кулинария (страница 25)

Автор: Владимир Юрьевич Малянкин

Оценит каждый, кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано 365 рецептов.

Купить

Автор: Владимир Юрьевич Малянкин

Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Вы сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами, холодные закуски, десерты и не только. Рецепты простые и доступные по ингредиентам (есть в каждом холодильнике). Расчет продуктов представлен на одного человека (одну порцию), обязательно учтите это при приготовлении. Книга подойдет для ежедневного применения на Вашей домашней кухне, рецепты расписаны по шагам. И что немаловажно – по каждому блюду подсчитана калорийность готового блюда, что актуально для поддержания здорового тела в тонусе, так что, увлекательного чтения и Приятного аппетита!

Купить

Автор: Варвара Леднёва

Калуга – без преувеличения очень красивый город, расположенный на высоких берегах Оки. Здесь настоящее изобилие разнообразной исторической застройки, красивая, яркая, самобытная городская архитектура, а если всё это помножить на дивную, живописную природу, окружающую город, то становится очевидно, что Калугой и её окрестностями можно любоваться бесконечно. А еще в этом городе есть свой особенный дух, можно даже сказать своя чудесная тайна. Если вы когда-либо грезили космическими мирами, мечтали о полёте в космос, о межгалактических перелётах, так значит вам сюда, ведь духом космических странствий пронизан весь город. Возможно, этим духом Калуга была наполнена всегда, иначе отчего именно на этой земле жил и претворял в жизнь свои идеи великий мечтатель и учёный, основоположник современной космонавтики, и мыслитель космоса Константин Эдуардович Циолковский.

Серия: Заметки в картинках для путешественников

Купить

Автор: Павел Куртинский

Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении технологии и рецептуры. Технология разработана не для коммерческого использования

Купить

Автор: Павел Куртинский

Технология и производство сыра Камамбер с ускоренным созреванием, разработана авторами книги, потомственными сыроварами в производственных условиях. Важно понимать, что любое нарушение технологии приведёт к изменению продукта. Мы гарантируем результат при соблюдении технологии и рецептуры. Технология разработана не для коммерческого использования

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Сборник кулинарных рецептов

Вашему вниманию предлагается книга рецептов приготовления оригинальных и вкусных блюд из хлеба.

Серия: Моя кулинарная библиотечка

Купить

Автор: Фёдор Хитрук

Добрые и любимые сказки для детей. Фёдор Савельевич Хитрук (1917–2012) – один из основателей отечественной мультипликации, талантливый сценарист, художник, режиссёр, Народный артист СССР. В книге две сказки «Каникулы Бонифация» и «Топтыжка». Режиссер-мультипликатор Ф. Хитрук переделал сценарии двух одноимённых популярных мультфильмов в весёлые, добрые сказки, и с тех пор они зажили в книжках. Иллюстрации к сказкам художников С. Бордюга и Н. Трепенок. Для детей до 3-х лет. © Хитрук Ф. С., 2022 © Бордюг С. И., Трепенок Н. А., ил., 2022 © ООО «Издательство АСТ», 2022

Серия: Лучшая детская книга

Исполнители: Семён Мендельсон

Купить

Автор: Наталья Стриж

Книга «Капуста ферментированная круглый год» – это практическое руководство по самостоятельному приготовлению вкусного и полезного продукта в домашних условиях. Мы подробно раскрываем технику брожения, предлагая читателю простые и эффективные рецепты для ферментации капусты и других овощей в течение всего года. Независимо от опыта читателя в кулинарии, эта книга станет надежным проводником в мире вкусных и питательных ферментированной капусты, приготовленной с любовью прямо на домашней кухне.

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Наталья Стриж

Книга "Капуста ферментированная круглый год" – это практическое руководство по самостоятельному приготовлению вкусного и полезного продукта в домашних условиях. Мы подробно раскрываем технику брожения, предлагая читателю простые и эффективные рецепты для ферментации капусты и других овощей в течение всего года. Независимо от опыта читателя в кулинарии, эта книга станет надежным проводником в мире вкусных и питательных ферментированной капусты, приготовленной с любовью прямо на домашней кухне.

