кулинария (страница 56)

Автор: Группа авторов

Опытные кулинары прекрасно знают: фаршировать можно практически всё – огурцы, редис, кальмаров, помидоры, дыню, яблоки, груши, картофель, грибы, тыкву, макароны, капусту, репу… Блюда с начинкой необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украсят праздничный. Эта книга откроет вам оригинальные рецепты приготовления фаршированных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овошей, круп, грибов, орехов, ягод, фруктов, сыра и творога. Приятного аппетита!

Серия: Кулинарные фантазии

Купить

Автор: Группа авторов

У каждой хозяйки есть свои рецепты фирменных фаршированных блюд, ведь они всегда кстати – и на праздничном столе, и в ежедневном меню. Но чтобы постоянно иметь возможность радовать своих домашних и гостей чем-нибудь оригинальным, запас этих рецептов необходимо время от времени пополнять. Мы уверены, что в нашем издании Вы найдете что взять себе на заметку. В книге собраны лучшие рецепты фаршированных блюд из овощей, рыбы, птицы и мяса. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Исполнители: Ксения Огнева

Купить

Автор: Группа авторов

Овощи – любимый продукт многих гурманов. Легкие, но в то же время сытные, они позволяют приготовить самые разнообразные блюда. В этой книге Повар и его помощник поваренок приготовили для вас рецепты фаршированных овощей. Теперь ваши любимые овощи можно дополнить самыми разными начинками. А главное, что фаршированные овощи хороши и как закуска, и как основное блюдо, с гарниром или без. А наши помощники помогут их приготовить легко и быстро.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Автор: Н. В. Герасименко

Статья 33 Закона о защите конкуренции регулирует только порядок и особенности принятия антимонопольным органом решения по результатам рассмотрения ходатайства (ч. 1-9) и порядок выдачи антимонопольным органом предписания лицу, представившему уведомление (ч. 10). Из ч. 9 ст. 33 Закона о защите конкуренции следует, что лица, на которых ст. 30 данного Закона возложена обязанность уведомлять антимонопольный орган об осуществлении сделок, иных действий, подлежащих государственному контролю, вправе представить в антимонопольный орган вместо уведомления ходатайство о даче согласия на их осуществление. При этом антимонопольный орган обязан рассмотреть это ходатайство в порядке, установленном настоящей статьей.

Серия: Современная конкуренция. Научные статьи

Купить

Автор: М. Ю. Муллаева

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и оригинальных блюд, приготовление которых не отнимет у вас много времени и сил. Современный ритм жизни не оставляет возможности вдоволь поколдовать на кухне, а так хочется каждый день удивлять домочадцев чем-нибудь вкусненьким! Предлагаемые в этой книге рецепты помогут вам превращать любой завтрак, обед и ужин, приготовленные «на скорую руку», в настоящий пир для всей семьи.

