние концентрации напряжений на прочность композитных деталей. Представлены оригинальные модели разрушения композитов, а также расчетные методы, отличающиеся от стандартных. Содержание учебного пособия соответствует курсу лекций, читаемых автором в МГТУ им. Н.Э. Баумана. Для студентов технических вузов, а также для аспирантов, инженеров, исследователей, занимающихся проблемами применения композитных материалов в различных областях специального и гражданского машиностроения.

Купить

Автор: Леонтий Данилович Синицкий

«Подчинить экспериментальное педагогическое искусство теории воспитания, а ее связать и с социологией, и с психологией – такова цель этой книжечки», – писал автор, французский педагог и психолог Гастон Ришар. Его работа состоит из двух частей. Первая из них с позиции психологии, социологии и гигиены раскрывает систему знаний о педагогике как науке о воспитании; вторая часть характеризует экспериментальное педагогическое искусство. Печатается по изданию 1914 года в современной орфографии.

Серия: Антология мысли

Купить

Автор: К. Н. Мухин

Учебник «Экспериментальная ядерная физика» написан на основе курса лекций, прочитанных автором в 1954–1988 гг. на разных факультетах Московского инженерно-физического института. В 1977 г. за 3-е издание книги автор был награжден Государственной премией СССР. Третий том учебника «Экспериментальная ядерная физика» посвящен описанию свойств элементарных частиц и взаимодействий, в которых они участвуют (сильных, электромагнитных, слабых). Здесь рассмотрены нуклон-нуклонные взаимодействия при различных энергиях, ядерные силы, теория дейтона, структура нуклонов, свойства лептонов, мезонов, гиперонов и резонансов, физика античастиц, унитарная симметрия.

Купить

Автор: В. В. Шишов

В процессе выполнения лабораторной работы проводится экспериментальное исследование характеристик холодильной машины, входящей в состав холодильной установки «Остров». Даны описания лабораторного стенда, его основных элементов, методика проведения испытаний и обработки экспериментальных данных, а также методика энтропийно-статистического анализа низкотемпературного одноступенчатого холодильного цикла. Для студентов, изучающих курсы «Теоретические основы холодильной техники», «Холодильная техника» и «Холодильные машины и установки».

Купить

Автор: Л. А. Бугаев

Излагаются основы широко применяемых в настоящее время методов исследования структуры неупорядоченных, аморфных и наноматериалов, в том числе с использованием синхротронного излучения. Описаны теоретические основы методов и особенности их применения. Рекомендовано для студентов старших курсов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению 03.03.02 и 03.04.02 «Физика» и другим естественнонаучным направлениям.

Купить

Автор: В. И. Колчунов

Учебно-методическое пособие содержит краткое описание содержания и методики проведения лабораторных работ, направленных на углубленное изучение студентами основ экспериментального исследования свойств железобетонных конструкций. Для обучающихся по направлениям подготовки 08.03.01 Строительство, 08.05.01 Строительство уникальных зданий и сооружений.

Купить

Автор: Н. В. Кутяшева

Учебное пособие составлено на основе многолетнего опыта работы студенческого практикума по химии кафедры органической химии Института биологии и химии МПГУ. В пособии изложены общие правила и методы работы в лаборатории, описываются основная лабораторная посуда и вспомогательное оборудование, а также основные методы выделения и очистки веществ вместе с соответствующим практикумом. Является методическим указанием к лабораторным работам по курсу «Экспериментальные методы в химии» для студентов очного отделения по специальности 44.03.05 «Химия и экология» и «Биология и химия». Пособие может быть полезно студентам химических специальностей вузов, школьникам специализированных классов, а также всем интересующимся химией.

Купить

Автор: Е. Л. Лобода

В пособии представлен комплекс методов исследования теплофизических характеристик теплопереноса, в том числе и с применением методов ИК-диагностики для студентов 3-го курса бакалавриата механико-математического факультета ТГУ. Цель учебного пособия состоит в освоении практических навыков экспериментального определения температуры, тепловых потоков, коэффициентов теплоотдачи и теплоемкости, коэффициентов излучения для наиболее простых, но практически важных процессов. Учебное пособие разработано для студентов бакалавриата механико-математического факультета по направлению 01.03.03 – механика и математическое моделирование, а также для студентов других специальностей, изучающих основы теплообмена в рамках курса механики сплошных сред. Пособие может использоваться магистрантами по программе подготовки «Механика жидкости, газа и плазмы» (направление 01.04.03 – механика и математическое моделирование).

Купить

Автор: В. В. Селиванов

Изложены основы теории сжимаемости конденсированных сред, устройство и характеристики техники взрывного и ударного нагружения, принципы действия измерительных и регистрирующих устройств для газодинамических экспериментов с конденсированными веществами. Рассмотрены алгоритмы нахождения характеристик веществ и газодинамических процессов в них. Учебник написан на основе материалов лекций по курсу «Экспериментальная газодинамика», читаемого студентам МГТУ им. Н.Э. Баумана. Для студентов и аспирантов технических университетов и машиностроительных вузов, а также для инженерно-технических работников, занимающихся разработкой и исследованием техники взрыва и удара. Допущено Учебно-методическим объединением вузов по университетскому политехническому образованию в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 170100 «Боеприпасы ивзрыватели».

Купить

Автор: Елена Владимировна Бакико

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. В пособии рассмотрены вопросы контроля и надзора в сфере техносферной безопасности; предложены практические работы по всем основным видам государственного надзора в сфере техносферной безопасности. Предназначено студентам очной и заочной форм обучения направления 20.04.01 «Техносферная безопасность» при изучении дисциплины «Экспертиза безопасности труда».