Купить

Автор: Федор Достоевский

Суд над Митей… Дело об отцеубийстве взволновало всю Россию, на процесс съехалось немереное количество людей. Но даже самые смелые умы не могли представить, чем же обернется заседание. Едва пережив это жуткое действо, Алеша спешит к штабс-капитану Снегирёву, которому в этот день выпало то, что выдержит не каждая душа: похороны любимого сыночка. © AB Publishing Производство: Студия «Последнее чудо», 2014г. Автор Сценария – Михаил Жуковин В ролях: Федор Павлович Карамазов – Михаил Росляков Иван Карамазов – Алексей Долгушин Алексей Карамазов – Ярослав Прокофьев Дмитрий Карамазов – Михаил Фоменко Кликуша – Елена Соколова Старец Зосима – Александр Курицын Помещик Максимов – Андрей Барахвостов От автора – Александр Кудринский Миусов – Александр Желанов Калганов – Архип Круглов Григорий – Константин Рыбалко Великий Инквизитор – Андрей Ланд Феня – Фарида Аскерова Жена Снегирева – Наталья Беляева Илюшечка– Андрей Кононов Красоткин – Николай Наумов Смуров – Феликс Головнин Грушенька – Марина Бойко Снегирев – Константин Рыбалко Несчастная мать – Елена Соколова Отец Паисий – Александр Желанов Черт – Андрей Ланд Смердяков – Сергей Колбинцев Петр Ильич – Архип Круглов Нинончка – Дарья Бранкевич Варвара – Анна Анашина Следователь – Михаил Жуковин Поляк – Алексей Долгушин

Серия: Аудиофильм Карамазовы

Купить

Автор: Ева Блэквуд

Эта книга не просто практическое пособие, она – настоящий источник вдохновения. Селвин Лими и Ева Блэквуд исследуют множество различных способов работы с карандашом: от штриховки и растушевки до работы в смешанной технике и даже коллажа. Каждая техника четко объяснена и проиллюстрирована работами мастеров современной графики. От первых штрихов до полноценных карандашных композиций – вы узнаете о том, как с помощью самого на первый взгляд простого и обычного художественного инструмента можно создавать настоящие шедевры.

Серия: Рисование, которое вдохновляет. Стили, идеи и техники

Купить

Автор: Коллектив авторов

Настоящий том посвящен центральному объекту исследований Каргалинской археологической экспедиции – поселению эпохи поздней бронзы Горный (17—15 вв. до н.э.). Комплексные изыскания на этом памятнике привели к открытию абсолютно новых, неведомых ранее и весьма разнообразных сторон жизнедеятельности древнейших горняков и металлургов Евразии. Рассматриваются вопросы топографии и стратиграфии напластований. Дается характеристика разнообразных сооружений. Выясняется относительная и абсолютная хронология. Культурный слой Горного отличается феноменально высокой концентрацией археологических материалов, и чрезвычайное изобилие последних заставило перенести их анализ в следующий том Каргалинской серии.

Серия: Каргалы

Купить

Автор: Николай Вагнер

«Вставай, мой сладенький, мое ядрышко писаное, рисованое. Вставай духом. К заутрене звонят…»

Серия: Сказки Кота-Мурлыки

Исполнители: Ирина Кулакова

Купить

Автор: Рита Кильдиярова

Высокие темпы научного развития медицины, ежегодное появление огромного количества лекарственных препаратов требуют от врача постоянной аналитической работы. Врач-педиатр решает не только вопросы рационального выбора препарата: ему необходимо учитывать возраст ребенка, особенности растущего организма, назначать режимные, диетические и другие методы терапии, а также руководствоваться Федеральными Клиническими рекомендациями. В данном пособии основное внимание уделено фармакотерапии, базирующейся на комбинации нескольких лекарственных средств, выбор которых зависит от основного заболевания с недопустимостью полипрагмазии. Автором предлагаются алгоритмы диагностики, лечения (с рецептами МНН препаратов) и профилактики около 140 наиболее часто встречаемых заболеваний и синдромов детского возраста, которые соответствуют последним клиническим рекомендациям.