Купить

Автор: Иоганн Вольфганг фон Гёте

«Фауст» – одно из величайших произведений мировой литературы, над которым Иоганн Вольфганг Гёте работал почти всю жизнь. Фауст, стремясь познать смысл жизни, заключает союз с дьяволом, который обещает ему подарить все блага и радости бытия. Это действительно великое произведение. Декорациями этой трагедии служат земля, небо и ад, её режиссеры – Бог и дьявол, а их ассистенты – многочисленные духи и ангелы, представители света и тьмы в их бесконечном противоборстве. По гениальному произведению поставлен грандиозный аудиоспектакль, над которым режиссер Виктор Трухан работал более 4-х лет. В ролях, эпизодах и массовых сценах занято 80 прекрасных артистов, в том числе: Сергей Чонишвили, Валерий Баринов, Лев Дуров, Дмитрий Назаров и другие. Завораживающую музыку для спектакля написал известный композитор Шандор Каллош. Если Вы читали «Фауста», то послушайте и насладитесь этим аудиоспектаклем. Если не читали, то это идеальный вариант познакомиться с одним из шедевров мировой литературы. Режиссер-постановщик – Виктор Трухан Композитор – Шандор Каллош Соло на виолончели – Сергей Суворов Звукорежиссер – Галина Засимова В главных ролях: Фауст – Сергей Чонишвили Мефистофель – Борис Романов Роли исполняли: ПРОЛОГ Авторские ремарки – Дмитрий Полонский Вступление (от автора) – Артём Карапетян Директор – Валерий Баринов Поэт – Валерий Сторожик Комик – Александр Леньков Архангелы – Илья Ильин, Дмитрий Писаренко, Дмитрий Галихин Господь – Леонид Кулагин ЧАСТЬ ПЕРВАЯ Дух земли, Злой Дух – Марк Гейхман Вагнер – Александр Феклистов Хор ангелов (пение) – Конаковский хор мальчиков (руководитель Наталия Махновская) Ученик – Юрий Васильев Фрош – Сергей Балабанов Брандер – Александр Груздев 3ибель – Сергей Габриэлян Альтмайер – Дмитрий Филимонов Самец обезьяны – Александр Леньков Самка обезьяны – Татьяна Шатилова Ведьма – Наталья Литвинова Маргарита (Гретхен) – Татьяна Матюхова Марта – Ирина Киреева Лизхен – Татьяна Весёлкина Валентин – Илья Ильин Блуждающий огонек – Ольга Голованова Ведьмы, колдуны, духи, крестьяне, подмастерья, горожане, персонажи интермедии и др. эпизоды: Лев Дуров, Аркадий Абакумов, Прохор Чеховской, Алина Покровская, Наталья Лоскутова, Владимир Халтурин, Сергей Кутасов, Елена Чернышова, Дмитрий Бужинский, Александр Быков, Ирина Пономарёва, Наталия Шолохова, Александр Пономарев, Шандор Каллош, Виктор Трухан, Сергей Сазонтьев, Вячеслав Шолохов, Александр Тараньжин, Андрей Ярославцев, Михаил Васьков. ЧАСТЬ ВТОРАЯ ДЕЙСТВИЕ ПЕРВОЕ Ариэль, Мальчик-возница – Прохор Чеховской Хор эльфов (пение) – Дарья Фролова, Ирина Пономарёва, Ольга Шорохова, Светлана Белоклокова Император – Леонид Кулагин Канцлер (Архиепископ) – Борис Плотников Военачальник – Сергей Сазонтьев Казначей – Александр Леньков Кастелян – Андрей Ярославцев Астролог – Александр Быков Шут – Александр Пожаров Герольд – Валерий Сторожик Садовницы (пение) – Ольга Гречко Придворные и персонажи маскарада: Лев Дуров, Дмитрий Филимонов, Александр Груздев, Дмитрий Назаров, Андрей Ярославцев, Геннадий Фролов, Ирина Пономарёва, Иван Литвинов, Дмитрий Писаренко, Александр Пономарёв, Алина Покровская, Татьяна Шатилова, Ольга Васильева, Татьяна Весёлкина, Зинаида Андреева, Сергей Балабанов, Вадим Максимов, Мария Величкина, Галина Засимова, Наталья Аралова, Александр Сосновиков, Лев Преображенский, Никита Петров, Владимир Медведев, Юлия Мясникова. ДЕЙСТВИЕ ВТОРОЕ Фамулус – Марк Гейхман Бакалавр – Юрий Васильев Гомункул – Сергей Балабанов Хор насекомых, Сирены (пение) – Ольга Гречко Эрихто – Алина Покровская Грифы – Сергей Кутасов, Вадим Максимов Сфинксы – Ольга Васильева, Зинаида Андреева Хирон – Сергей Сазонтьев Манто – Наталья Литвинова Сейсмос – Дмитрий Назаров Анаксагор – Геннадий Фролов Фалес – Василий Бочкарёв Форкиады – Елена Милиотти, Наталья Литвинова, Ольга Гаврилюк Нерей – Александр Ильин Протей – Михаил Васьков Нереиды, тритоны, пигмеи, дактили, муравьи, ивиковы журавли, ламии, тельхины, дориды, нимфы и др. эпизоды: Людмила Ильина, Лариса Гребенщикова, Олег Семисынов, Иван Литвинов, Виктор Трухан, Александр Пономарев, Дарья Фролова, Ирина Пономарёва, Ольга Шорохова, Светлана Белоклокова, Татьяна Весёлкина, Олег Мартьянов, Андрей Ярославцев. ДЕЙСТВИЕ ТРЕТЬЕ Елена – Елена Харитонова Панталис (предводительница хора) – Елена Камбурова Хор пленных троянок – Елена Веремеенко, Евгения Курова, Анна Комова, Надежда Гулицкая Форкиада (Мефистофель) – Борис Романов Дозорный Линцей – Илья Ильин Эвфорион – Прохор Чеховской ДЕЙСТВИЕ ЧЕТВЕРТОЕ Император – Леонид Кулагин Канцлер (Архиепископ) – Борис Плотников Догоняй – Иван Литвинов 3абирай – Александр Пономарёв Держи-Крепче – Олег Семисынов Хватай-добычу – Ирина Пономарёва Князья – Сергей Сазонтьев, Вадим Максимов, Андрей Ярославцев, Сергей Кутасов ДЕЙСТВИЕ ПЯТОЕ Странник – Валерий Баринов Бавкида – Татьяна Шатилова Филемон – Лев Дуров Забота – Зинаида Андреева Лемуры – Александр Пожаров, Александр Пономарёв, Иван Литвинов Хор ангелов – Хор мальчиков им. В.Попова (педагоги Анна Марцинкевич и Елена Воропаева) Святые отшельники – Геннадий Фролов, Андрей Ярославцев Pater seraphicus – Борис Плотников Блаженные младенцы (пение) – Дарья Фролова, Ирина Пономарёва, Ольга Шорохова, Светлана Белоклокова Doctor Marianus – Дмитрий Назаров Кающиеся грешницы – Людмила Ильина, Лариса Гребенщикова, Ирина Киреева Mater gloriosa – Алина Покровская Перевод: Николай Холодковский Дизайн и иллюстрации: Юлия Стоцкая ©&P VOX RECORDS ООО “Вимбо” по лицензи ПРОЛОГ 01. Вступление 02. Пролог в театре 03. Пролог на небесах ЧАСТЬ ПЕРВАЯ 04. Ночь 05. У городских ворот 06. Кабинет Фауста (с пуделем) 07. Кабинет Фауста 08. Погреб Ауэрбаха в Лейпциге 09. Кухня ведьмы 10. Улица 11. Чисто прибранная комнатка. Вечер 12. Гулянье 13. Дом соседки 14. Улица 15. Сад 16. Беседка 17. Лес и пещера 18. Комната Гретхен 19. Сад Марты 20. У колодца 21. На городском валу 22. Ночь. Улица перед домом Гретхен 23. Собор 24. Вальпургиева ночь 25. Сон в вальпургиеву ночь 26. Пасмурный день. Поле 27. Ночь. Открытое поле 28. Тюрьма ЧАСТЬ ВТОРАЯ ДЕЙСТВИЕ ПЕРВОЕ 01. Живописная местность 02. Императорский дворец 03. Маскарад (начало, маски) 04. Маскарад (с мальчиком-возницей) 05. Маскарад (пожар) 06. Дворцовый сад 07. Мрачная галерея 08. Ярко освещённые залы 09. Рыцарская зала ДЕЙСТВИЕ ВТОРОЕ 10. Прежний кабинет Фауста 11. Лаборатория в средневековом стиле 12. Классическая вальпургиева ночь 13. На берегах верхнего Пенея 14. Вновь у верховьев Пенея 15. Мефистофель на равнине 16. Анаксагор и Фалес 17. Мефистофель на другой стороне горы 18. Скалистые бухты у Эгейского моря 19. Рождение Гомункула ДЕЙСТВИЕ ТРЕТЬЕ 20. Местность перед дворцом Менелая в Спарте 21. Перед дворцом Менелая 22. Внутренний двор замка 23. Горные пещеры и беседки 24. Исчезновение Елены ДЕЙСТВИЕ ЧЕТВЕРТОЕ 25. Высокий горный хребет 26. На предгорье 27. Шатер враждебного императора ДЕЙСТВИЕ ПЯТОЕ 28. Открытая местность. Сад 29. Дворец 30. Глубокая ночь 31. Большой двор перед дворцом 32. Положение во гроб 33. Горные ущелья, лес, скалы, пустыня