Серия: Университеты России

Купить

Автор: Коллектив авторов

Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения,режимы хранения и сроки годности. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукции и организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.

Серия: Учебные издания для вузов

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: «Безопасность продуктов питания», «Гомеостаз и питание», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Технологии сельскохозяйственного производства». При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов. Пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния». Представляет интерес и имеет практическую значимость для производителей кормов и сельскохозяйственной продукции, специалистов, работающих в системе государственного контроля и надзора за безопасностью сельхозсырья.

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта по дисциплинам: безопасность продуктов питания, гомеостаз и питание, ветеринарно-санитарная экспертиза, технологии сельскохозяйственного производства. При подготовке пособия использованы последние нормативные документы, учебные и периодические издания, материалы собственных исследований авторов. Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных и технологических вузов. Представляет интерес и имеет практическую значимость для производителей кормов и сельскохозяйственной продукции, специалистов, работающих в системе государственного контроля и надзора за безопасностью сельхозсырья.

Купить

Автор: Т. Б. Михайлова

Учебно-методическое пособие посвящено комплексному рассмотрению вопросов атрибуции и экспертизы культурных ценностей. Особое внимание уделено методологии атрибуции, развитию и совершенствованию технологий экспертных исследований применительно к произведениям из керамики и стекла и к ювелирным изделиям. Предназначено для студентов департамента «Факультет искусствоведения и социокультурных технологий» дневной и заочной форм обучения, а также для студентов гуманитарного профиля, изучающих дисциплины, связанные с сохранением культурного наследия.

Купить

Автор: В. И. Заикина

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки меда. Рассмотрена классификация, основные термины и определения, химический состав, пищевая ценность различных видов пчелиного меда, показаны методы оценки его качества, дефекты, возможные способы фальсификации и обнаружения. Приведены сведения по технологической обработке меда, требования к упаковке, условиям хранения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», специалистов в области товарной экспертизы, аспирантов, преподавателей, а также научных и практических работников.

Купить

Автор: Коллектив авторов

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Учебник содержит наиболее полный учебно справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (препо-давателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Купить

Автор: Я. Ю. Ленсу

Излагается методика комплексной оценки потребительских свойств продуктов промышленного дизайна. Дается схема анализа производственно-технологических качеств объектов промышленного дизайна и их влияния на потребительские свойства изделия, функционально-потребительских качеств и их влияния на эстетическое совершенство изделия, а также эстетических качеств объектов промышленного дизайна. Для студентов учреждений высшего образования по специальности магистратуры «Дизайн».

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе продукции: классификация, термины и определения, экспертиза рыб северных видов, в т. ч. особенности их идентификации и фальсификации. Книга предназначена для студентов, осваивающих программы СПО по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Обработка водных биоресурсов» и других специальностей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В учебнике представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов, осваивающих программы СПО по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Обработка водных биоресурсов» и других специальностей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В учебнике представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Учебник предназначен для студентов ввузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлению «Товароведение» и другим технологическим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профиля. Также может быть полезен студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.

Купить

Автор: Коллектив авторов

В учебном пособии представлены нормативно-методические документы по организации экспертизы трудоспособности, образцы документов, удостоверяющих временную нетрудоспособность и направлений на медико-социальную экспертизу.

Купить

Автор: В. М. Позняковский

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т. ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям укрупненной группы «Промышленная экология и биотехнологии».

Купить

Автор: Дмитрий Норка

Вам все труднее поддерживать отношения со старыми клиентами? А новые почти не отвечают на ваши звонки и письма? Годами наработанные знания уже не дают прежней отдачи. Почему это происходит? Мир изменился: технические характеристики продукции перестали быть основным конкурентным преимуществом, а информация о любых товарах и услугах стала настолько доступной, что клиенты подчас лучше вас разбираются в существующих предложениях, конкурентах и альтернативах. Что же делать, чтобы не вылететь из профессии? Дмитрий Норка, эксперт по продажам с тридцатилетним стажем, уверен, что будущее за новым поколением продавцов – экспертами! Если вы станете подлинным экспертом в своей области, научитесь слушать и слышать клиента, то вы вернете его внимание, доверие и лояльность. В этой книге вы найдете практические рекомендации, которые помогут вам развить навыки экспертных продаж и овладеть техникой самоубеждения клиента – важнейшим оружием в руках современного продавца. Обязательна к прочтению всем менеджерам по продажам и их руководителям.

Исполнители: Станислав Иванов

Купить

Автор: Н. А. Купина

В пособии по курсу «Филологический и экспертный анализ спорного текста» излагаются принципы, идеи и методы экспертного анализа спорных текстов, включенных в текущую лингвокультурную ситуацию. Рассматриваются общефилологическая, собственно лингвистическая, юридическая интерпретации спорного текста и технологии лингвистической диагностики высказываний и текстов, экспертный анализ которых проводится в связи с исками физических и юридических лиц о защите чести, достоинства, деловой репутации, о клевете. Обозначены направления анализа экстремистских материалов. В приложении даны образцы экспертных заключений, составленных профессорами УрФУ И. Т. Вепревой, Н. А. Купиной, О. А. Михайловой. Пособие адресовано магистрантам-филологам.

Купить

Автор: Е. Н. Дегаев

В учебном пособии рассмотрены вопросы организации профессиональной деятельности в области безопасной и надежной эксплуатации зданий и сооружений. Рассмотрены требования технических регламентов по обеспечению эксплуатационной безопасности, а также основные понятия теории эксплуатационной надежности. Для обучающихся по направлениям подготовки 08.03.01 Строительство, профиль «Техническая эксплуатация объектов жилищно-коммунального комплекса», 38.03.10 Жилищное хозяйство и коммунальная инфраструктура.

Купить