Серия: Карманный справочник врача

Купить

Автор: Наталья Стриж

"Картофель: вдохновение на тарелке" предназначена как для начинающих поваров, так и для опытных гурманов. Она поможет вам раскрыть потенциал картофеля в кулинарии и сделать ваши блюда неповторимыми и незабываемыми.Получите удовольствие от кулинарного исследования и дайте картофелю шанс проявить свою удивительную магию на вашей тарелке.

Купить

Автор: Валери Друэ

Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару́ с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Купить

Автор: Группа авторов

В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из картошки, привычных и неожиданных. Первые блюда, супы-пюре, вторые, салаты, закуски, выпечка и многое другое из картошки к вашему торжественному и повседневному столу.

Серия: Ваш домашний повар

Купить

Автор: Мария Останина

Традиционный русский напиток, квас – не только вкусное, освежающее питье, но и самый настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, полезных для организма ферментов и даже… еда, а в некоторых случаях – и лекарство! Русские люди издавна знали, что квас и жажду утолит, и силы восстановит, и пищеварению поможет, и организм взбодрит. Спасет от цинги, залечит раны, сделает купание в баньке ароматным! В мире не существует другого напитка, который помогает буквально от всех недугов и прост в домашнем изготовлении. Обо всех полезных свойствах кваса, а также о многочисленных способах его приготовления в домашних условиях и расскажет эта книга. Данное издание не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

Серия: Знахарь (АСТ)

Купить

Автор: Группа авторов

В настоящее время кебабы – один из трендовых видов уличной еды. Их удобно есть вне дома, они полезны, потому что подаются с большим количеством овощей, сытны и аппетитны. Чтобы кебабы проявили свой настоящий вкус и пользу, лучше всего их готовить у себя дома в духовке или на даче на гриле. Поэтому книга, которую вы собираетесь купить, предлагает 60 рецептов разнообразных кебабов на шпажках и в лепешках, рассказывает, с помощью каких инструментов лучше всего их готовить, какие продукты использовать, чтобы кебабы получились такими, какими бы их приготовили на Ближнем Востоке, в Средней Азии или Закавказье. Попробуйте приготовить шиш-кебаб по-турецки, куриный кари-кебаб по-тайски, разобранный шаурма-кебаб из курицы с грибами, люля-кебаб из индейки, кебаб из ананаса с халуми. Вас удивит многообразие видов и вкусов кебабов. И вдохновит на создание своих личных рецептов этого блюда!

Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты

Купить

Автор: Группа авторов

Кексы – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Воздушные, тающие по рту они станут прекрасным завтраком или достойным десертом на вашем празднике. Главное, что готовить их очень легко и быстро. Вы можете сделать один большой или несколько порционных кексов, все зависит от вашей фантазии. Еще одно достоинство, что каждый миниатюрный кекс можно украсить совершенно по-разному! Мы предлагаем вам рецепты кексов, маффинов, капкейков, а также различные варианты их украшения. Фантазируйте, пробуйте и, возможно, именно вам удастся сотворить новый кулинарный шедевр!

Купить

Автор: Евгения Сихимбаева

Как, Вы ещё не бывали в Калининграде?Город, отмеривший почти 800 лет своего существования, когда-то бывший Кенигсбергом, встретит Вас всевозможными яствами, от которых у любого гурмана останутся неизгладимые впечатления.Город десятков театров, университетов и библиотек, янтаря, богатого прошлого и философов.Вас поразит культурное и историческое многообразие Калининграда, также, как и гастрономическое.Добро пожаловать!Приятного отдыха на балтийском побережье!

Купить

Автор: Алексей Сабадырь

Добро пожаловать в мир кетогенной жизни, где начинается путь к здоровью, жизненной силе и вкусной еде. Кетогенная диета, часто известная как кето, приобрела огромную популярность благодаря своему преобразующему воздействию как на тело, так и на разум. По своей сути кето – это не просто диета; это образ жизни, в котором приоритет отдается полезной, богатой питательными веществами пище, при этом количество углеводов сводится к минимуму.