Исполнители: Лев Дуров

Купить

Автор: Алиса Дж. Кей

Так сложилось исторически, что между Россией и Италией установилась тесная фактически мистическая духовная и культурная связь. Если вам стало тоскливо и вы заскучали по солнечной Италии, самое время устроить вечеринку в итальянском стиле. И эта книга поможет вам в этом. Она составлена на основе настоящего итальянского меню. Как полагается, меню включает несколько вариантов первых и вторых блюд, а также гарниров и десертов. Поэтому вы сможете выбрать то, что вам и вашим гостям больше нравится.ФЕСТА ИТАЛЬЯНА – сборник традиционных рецептов с фотографиями и комментариями.

Купить

Автор: Сергей Петрович Титов

Книга для широкого круга читателей. В ней представлены простые рецепты из доступных недорогих продуктов. С акцентом на высокобелковых блюдах для обыденного ежедневного питания.Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Купить

Автор: Павел Сергеевич Шубин

Книга-размышление о философском аспекте феномена смерти. Смерть рассматривается в позиций христианства и философии.

Исполнители: Авточтец ЛитРес

Купить

Автор: Галина Константиновна Сергеева

В данной книге в доступной форме дано представление о том, каким должен быть домашний фитобар, каким образом с помощью соков, чаев, коктейлей и других напитков можно оздоровить больные органы и системы органов и укрепить здоровье в целом. Приведены противопоказания для применения этих напитков. Книга содержит подробные рекомендации и кулинарные рецепты. Перед применением рецептов необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом.