Купить

Автор: Вячеслав Пигарев

"Кето Кулинар: Вкусные Рецепты для Ускорения Метаболизма" – это ваш путеводитель в мире кетогенной диеты, способствующей активному обмену веществ и здоровому образу жизни. Откройте для себя богатство кулинарных идей, включая смузи, салаты, мясные и рыбные блюда, десерты и многое другое, которые не только удовлетворят ваш аппетит, но и поддержат ваш метаболизм в оптимальной форме. Узнайте, как поддерживать мотивацию, позитивное отношение и увлечение процессом, а также как объединить кетогенное питание с физической активностью для достижения долгосрочных успехов. Эта книга поможет вам воплотить в жизнь здоровый образ жизни через вкусную и питательную кето-кулинарию. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Вячеслав Пигарев

"Кето Кулинар: Вкусные Рецепты для Ускорения Метаболизма" – это ваш путеводитель в мире кетогенной диеты, способствующей активному обмену веществ и здоровому образу жизни. Откройте для себя богатство кулинарных идей, включая смузи, салаты, мясные и рыбные блюда, десерты и многое другое, которые не только удовлетворят ваш аппетит, но и поддержат ваш метаболизм в оптимальной форме. Узнайте, как поддерживать мотивацию, позитивное отношение и увлечение процессом, а также как объединить кетогенное питание с физической активностью для достижения долгосрочных успехов. Эта книга поможет вам воплотить в жизнь здоровый образ жизни через вкусную и питательную кето-кулинарию. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Купить

Автор: Вячеслав Пигарев

Вдохновляющий и практичный гид для тех, кто стремится достичь здорового образа жизни и следовать кетогенной диете. В этой книге представлены разнообразные и вкусные рецепты, которые помогут вам наслаждаться питательной и вкусной пищей, не нарушая принципы кето-питания.Читатели найдут в книге разнообразные идеи для приготовления кето-панкейков, омлетов, салатов с овощами и морепродуктами, кето-супов и кремов, а также вдохновение для создания кето-десертов и выпечки. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, информацией о пищевой ценности и полезных свойствах ингредиентов.Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Купить

Автор: Вячеслав Пигарев

Вдохновляющий и практичный гид для тех, кто стремится достичь здорового образа жизни и следовать кетогенной диете. В этой книге представлены разнообразные и вкусные рецепты, которые помогут вам наслаждаться питательной и вкусной пищей, не нарушая принципы кето-питания.Читатели найдут в книге разнообразные идеи для приготовления кето-панкейков, омлетов, салатов с овощами и морепродуктами, кето-супов и кремов, а также вдохновение для создания кето-десертов и выпечки. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, информацией о пищевой ценности и полезных свойствах ингредиентов.Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Ольга Ивенская

Среди огромного количества всевозможных диет кето стоит особняком. Потому что, по сути, это не диета, это особый образ питания, перейдя на который вы меняете свою жизнь навсегда! Все, о чем вы хотели знать о кето, и даже больше, вы найдете в нашей книге. Вы узнаете, в чем суть кето-диеты, в чем ее главные преимущества, какие продукты подойдут и не подойдут для вашего нового рациона, подходит ли кето-диета вегетарианцам и веганам, и не только. А также найдете 28 рецептов, которые разбиты на категории для вашего комфортного перехода на новый образ питания. Приготовьте кето цезарь, такос или шоколадный мусс; узнайте, как сделать любое ваше блюдо полезным, следуя авторским советам. Пусть кето станет вашим спасением и проводником в новый прекрасный мир стройности, здоровья и красоты!

Серия: Кулинария. Еда для здоровья (Эксмо)

Исполнители: Богиня

Купить

Автор: Киндра Холли

Мы очень рады поделиться с вами новой книгой по кето-кулинарии. Она расскажет вам, как готовить вкусные и полезные низкоуглеводные блюда и тратить при этом не больше 30 минут. Автор предлагает вам более 50 простых рецептов, следуя которым можно быстро приготовить еду, а также показывает, как сэкономить время, используя правильные кухонные инструменты и приспособления, дает советы по заготовке продуктов и делится изобретательными способами использования излишков вчерашних блюд.

Серия: Кулинария. Зеленый путь

Купить

Автор: Ирина Никашина

Сборник рецептов по низкоуглеводному питания по методике "Грин кето" с большим количеством клетчатки от нутрициолога Ирины Никашиной. Это уже третья книга Ирины на тему диетологии. Ирина – участник конференций и ТВ программ, финалист премии лучших онлайн-школ по здоровью в 2023 году. Автор проекта по индивидуальному сопровождению "Сервис "Кето №1". Книга содержит как рецепты из строгого списка, так и из расширенного – с разными овощами и даже с некоторыми злаками. В книге представлены и кето-десерты и кето-напитки.

Купить

Автор: Сюзанна Райан

Серия: Кулинария. Зеленый путь

Купить

Автор: Вячеслав Пигарев

Всеобъемлющее руководство, которое отправит читателей в кулинарное путешествие по миру кето-дружественной кулинарии. В этой книге собраны аппетитные рецепты, разработанные для поддержания образа жизни с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и обеспечивающие максимальный вкус и удовлетворение. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Купить

Автор: Василий Генералов

Василий Генералов – врач-невролог, эпилептолог, доктор медицинских наук, один из ведущих специалистов по введению кетогенной диеты при различных заболеваниях и патологиях. В ваших руках объединенное переиздание двух первых книг автора – «Кетодиета. Есть жир можно» и «Кеторецепты. Готовь вкусно, худей быстро!». Под одной обложкой подробно и понятно описаны биохимические обоснования действенности кеторациона, а также представлены рецепты вкусных и недорогих блюд. Все самое необходимое для поддержания концепции здорового образа жизни, которую сам автор назвал, как Ketolifestyle. Если вы хотите улучшить здоровье, похудеть и повысить работоспособность – книга, которую вы держите, станет вашим проводником и партнером на этом пути.

Серия: Здоровье Рунета. Подарочная книга

Купить

Автор: Алёна Полякова

Сейчас очень много разговоров о кетодиете – диете, смысл которой в замене углеводов из нашего рациона на белки и жиры. Но итальянская кухня на этом поприще представлена достаточно мало. Наверное, это потому, что итальянская кухня всегда содержала большое количество углеводов – паста, пицца… Но тем не менее и в Италии есть люди, придерживающиеся этого стиля питания, и я выбрала некоторые итальянские кето-рецепты, которыми делюсь с вами.Для тех же, кто изучает итальянский язык, эта книга тоже будет полезна – так как она двуязычная. Каждый рецепт представлен и на итальянском, и на русском языках.Те, кто просто хотят найти новые кето-рецепты – просто пролистывайте текст рецепта на итальянском языке и сразу читайте русский!Удачи всем!Эта книга даёт начало ещё одной моей серии – "Двуязычные рецепты".

Купить

Автор: Алёна Полякова

Разумеется, мы все понимаем, что ни паста ни пицца не могут быть на кетодиете привычными нам пастой и пиццей. Но иногда так хочется чего-то из этого, что мы обманываем себя их заменой. Единственный и самый очевидный совет любителям стандартной пасты – используйте пасту ширатаки, которая принимает любой соус, и становится реально похожа на обычную пасту с соусом (здесь есть несколько рецептов). Но если вдруг возникает желание чего-то более оригинального, то я предлагаю вам подборке рецептов от итальянских поваров, где паста делается из овощей: кабачки, тыква, и даже редис и репа!А для тех, кто иногда позволяет себе разгрузочные от диеты дни, включена также пара рецептов ньокки (клёцек), которые готовятся с добавлением картофеля, но всё равно являются сравнительно низкоуглеводными, так как отсутствует обычная мука.В конце книги дан также универсальный рецепт кето-слоёной базы для любой пиццы.Приятного аппетита!

Купить

Автор: Линиза Жалпанова

Из этой книги читатель узнает много нового о полезных свойствах кисломолочных продуктов. Также в ней приведены рецепты их приготовления и рассказывается о диетах, как лечебных, так и для похудения.

Купить

Автор: Н. А. Онучин

Кефир и йогурт обладают уникальными лечебными свойствами, нормализуют микрофлору кишечника, являются важнейшими поставщиками необходимых организму витаминов и микроэлементов. Без кефира и йогурта не обходится ни одна современная диета. Применение кефира и йогурта в питании – это не только прекрасная профилактика самых различных заболеваний, но и один из эффективных методов оздоровления организма.