Купить

Автор: Доктор Роман Мальков

Флекситарианская диета описывает питание гибкого вегетарианца (flexible vegetarian), при котором разрешается периодическое потребление мяса. Уменьшение потребления мяса ведет к оздоровлению организма.

Купить

Автор: Сергей Михалков

В книгу «Фома» вошло знаменитое одноимённое стихотворение Сергея Михалкова с великолепными иллюстрациями художника-классика Сергея Алимова. Сергей Михалков – поэт, драматург, публицист, сценарист, баснописец, автор трёх Гимнов нашей страны, заслуженный деятель искусств РСФСР и лауреат множества премий, самый знаменитый поэт и писатель России. Сергей Алимов – Народный художник Российской Федерации, член Российской академии художеств и Российской академии кинематографических искусств, лауреат Государственной премии Российской Федерации. Сергей Алимов работал на киностудии «Союзмультфильм», был художником-постановщиком знаменитых мультфильмов «Топтыжка» и «Каникулы Бонифация». Работал главным художником Государственного Академического Центрального театра кукол имени Образцова. Иллюстрации Сергея Алимова украшают страницы более ста книг, и эта книжка-картинка одна из них! Для младшего школьного возраста.

Серия: Классики детской книги

Купить

Автор: Марина Алексеевна Лакомкина

В моей новой книге речь пойдёт о фондю – самом необычном блюде европейской кухни. А Вы знаете, что классическое фондю представляет собой растопленный сыр с небольшим количеством виноградного вина, в который обмакивают кусочки чёрствого хлеба?

Купить

Автор: Анастасия Судьбинина

У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам – глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! – так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело. Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!

Серия: Мировая еда

Купить

Автор: Елена Шрамко

Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не простую книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое. Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кондитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы. Новая книга от гуру кондитерского мастерства Елены Шрамко будет полезна как опытным, так и начинающим кондитерам и шеф-поварам. Книга состоит из четырех разделов, посвященных истории шоколада, особенностям работы с какао-бобами, технологии приготовления шоколадных конфет и десертов, а также техникам работы с шоколадом – темперированию, окрашиванию, изготовлению нарезных конфет и трюфелей. Кроме того, в книге представлено несколько десятков авторских рецептов шоколада и шоколадных конфет, которые можно воспроизвести на кухне ресторана или в кондитерском цеху.

Исполнители: Петров Никита (Петроник)

Купить

Автор: Мариам Акопян

Веками человек старался запечатлеть то, что происходит вокруг него. Сначала такими примитивными способами, как наскальные рисунки. В дальнейшем, с развитием скульптуры и живописи, возросла не только точность передачи действительности – появился и художественный смысл произведений, превращающий их в предметы искусства. Фотография стала венцом развития статичных изображений. Она позволила передать мгновения, в максимальной степени соответствующие реальности, и вложить в них ту или иную долю творчества. История возникновения фотографии, эволюция техники, особенности пленки и «цифры», выбор объектива, свет и цвет, экспозиция и композиция: об этом и много другом в нашем содержательном справочнике для тех, кто хочет все успеть.

Серия: Энциклопедия быстрых знаний

Купить

Автор: Сара Ренделл

Книга «Франция. Кулинарный вояж» предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими продуктами, среди которых сыры и вино, хлеб и устрицы, фуа гра и шоколад. Аутентичные рецепты и великолепные фотографии сделали эту книгу мировым бестселлером и настоящей библией французской кухни.

Серия: Вкусы разных стран

Купить

Автор: Татьяна Лущикова

Книга рецептов мной собрана у лучших шеф-поваров кулинарных школ Средиземноморской кухни на Французской ривьере: Ницца, Канн, Антиб, София-Антиполис, Бар су Лу, Венс, которые я собирала в течении 5 лет. Вам интересно создавать новые блюда? Приглашаю в кулинарное путешествие, где сочетание знакомых ингредиентов, вдохновит вас созданием совершенно нового вкуса и аромата собственного шедевра высокой французкой кухни у себя дома. Удивитесь как это легко со мной, следуя простым описаниям в этой книге, по сезонам с доступностью продуктов. Секреты мастеров и мои полезности останутся с вами навсегда. Приятного аппетита – гарантировано!

Купить

Автор: Татьяна Ананьева

Здесь собраны самые лучшие несколько рецептов и раскладок блюд французской кухни. Эти рецепты станут самыми любимыми вашими и ваших близких.

Купить

Автор: В. Л. Задворный

Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, – и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный – кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.

Серия: Культура повседневности

Купить

Автор: Группа авторов

Франция – страна богатой гастрономии. Ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное соблюдение техники приготовления имеет такое же значение, как и качество продуктов. Ни одна другая страна не может похвастаться таким количеством изысканных блюд в сочетании с винами, по праву считающимися лучшими в мире. Символ элегантно накрытого стола, Франция также является символом гастрономических новшеств и составляет важную часть интернациональной кухни.

Серия: Кулинарные шедевры мира

Купить

Автор: Мейке Схалинг

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…

Купить

Автор: Варфоломей Пестрый

Продолжение необыкновенных приключений Мишки-молодца и его прекрасной избранницы. На что готова пойти девушка ради любимого? Это история о последствиях женских комплексов: ради возвращения облика дорогой сердцу русалки Мишка-молодец сражается с тучей злодеев и преодолевает, казалось бы, невозможные преграды. Оригинальная трактовка знакомых с детства сюжетов, непредсказуемый поворот событий, современный юмор и красивые фольклорные иллюстрации доставят удовольствие как ценителям классических народных сказок, так и любителям современной литературы.

Купить

Автор: Е. В. Агеева

Экзаменационный сборник, составленный в соответствии с рекомендациями Министерства образования и науки Российской Федерации, предлагает более 100 вариантов различных тем для подготовки к устному экзамену и ЕГЭ по французскому языку в общеобразовательных школах, лицеях, гимназиях и вузах.

Серия: Готовимся к экзамену

Купить

Автор: В. А. Горина

Этот самоучитель подготовлен популярным автором, преподавателем французского языка с многолетним стажем В.А. Гориной. Книга состоит из 25 уроков (Unite) и позволяет быстро и эффективно выучить язык, поднимаясь на всё более высокие уровни освоения. В пособии даны базовые сведения по грамматике, включая основные времена французского глагола. Но этого объема вполне достаточно, чтобы начать уверенно читать по-французски и общаться на бытовые темы. Особое внимание уделено особенностям французского произношения: фонетические разделы сопровождают читателя вплоть до 15-го урока. Большое количество упражнений (ключи к ним помещены в конце книги) помогает уверенно закрепить учебный материал. А тексты и диалоги служат быстрому усвоению лексики (списки новых слов с переводом есть в каждом из уроков). Издание предназначено для всех, кто начинает изучать французский язык с нуля или когда-то учил его и теперь хотел бы освежить и усовершенствовать свои знания.

Серия: Эксклюзивный иностранный

Купить

Автор: Юлия Владимировна Маскаева

Одним из самых любимых лакомств большинства людей являются фрукты и фруктовые салаты. Для их приготовления не требуется много времени и затрат, так как вкусный десерт можно приготовить не только из дорогих экзотических, но и местных фруктов, достаточно лишь проявить немного фантазии. В книге собраны самые интересные рецепты фруктовых салатов, которые придутся по душе детям и не оставят равнодушными взрослых.

Серия: Вкусно и просто

Купить

Автор: Группа авторов

Книга, разработанная по специальной методике раннего развития, которую надо показывать ребенку с самых первых дней. Для чтения взрослыми детям.

Купить

Автор: Майя Гогулан

Почему в одних странах люди сохраняют молодость на долгое время, ведут активный образ жизни, а в других – начинают рано болеть и стариться? Очевидно, что дело не только в качестве самой жизни, наследственности, социальном положении или развитом медицинском обслуживании. Определяющую роль играет выбранный самим человеком здоровый образ жизни и питания. Пища – самая важная из потребляемых энергий, и от того, насколько разумно мы ее используем, зависит наше самочувствие. Питаясь, мы ставим целью получить максимум пользы с наименьшими затратами – поддерживать организм в активном, жизнеспособном состоянии, при этом не перегружая его. Согласно теории Майи Гогулан, получившей всемирную известность и признательность миллионов читателей, сущностью питания должен стать не подсчет калорий, а определение того, насколько наше питание полноценно. Ее система основана на правильном употреблении продуктов, помогающих нашему организму очищаться и восстанавливаться, наполняясь жизненной энергией, сохранять молодость, активность и долголетие. Рецепты простых, изысканно-вкусных и полезных блюд соответствуют принципам правильного питания. Следуя советам этой книги, вы ощутите перемены в своем теле уже через считанные недели!

Серия: Наглядно и вкусно

Купить

Автор: Илья Лазерсон

Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки». На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ве-дут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит – в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.