Купить

Автор: Коллектив авторов

Справочная монография о самородке французского футбола, выпущенная France Football. В свои 22 года Килиан Мбаппе – чемпион мира и многократный чемпион Франции, что является феноменальным результатом для столь молодого таланта. Его взлет был настолько стремительным, что данная книга от издания France Football, которое следило за Килианом с пятнадцати лет и вручило награду лучшему молодому игроку Европы Golden Boy, представляется единственным достоверным путеводителем по карьере главной надежды французского футбола. Сквозь архивные изображения и эксклюзивные интервью, собранные журналистами France Football, прослеживается путь Мбаппе к вершинам мирового футбола.

Серия: Подарочные издания. Иконы спорта

Купить

Автор: Лика Длугач

Об этом вы слышали, конечно: все проблемы в голове. Не спешите закрывать страницу, у Лики Длугач есть для вас кое-что особенное. Специалист по питанию и тренер здорового образа жизни рассказывает, как лишние килограммы захватывают мозг и почему это вовсе не всегда плохо. Она научит вас замечать, когда «перевес» становится вредным, а также даст инструменты для борьбы. Эта лекция – экспресс-курс для тех, кто хочет получать удовольствие от вкусной пищи, не переедать при этом и держать под контролем здоровье. Вы узнаете: • какие анализы и как часто стоит сдавать, чтобы не пропустить проблему • что еще может рассказать о состоянии здоровья • какие продукты приносят радость (вкусные – не совсем верный ответ) • почему от ароматной еды насыщение приходит быстрее • как не переедать • зачем диетологи борются за вторые завтраки и полдники • как медитация поможет наладить питание И все для того, чтобы есть вкусно, полезно и счастливо – и радоваться жизни!

Серия: ЗОЖ – не сельдерей

Исполнители: Лика Длугач

Купить

Автор: Группа авторов

Эта кухня не ограничивается известным меню китайских ресторанов за пределами «Поднебесной». На самом деле существует такое огромное количество рецептов, что лишь их перечисление можно издавать отдельными томами. Особенность кухни Китая – это игра вкусовых контрастов и классическое сочетание риса и теста с овощами, рыбой и мясом. Кухня также характерна быстрым методом приготовления. А самый популярный напиток, подаваемый к любому блюду, – конечно же, чай.

Серия: Кулинарные шедевры мира

Купить

Автор: Дмитрий Журавлев

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Серия: Мировая гастрономия

Купить

Автор: И. В. Мельников

Китайская кухня ошеломляет европейца своим своеобразием и внешней замысловатостью. Вместе с тем, секреты китайских поваров при внимательном взгляде таковыми не являются: большое количество оригинальных китайских блюд можно приготовить из широко распространенных продуктов и разнообразить тем самым не только праздничный, но и наш будничный стол. Книга, которую читатель держит в руках, поможет это сделать каждой молодой и, тем более, опытной домохозяйке. Чтобы приятно удивить домашних или гостей оригинальным блюдом китайской кухни, совсем не обязательно искать в магазинах концентраты китайского производства – достаточно прочитать эту книгу и… приготовить приглянувшееся угощение.

Серия: Кулинария

Купить

Автор: Юлия Владимировна Степанова

Чунь-цзе, что значит Праздник весны, с давних времен является главным и самым продолжительным праздником в Китае и других странах Восточной Азии. Его отмечают более двух тысяч лет. Он приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния.И, конечно же, какой праздник без праздничных блюд на столе?

Купить

Автор: Влад Юм

«Китайский чай. История 36 сортов» – это книга о чае для настоящих ценителей. В этой книге собраны история, полезные свойства и интересные факты о 36 сортах китайского чая.

Купить

Автор: Группа авторов

Данное издание будет полезно тем, кто уже обладает начальными навыками письма китайских иероглифов и нуждается в большей практике. Чистые клеточки среднего размера будут удобны для самостоятельного прописывания черт каждого иероглифа и самопроверки. Тетрадь подойдет для тренировки навыков письма, а также в качестве дополнения к основному учебнику для записи упражнений и слов, вызывающих сложность.