Купить

Автор: Николай Старостин

Легендарный создатель общества «Спартак» и на протяжении многих лет руководитель московской футбольной команды Николай Петрович Старостин рассказывает о своей жизни в спорте. Повествование об истории становления и развития отечественного футбола идет на фоне бурных событий, происходящих в стране. Старостин рассказывает о людях, вместе с которыми играл и работал, высказывает свои суждения о проблемах нашего футбола. Немногие молодые болельщики «Спартака» знают о драматическом периоде жизни братьев Старостиных, годах, проведенных ими в заключении. В этой книге они узнают, почему они были репрессированы, и о том, как футбольный мяч помог им и многим другим сохранить жизнь.

Исполнители: Авточтец

Купить

Автор: Группа авторов

Талисманы и амулеты фэн-шуй способны привести в движение позитивную энергию и создать вокруг вас гармоничную среду обитания. Они могут стать своеобразным экраном, защитой от негативной энергии, злого глаза, зависти и недоброжелателей всех мастей. Правильно размещая талисманы в пространстве своего дома, в офисе, в автомобиле, в одежде и украшениях, вы сможете полнее раскрыть свой внутренний потенциал, реализовать свои стремления и желания. Наша книга поможет вам сориентироваться в методах фэн-шуй и понять, каким образом работают всевозможные талисманы и амулеты, рекомендуемые этой удивительной наукой для привлечения в дом счастья, удачи, достатка и благополучия. Для широкого круга читателей.

Купить

Автор: Кубанычбек Калыгулович Джусупов

Перед Вами первая книга автора о халальном питании для школьников. В книге даются теоретические сведения о правильном режиме халяльного питания детей школьного возраста. Для детей всех возрастных периодов пища должна быть разнообразной и сбалансированной по составу питательных веществ – белков, жиров, углеводов, по витаминному и минеральному составу. При этом питание ребенка должно быть достаточно калорийным. В виде таблицы даны среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков школьного возраста. Предлагается примерное меню для школьных завтраков. Книга будет полезна многим родителям, которым не безразлично здоровье своего ребенка. Данная книга содержит рекомендации для правильного питания школьников из мусульманских семей и приводит пример из практики автора для подготовки завтраков в ланч-боксах для своих детей.

Купить

Автор: Сергей Грибин

Серия: Алкоголь в нашей жизни

Исполнители: Дмитрий Креминский

Купить

Автор: Уильям Пол Янг

26 издательств отказались от «Хижины». 27-е издательство рискнуло и за 1-й год продало 5 000 000 экземпляров. Книгу назвали «феноменом в истории книгоиздательства». Долгожданная новинка от Уильяма Пола Янга «Хижина. Размышления на каждый день» – это 365 самых значимых цитат из легендарной «Хижины» с новыми размышлениями, комментариями и молитвами, которые призваны воодушевить читателя и открыть ему новые грани отношений с Богом.

Купить

Автор: Артур Ле Кен

Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бельем на сушилке и рыбой в духовке?.. Артюр Ле Кен, автор нескольких кулинарных бестселлеров, с непревзойденным чувством юмора объясняет, что происходит в продуктах в процессе их приготовления. Кулинария – это химия и физика… но только на кухне, а не за партой или в лаборатории. Чтобы выучить урок на отлично, вовсе не нужно зубрить формулы и непонятные термины. Вооружившись 70 пошаговыми рецептами с оригинальной и забавной инфографикой, вы приготовите классические блюда французской (и не только) кухни не хуже, чем в ресторане. Воскресный ростбиф, потофё, лопатка ягненка по-гречески, буженина в молоке, биск, ризотто с морепродуктами, холодный огуречный суп и сырное суфле – из такого меню сложно выбрать что-то одно!

Купить

Автор: Группа авторов

Грузинская кухня не только невероятно вкусная, но и разнообразная, самобытная и любимая многими поколениями. В этой книге опытный Повар и его помощник поваренок познакомят вас с такими блюдами, как сочные хинкали, овощное пхали и ароматное хачапури. А приготовив самостоятельно чурчхелу или гозинахи, вы как будто попадете в солнечную Грузию, где жители приветливы, вино льется рекой, а вкус блюд незабываем.

Серия: Повар и поваренок

Купить

Автор: Эгина Агаджанян

Любимые сладости, напоминающие о детстве! У каждого поколения они свои. У одних это пирожное «Картошка», у других – кейк-попсы. Но даже супермодные новинки кондитерского искусства никогда не вызовут у нас таких эмоций, как фирменный бабушкин торт или мамины печенья – неизменные атрибуты праздничного стола в вашей семье. Ведь именно они создавали ощущение счастья и объединяли родных. И чем дальше то время, тем ценнее рецепты, способные вернуть нас, пусть ненадолго, в атмосферу торжеств и домашних чаепитий. Известный блогер Эгина Агаджанян @cooktema давно заметила, что активнее всего обсуждают те ролики, где она готовит сладости, рецепты которых есть в архиве любой семьи. Объяснить такой интерес легко! Это на предприятиях все по ГОСТу! А у хозяек вариантов даже самого знаменитого печенья или торта может быть не один и не два. И каждый подписчик хочет озвучить нюансы, известные лишь ему. Вот и Эгина решила поделиться рецептами из кулинарной книги своей семьи, в которую каждое поколение вписало свои хиты!

Серия: Инстаеда

Купить

Автор: Е. О. Хомич

Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету Это, безусловно, касается и еды. И какими бы изысками ни угощали нас шеф-повара лучших ресторанов мира, по-прежнему остаются в памяти всеми любимые блюда, знакомые еще с детства. И родина этих блюд – Советский Союз. Для очень многих никакие новомодные макчикены не сравнятся с цыпленком табака, салат «Цезарь» – с таким родным и любимым «Оливье» по-русски, а суши – с фаршированной щукой. Ведь кухня этой великой страны вобрала кулинарную культуру каждого из своих регионов. Чего только стоят аппетитные чебуреки и колдуны, люля-кебаб и зразы, харчо и борщ с пампушками! Перелистывая страницы книги, вы через «вкусовые» ассоциации окунетесь в советское прошлое. Рецепты самых популярных блюд минувших десятилетий, данные пошагово, с указанием количества порций, килокалорий и затраченного на приготовление времени, непременно пригодятся вам к любому празднику, и неважно, в стиле «ретро» он будет или в каком-то ином…

Серия: Вкусно по-домашнему (Харвест)

Купить

Автор: И. С. Пигулевская

Хлеб… Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других – дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кукурузы, пшена, ячменя, овса, могара, чумизы, дагуссы, чечевицы, гороха, нута, гречки, риса, льна, сорго, тэффа, амаранта, кеноа, сои, каштана, арахиса… Каждое из этих растений имеет уникальный набор питательных веществ, а это значит, что оно будет определенным образом воздействовать на организм, насыщать его и даже лечить. Сейчас многие пекут хлеб дома, а это значит, что каждая хозяйка может испечь такой хлеб, который нужен именно ее семье. Цельнозерновой хлеб медленно высвобождает энергию. Это полезно для диабетиков, ведь уровень сахара в крови повышается медленно. Это помогает контролировать чувство голода, а также вес. Хлеб на закваске быстро дает энергию, когда это действительно нужно. Кроме того, он легче усваивается и рекомендуется для людей с проблемами желудка, он хорошо влияет на кишечную флору, помогает ее восстановить. Хлеб улучшает память и концентрацию, обогащает минералами, витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, регулирует обмен веществ, защищает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, хорошо утоляет голод… Читайте книгу, пеките хлеб по разнообразным рецептам, данным на страницах, лечитесь, используя советы народной медицины, угощайте родных и близких и будьте здоровы!

Серия: Продукты-целители

Купить

Автор: И. С. Пигулевская

Хлеб… Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других – дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кукурузы, пшена, ячменя, овса, могара, чумизы, дагуссы, чечевицы, гороха, нута, гречки, риса, льна, сорго, тэффа, амаранта, кеноа, сои, каштана, арахиса… Каждое из этих растений имеет уникальный набор питательных веществ, а это значит, что оно будет определенным образом воздействовать на организм, насыщать его и даже лечить. Сейчас многие пекут хлеб дома, а это значит, что каждая хозяйка может испечь такой хлеб, который нужен именно ее семье. Цельнозерновой хлеб медленно высвобождает энергию. Это полезно для диабетиков, ведь уровень сахара в крови повышается медленно. Это помогает контролировать чувство голода, а также вес. Хлеб на закваске быстро дает энергию, когда это действительно нужно. Кроме того, он легче усваивается и рекомендуется для людей с проблемами желудка, он хорошо влияет на кишечную флору, помогает ее восстановить. Хлеб улучшает память и концентрацию, обогащает минералами, витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, регулирует обмен веществ, защищает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, хорошо утоляет голод… Читайте книгу, пеките хлеб по разнообразным рецептам, данным на страницах, лечитесь, используя советы народной медицины, угощайте родных и близких и будьте здоровы!

Исполнители: Авточтец

Купить

Автор: Д. О. Лисничук

Русский фольклор богат блюдами на любые случаи. Эти соблазнительные яства издают чарующий аромат и нежно тают во рту, с каждым кусочком открывая вам новые грани вкуса. Как сделать их не только вкусными, но полезными и сытными? С помощью книги вы легко приготовите: уху от Кикиморы, кашу от Ильи Муромца, пряники от Снегурочки, расстегаи от Бабы-Яги и многое-многое другое. Русская еда – пальчики оближешь! Хлеб да соль!