Серия: Школа китайского языка

Купить

Автор: Павел Астахов

В этот день у Дмитрия Свободина все пошло наперекосяк. Рано утром умерла бабушка, которая его воспитывала. Потом ему пришлось терпеть хамство санитаров и участкового. Потом ему всыпали на работе за опоздание. Потом он поругался с отчимом, который презрительно назвал его неудачником и, вдобавок, тем обидным прозвищем, которое прилипло к нему еще в школе. В школе… Именно она была источником всех его бед и неудач. И та троица одноклассников, которые нам ним издевались, – тоже виноваты, что он неудачник. И тупой физрук, который постоянно унижал его перед девчонками. И вся та жестокая, лживая, душная атмосфера 11-Б класса… И ничего в затуманенном сознании не осталось, кроме жажды мести. Чудовищной, неуправляемой, дикой, как бешеное животное. Дмитрий схватил помповый дробовик отчима, набил карманы патронами и пошел в школу, которую окончил три года назад. Как раз в это время там проводил урок известный адвокат Артем Павлов…

Серия: Астахов. Современный российский детектив

Исполнители: Илья Дементьев

Купить

Автор: Михаил Зубакин

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы. В одной лишь Италии официально зарегистрировано около 2000 видов пиццы. Преодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане – с острым карри. Коста-риканцы предпочитают пиццу с кокосами, а бразильцы – с зеленым горошком. Гурманам пиццу подают с одуванчиками, устрицами, речными раками и икрой. Но сердцу неаполитанца милы и близки лишь два вида пиццы «Маргерита» и «Маринара». Все прочее в его глазах не пицца. Во всяком случае, не «настоящая» пицца. В этой книге вы узнаете чем отличается классическая итальянская пицца от ее новодельных аналогов, узнаете о рецептах ее изготовления и наилучших сочетаниях продуктов. Перед вами открывается широкий путь в ряды рестораторов пиццы – в добрый путь!

Серия: Лучшие в мире кулинарные рецепты

Купить

Автор: Группа авторов

Еще издавна считалось самым почетным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке ремесленник не мог стать дворянином, но для поваров было сделано исключение, так как труд их был приравнен к искусству. Труд талантливого повара близок к творчеству живописца и скульптора, требует художественного вкуса, чувства света и формы. Добрым словом надо вспомнить русских поваров, работавших в полутемных подвалах трактиров, ресторанов, этих безвестных тружеников, оставивших нам в наследство кулинарное искусство. Без этого наследства, не было бы нашей современной кулинарии, не было бы и тех блюд, которые и сейчас являются ГОРДОСТЬЮ РУССКОЙ КУХНИ.

Купить

Автор: Группа авторов

Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии – это значит готовить правильно и вкусно. И это совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом с первых страниц книги…

Купить

Автор: Александр Селезнев

Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «Эстерхази» – проверенные временем рецепты этих вкуснейших тортов всегда беспроигрышный вариант! В книге «Классические торты и пирожные» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты классических хитов, ставших визитной карточкой той или иной эпохи. Каждый рецепт представляет собой пошаговые инструкции, поэтому вы без труда создадите кондитерский шедевр у себя на кухне!

Купить

Автор: Анна Фенина

Что больше всего любят самолёты? Правильно, летать! А Клёпа – маленький самолёт – летать не умеет. Да и вместо шасси у неё… ножки, а на ножках – сапожки. Большие самолёты выполняют важные задания, а Клёпа грустит на аэродроме, чувствует себя бесполезной. Пока за помощью к самолётам не обращается сам Дед Мороз… «Клёпа – самолёт в сапожках» – книга писательницы Анны Фениной, автора бестселлеров целебных сказок для взрослых «Одна девочка собирала стаю» и «Одна девочка тропу искала». Сказка про Клёпу – это история, которая настроит и детей, и взрослых на новогодний лад и заставит поверить в то, что даже самый маленький человечек может совершить настоящее чудо.

Серия: Книги Анны Фениной

Купить

Автор: Группа авторов

Чтобы победить болезнетворные бактерии, не всегда необходимо прибегать к антибиотикам. В некоторых случаях избавиться от инфекции помогают простые средства народной медицины. Широко известно бактерицидное действие таких ягод, как клюква и черника. В нашей книге читатель найдет множество рецептов их применения при различных инфекционных и воспалительных заболеваниях.

Серия: Здоровый образ жизни и долголетие

Купить