Серия: ХЗ: Хлеба и зрелищ

Купить

Автор: Нина Башкирцева

• Чем, по замыслу Творца, должны питаться люди? • Какая зелень растет в садах Эдема? • Являлся ли яблоком фрукт с древа познания добра и зла? • О каком хлебе упоминается в молитве «Отче наш»? • Какая пища быта на столе у библейских пророков? • Придерживались ли вегетарианства Иисус и его ученики? На эти и другие вопросы отвечает эта необычная книга. Рассматривая Библию в весьма оригинальном ракурсе, в частности, как свод знаний о культуре питания, автор книги делится с читателями секретами здорового образа жизни древних людей и предлагает уникальные кулинарные рецепты полезных блюд. Библейская диета представляет собой своеобразный инструмент для исцеления от различных недугов, воспользоваться которым с легкостью может любой желающий, независимо от религиозных взглядов и вероисповедания.

Серия: Природный лекарь

Купить

Автор: Татьяна Аврова

Книга о хлебопечении на закваске в домашних условиях. В книге представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке. А также к каждому хлебу есть ссылка на пошаговый видеорецепт.

Купить

Автор: Татьяна Аврова

Это моя вторая книга, в которой я продолжаю делиться с вами рецептами замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне, в самой обычной духовке. И делаю это я с большим удовольствием, потому что очень надеюсь, что вам понравится этот хлеб так же, как и мне. К каждому рецепту есть ссылка на пошаговый видеорецепт.

Купить

Автор: Евгений Владимирович Бородин

Небольшая брошюра с рецептами добавок из дикорастущих растений в хлеб, позволяющих получить более полезный и здоровый продукт. Приводится также несколько рецептов хлеба из различных национальных кухонь. Также хотелось бы напомнить о необходимости консультаций со своим лечащим врачом по поводу употребления различных растений и проведения аллергических проб каплями сока растения на локтевой сгиб. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Купить

Автор: Анастасия Гагаркина

Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдете увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как ее приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Серия: Кулинария. Домашний хлеб

Купить

Автор: Ася Орлова

Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих целиакией или просто желающих улучшить свое здоровье и избежать потенциальных проблем, связанных с употреблением глютена.В книге вы найдете подробные инструкции по приготовлению безглютеновых изделий, которые будут радовать вашу семью и друзей. Книга подходит как для новичков, так и для опытных пекарей, которые ищут новые идеи для приготовления безглютеновых блюд.Кроме рецептов, вы найдете здесь и описание технологии изготовления безглютеновой мучной смеси, что позволит вам создавать собственные рецепты уникальных безглютеновых лакомств. Более 60 рецептов безглютеновой выпечки;Подробные инструкции и советы по приготовлению;Безглютеновые хлеба, булочки, пирожки, печенье и кексы;Наслаждайтесь любимыми блюдами без ограничений;Книга подходит для тех, кто страдает целиакией или непереносимостью глютена, а также для тех, кто следит за здоровым образом жизни.

Купить

Автор: Ася Орлова

Эта книга предлагает множество вкусных рецептов безглютенового хлеба и выпечки, которые подходят для людей, страдающих целиакией или просто желающих улучшить свое здоровье и избежать потенциальных проблем, связанных с употреблением глютена.В книге вы найдете подробные инструкции по приготовлению безглютеновых изделий, которые будут радовать вашу семью и друзей. Книга подходит как для новичков, так и для опытных пекарей, которые ищут новые идеи для приготовления безглютеновых блюд.Кроме рецептов, вы найдете здесь и описание технологии изготовления безглютеновой мучной смеси, что позволит вам создавать собственные рецепты уникальных безглютеновых лакомств. Более 60 рецептов безглютеновой выпечки;Подробные инструкции и советы по приготовлению;Безглютеновые хлеба, булочки, пирожки, печенье и кексы;Наслаждайтесь любимыми блюдами без ограничений;Книга подходит для тех, кто страдает целиакией или непереносимостью глютена, а также для тех, кто следит за здоровым образом жизни.

Исполнители: Лилия Ива

Купить

Автор: Группа авторов

В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь сладкие кексы с шоколадом, фруктами или ягодами, пасхальные куличи и нежные бисквиты. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней сладкой выпечки!

Серия: Еще вкуснее и проще

Купить

Автор: Группа авторов

В магазинах продают миниатюрные хлебопечки, для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и сладкие кексы, бисквиты, а так же хлеб с разнообразными несладкими добавками и приправами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней выпечки!

Серия: Еще вкуснее и проще

Купить

Автор: Группа авторов

В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым мясом или тертым сыром и травами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!

Серия: Еще вкуснее и проще

Купить